Recettes sucrées

  • Biscuits beurre de cacahuète et chocolat
    J’ai remis ça ! En ce moment je travaille le chocolat … comme-ci le temps était idéal pour ça !!! Je crois que j’aime les challenges hihi ! Encore des petits biscuits très gourmands et sains avec des saveurs que l’on adore : le mariage du chocolat et du beurre de cacahuète …
  • Biscuits façon mendiants
    Une gourmandise à ne pas louper ! Quand des biscuits rencontrent des mendiants, ça fait des étincelles ! Une pure folie mes gourmands !
  • Overnight Oats framboise chocolat
    Si vous aimez varier au petit déjeuner, il va falloir tester cette version de porridge froid !
  • Brioche roulée aux fraises
    Qui n’est pas partant pour un petit moment de douceur comme celui-là ? C’était notre goûter de dimanche dernier, le bonheur !
  • Petits moelleux aux fraises
    Une idée de collation pour profiter des fraises ! Elles ont vraiment tout bon : riches en vitamines, en fibres, en eau, elles sont pauvres en sucres et en calories et regorgent d’antioxydants. Si vous les aimez autant que moi, ces petits moelleux vont vous plaire !
  • Dattes fourrées façon Snickers®
    Attention jeunes gens !! … et moins jeunes aussi d’ailleurs hihi ! Ces dattes sont absolument fabuleuses !!!
  • Mini cake banane pomme chocolat (ssa)
    Une recette toute simple improvisée avant notre départ pour Barcelone car il me restait des bananes dans la corbeille à […]
  • Pain sans farine aux graines & flocons d’avoine
    Cette recette est bluffante et ce pain est totalement addictif ! Aussi bien pour des recettes salées que sucrées, il se marie à tous les plaisirs ! En plus de ça, il est très simple à préparer, même pas besoin de mixeur.
  • Sablés fourrés à la pâte à tartiner
    Je fais des cookies chaque semaine, plusieurs fournées chaque fois … et je me suis dit quand même que je devais varier les plaisirs pour ma choupette. J’ai donc pensé ces sablés fourrés au Nocciolata, qu’elle adore évidemment … Et ce fut un succès !
  • Palets caramel de noix de cajou et chocolat
    Après les palets riz soufflé chocolat, je vous fais découvrir une autre gourmandise ici ! C’est fou comme ils sentent le caramel et lorsque l’on croque, on a aussi les marqueurs du caramel en bouche. C’est un délice !! 
  • Energy balls aux pruneaux
    Ces petites boules sont un concentré d’énergie et de bons nutriments ; idéales à glisser dans un sac de sport pour manger pendant ou après l’effort, nous les avons adoptées depuis un moment déjà.
  • Naan maison
    Encore un essai de pain maison ! Cette fois on voyage en Asie avec le pain rôti traditionnellement dans un tandoor (sorte de four en terre cuite en forme de jarre et enfoui dans le sol) ici à défaut, j’ai utilisé une poêle chaude et ça fait très bien l’affaire.
  • Palets chocolatés, riz soufflé et amandes
    Une recette si simple et si gourmande qu’il serait dommage de ne pas tester !!
  • Omelette sucrée aux pommes
    Vous commencez à me connaître, vous savez à quel point j’aime les oeufs ! J’en consomme tous les jours et c’est l’ingrédients dont j’aurais le plus de mal à me passer … même avant le chocolat si si !!!
  • Bagels maison
    Fermes et moelleux, ces petits pains en forme d’anneaux sont extras ! On peut aussi bien les garnir de salé que de sucré, c’est un vrai bonheur.
  • Pancakes citron pavot
    Conseil numero 1 : doublez les proportions ! J’adore cette association citron pavot et clairement, le croquant apporté par les graines de pavot, c’est juste extra.
  • Granola maxi pépites, toutes mes astuces
    Vous êtes tellement nombreux à me demander comment je fais pour obtenir des maxi pépites de granola que je me suis dis que ça méritait bien une vidéo.
  • Brookie, deux textures pour un maxi plaisir
    Attention mes gourmands, cette recette est totalement décadente ! Comme son nom l’indique, une couche de brownie au fond et une couche de cookie sur le dessus ; deux textures pour un maxi plaisir !
  • Pain perdu façon tiramisu
    On adore se chouchouter le samedi matin avec les « ToastsParty », si vous êtes un fidèle abonné, vous le savez déjà, c’est un rendez-vous que je ne manque pas ! Je partage chaque samedi matin mes photos de toasts salés ou sucrés. Ce matin, du pain perdu !
  • Manalas ou Mannele (brioche de la Saint Nicolas)
    N’est-ce pas les brioches idéales pour le déjeuner de Noël ou tous les goûters du mois de décembre ?
  • Truffes chocolat & beurre de cacahuètes
    J’adore l’idée de réaliser ses chocolats maison et pourquoi pas de les offrir comme cadeaux gourmands, pas vous ? Et si en plus c’est ultra simple et rapide, alors là on a tout bon !
  • Petits biscuits de Noël façon biscuits granola®
    Nous sommes clairement lancés dans notre marathon de Noël et tout ce qu’il comprend : les biscuits, les brioches, les déco … une usine à gaz !!!
  • Porridge froid aux agrumes
    Tellement chouette de pouvoir anticiper son petit dej, pas vrai ? L’overnight oats, comme son nom l’indique est un porridge réalisé la veille que l’on déguste froid ou que l’on peut passer quelques instants au micro ondes. Il est très crémeux, bien rassasiant et comme toujours, les toppings apportent la gourmandise et le sucrant.
  • Granola sans gluten au sarrasin
    Une recette de granola, ça faisait longtemps ! Un granola très croustillant avec de belles pépites, ça rend heureux je vous le dis ! D’ailleurs pour vos céréales, plutôt team lait ou yaourt ?
  • Cookies à la citrouille, pépites de chocolat et noix
    Des cookies de saison avec de la purée de potimarron qui vient apporter une touche de couleur ! On croque dedans et ça sent bon l’automne avec les épices … ils sont très gourmands !
  • Briochettes d’automne au chocolat
    Des petites brioches de saison avec l’utilisation de la purée de potimarron qui apporte de la couleur. Ces brioches vont égayer vos goûters ou vos matins d’automne !
  • « Overnight Oats » (ou porridge froid) façon tiramisu
    Un petit déjeuner gourmand et sain saveur chocolat café, qui veut ? Et en plus, il se prépare la veille, c’est quand même pratique pour les matins pressés. Il peut aussi se transporter facilement dans un pot à confiture, où que vous soyez, il vous régalera.
  • Roulés au caramel de dattes (sans oeuf)
    Les matins sont un peu compliqués pour ma choupette ; pas évident de se lever et encore plus de petit-déjeuner. […]
  • Cookies gourmands aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
    Nouvelle recette chouchou ! Ces cookies sont absolument divins ! Le mélange des flocons d’avoine et de la farine semi complète donne une texture sableuse ; les pépites, que j’ai volontairement taillé pas trop finement coulent et rendent ces cookies si gourmands …
  • Biscuits petit dej saveur coco chocolat
    Alerte tuerie !!!! Si vous aimez goût de la noix de coco et le côté friable et croquant des biscuits […]
  • Muffins choco banane coco
    Une recette idéale pour finir les bananes trop mûres ! Pas de sucre ajouté ici, les bananes suffisent, l’ajout des pépites de chocolat aussi en tout cas pour ma part.
  • Tarte rustique aux fraises
    J’ai réalisé cette tarte rustique pour une collaboration avec mon partenaire Magimix à l’occasion de la fête des mères qui approche et nous l’avons adorée ! Elle est vraiment très gourmande et si vous êtes équipés d’un robot cookexpert, ça sera encore plus rapide à réaliser !
  • Zoats ou porridge à la courgette !
    Ne partez pas mes gourmands, ce porridge est absolument délicieux ! Et puis vous commencez à me connaître, ce n’est pas la première fois que j’utilise des légumes en version sucrée.
  • Gâteau moelleux aux fraises
    Les fraises font partie de mes fruits préférés ! J’en mange, j’en abuse, j’en profite à fond ! Dans un […]
  • Datte fourrée au beurre d’amande, le snack idéal !
    Comment vous dire mes gourmands … je n’ai pas les mots pour vous décrire cette tuerie inter galactique !!!
  • Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita®
    Des biscuits croustillants, sablés, plein de saveurs, je les ai adorés ! J’ai mis dans le titre « façon Belvita® » parce que les imagine bien au petit déjeuner pour les personnes qui ont du mal à manger le matin où même pour glisser dans le cartable ou la boite « snacking » qu’on apporte au boulot.
  • Muffins anglais
    … ou comment varier les plaisirs et changer un peu des traditionnelles biscottes ou tranches de pain !
  • Muffins orange chocolat et huile d’olive
    Des petits muffins moelleux et parfumés pour changer un peu des cookies. L’association orange chocolat fonctionne très bien, ce n’est pas un scoop ! Alors pourquoi s’en priver !
  • La Brioche des Rois
    Mais avant toutes choses, belle et heureuse année 2021 ! Je vous souhaite beaucoup de belles et bonnes choses, la santé surtout. En tout cas, c’est pour moi l’occasion de vous remercier d’être présents sur le blog et de me suivre nombreux dans mes aventures culinaires ! J’aime toujours autant partager et grâce à vous, ma passion prend encore plus de sens alors MERCI !
  • Brioche « flocon de neige » au caramel de dattes
    J’ai encore le goût dans la bouche… je peux vous dire que cette brioche est divine, vraiment ! Pour les goûters en période de fêtes, c’est le rêve non ?
  • Pomme au four
    Un délicieux souvenir d’enfance… J’adore les pommes au four ! Ça fait carrément vintage je trouve. En tout cas c’est terriblement bon, gourmand, caramélisé, fondant … tout y est !
  • Brioche façon cinnamon rolls, glaçage aux myrtilles
    Vous avez envie de lutter contre la morosité ambiante et pour ça, vous mettre dans l’ambiance de Noël ? J’ai une solution toute faite pour vous mes gourmands : Réalisez ces brioches !!
  • Gâteau poire-chocolat idéal pour les collations (très sain et sans sucre ajouté)
    Un gâteau qu’on a adoré pour le goûter. Très sain mais gourmand avec plein de cubes de poire, de grosses pépites de chocolat, ce gâteau est ferme mais pas sec du tout et rassasiant avec la farine d’avoine.
  • Porridge d’automne au potimarron
    Mon feed sur instagram et mes articles sur le blog on clairement pris la couleur d’automne … je suis dans ma periode courge ! Et le potimarron est ma courge chouchou.
  • Pancakes au potimarron & kefir de lait, ultra moelleux !
    Sur une échelle de 1 à 10 du moelleux, je peux vous dire qu’on est à 11 !!! Ces pancakes sont à déguster dans un pyjama molletonné, avec un chocolat chaud, au coin du feu, en regardant la neige tomber …
  • Granola de saison aux graines de courge zéro déchet #zerowaste
    Une recette zéro déchet avec les graines de potimarron. C’est vraiment pratique et assez addictif !
  • Gâteau fondant aux pommes (sans sucre ajouté)
    Encore une revisite de la merveilleuse recette d’Eryn « l’invisible aux pommes ». Il y a déjà trois versions sur le blog, je vous laisse les photos et les liens ci-dessous.
  • Pain perdu … pour replonger en enfance…
    C’est clairement la chose qui me ravive des souvenirs d’enfance, avec les tartes aux pommes aussi !
  • Tarte aux pommes, un dessert de saison dont on ne se lasse pas !
    Je crois qu’il y a déjà beaucoup trop de versions de tartes aux pommes sur le blog hihi mais j’aime […]
  • Açaï Bowl, le petit déjeuner sain et tendance
    Vous n’avez pas pu passer à côté de ça si vous me suivez sur les réseaux : L’Açaï Bowl, le petit déjeuner sain, gourmand et tendance !
  • Tarte aux pêches, romarin et citron vert du Chef Yotam Ottolenghi
    Une tarte faite et refaite que j’avais envie de répertorier sur mon blog. J’ai suivi la recette de Valérie que je vous mets en lien, et c’est au chef talentueux Ottolenghi qu’on la doit. Des saveurs, des parfums, il sublime tout, de la simple salade de haricots à cette tarte aux pêches vraiment très bonne. 
  • Muffins au coeur coulant de pâte à tartiner
    Je pense que c’est le goûter préféré de ma choupette ! Elle m’en réclame tous les jours et son papa […]
  • Cookies aux pépites de chocolat & noix de pécan
    Parce que les cookies c’est la vie !! J’aime tellement ça … En général je réalise mes cookies au beurre de cacahuète et noix de macadamia (the best !), il m’arrive aussi de refaire souvent ceux à la farine de souchet. J’en fait chaque semaine et je les garde 5 à 6 jours sans problème dans une boite en fer.
  • Brioche aux pépites de chocolat
    Je ne vous cache pas qu’avec le confinement, c’est goûter maison tous les jours ! Les crêpes reviennent souvent sur la table, les cookies aussi et le weekend, la brioche ! Cette fois, j’avais des bananes qui commençaient à bien noircir, je m’en suis donc servi ici pour sucrer et apporter du moelleux
  • Granola sain avec très peu d’ingrédients
    Ma passion pour le granola n’est pas d’aujourd’hui ! Et en cette période de confinement, j’essaie de nouvelles recettes. Ici, je me suis largement inspirée d’une recette de Stephanie Guillemette que je suis assidûment sur Instagram. Elle est très simple et donne un résultat assez bluffant sur la taille des pépites !
  • Pain au psyllium {sans gluten possible}
    Une recette de pain au psyllium possible sans gluten puisque toutes les farines s’y prêtent. J’ai utilisé de la farine de sarrasin mais la farine de riz marche aussi ou de blé si vous n’avez pas d’intolérance.
  • Blondie healthy {aux pois chiches}
    Comment vous dire … cette recette est une vraie tuerie !!!! Ne vous inquiétez pas, le goût du pois chiches est imperceptible ! Ma fille de 7 ans a adoré, elle en a repris deux fois ! 
  • Gâteau banane chocolat cacahuète, sans sucre ni matière grasse
    Mais pas moins gourmand ! Vous me connaissez maintenant hein ?! J’avais 4 petites bananes à passer, j’ai eu envie de les associer à du chocolat … combo parfait il me semble !! Et pour ajouter une couche de gourmandise, j’ai mis du beurre de cacahuète.
  • Petit « carrot cake » healthy
    Des petits muffins qui changent un peu avec un bon goût de carottes qui ressort vraiment quand on le marie avec du sucré je trouve.
  • Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne et cranberries
    Une nouvelle recette de biscuits cette semaine, pour égayer vos goûters, vos collations avant le sport !
  • Porridge, cuisson au four
    J’ai pour habitude de réaliser mes porridges à la casserole ; je les aime crémeux et onctueux mais j’avoue que cette version m’a séduite !
  • Collation saine pour finir les bananes trop mûres
    Il y a très peu d’ingrédients ici, et ils sont évidemment customisables à souhait ! Pépites de chocolat à la place des fruits rouges, poudre d’amande ou noisette en remplacement de la coco râpée …
  • Cinnamon Roll cannelle&chocolat
    Ma brioche de Noël par excellence ! Je l’adore et cette année, j’ai customisé un peu la garniture en ajoutant un petit goût de chocolat …
  • Pancakes au kefir de lait, ultra moelleux et sains
    Le samedi au goûter, c’est soit des pancakes, soit des crêpes ! J’ai opté pour la première option ce weekend après vote auprès de mes gourmands ! Je devais finir 1L de kefir entamé du coup je vous ai fait une petite recette rapide et extra moelleux, vous m’en direz des nouvelles ! 
  • Pumpkin energy balls…
    La collation par excellence … après les cookies cela va de soi hihi ! C’est très pratique à manger et on peut faire parler sa créativité, tout s’y prête.
  • Banana bread « healthy »
    C’est à mes yeux la meilleure façon anti gaspi d’utiliser des bananes ! Je vous propose une nouvelle recette de banana bread
  • Granola d’automne au potimarron
    Ça faisait un petit moment que je ne vous avez pas posté de recette de granola sur le blog et pourtant je continue d’en faire plusieurs fois dans le mois pour ma soeurette et mon petit mari qui carburent à ça au déjeuner. Moi je suis plutôt oeuf dur et fromage …
  • Tarte rustique aux pommes, express !
    C’est vraiment une recette tout simple que je vous propose là, mais comme souvent, la simplicité a du bon ! Avec une boule de glace vanille, cette tarte croustillante et rustique nous a régalée.
  • Beurre d’oléagineux à la noix de coco (protéiné)
    J’en mange tous les matins depuis plusieurs années maintenant, en alternant le beurre de cacahuète que j’aime énormément aussi ! La quantité ? Une grosse cuillère à café, bien pleine, que je tartine sur du pain complet et en ce moment, j’adore y ajouter des figues fraîches…
  • Petites brioches fourrées à la purée de noix de coco
    Ça fait longtemps que j’ai cette purée de noix de coco dans mon placard s’en trop savoir quoi en faire. […]
  • Tarte aux mirabelles et crème d’amande {en deux versions, avec ou sans beurre}
    C’est la saison des mirabelles ! J’en ai trouvé dans ma biocoop et je me suis empressée d’en acheter. J’aime beaucoup cette variété de prune ; nature dans un yaourt ou en tarte comme ici, c’est parfait !
  • « Crufiture » fraises & framboises
    Les confitures que l’on trouve dans le commerce sont longues à préparer et contiennent beaucoup de sucre, souvent raffiné. Je vous propose une alternative saine avec les crufitures de fruits, rapides à préparer, déclinables à l’infini avec les fruits que vous aimez, des épices … C’est divin !
  • Biscuits/cookies aux pépites de chocolat, farine de pois chiches et sarrasin
    Des cookies au chocolat avec le croquant du sarrasin kasha, l’association m’a conquise. 
  • Bounthy® « Healthy », version saine et sans sucre raffiné
    Une version saine du bounty® et surtout une version maison ! Sans sucre raffiné et avec très peu d’ingrédients, ces petites gourmandises sont meilleures pour votre santé que celles que vous trouverez dans le commerce ! Un vrai moment de plaisir …
  • Biscuit/cookie aux éclats de noisette et chocolat
    Pour ce mois de juin, je vous propose une recette de biscuit ou cookie, je ne savais pas trop comment les appeler, délicieuse ! La farine de pois chiches et les flocons d’avoine apportent une texture croustillante et les noisettes plus le chocolat donnent le côté gourmand.
  • Gaufres saines et délicieuses
    Je vous avez déjà proposé une recette de gaufre légère sur le blog, vous en aurez donc une deuxième pour jongler ! Encore une alternative saine et gourmande pour se régaler au goûter ou au petit déjeuner.
  • Energy balls aux noix, un concentré de bons nutriments et de gourmandise …
    Que des ingrédients sains et bio pour ces boules remplies d’énergie ! Je les ai réalisé avec les produits de mon partenaire « Juste Bio », un vrac store qui vous propose plus de 120 références !
  • « Brownie » au chocolat et patate douce {sans matière grasse}
    Un test qui s’est révélé plus que concluant ! Un gâteau au chocolat avec une texture dense et fondante, un bon goût de chocolat et le tout sans matière grasse ajouté ! Mais comment est-ce possible ? Avec l’ajout de la patate douce dont le goût est totalement indétectable.
  • Brioche au beurre de cacahuète et pépites de chocolat {sans ajout de matière grasse}
    Y’a des jours comme ça où je me lève avec une idée ! Soit c’est un jour avec, la recette marche et je suis ravie, soit c’est un jour sans, souvent d’ailleurs et ça se termine en fisaco, la cuisine est un champ de bataille et je suis passablement énervée !!! Ce jour là, j’ai fini de bonne humeur et la brioche elle, a terminée dans mon ventre pour un goûter sain et gourmand.
  • Raw cheesecake ou cheesecake sans cuisson {dessert sain}
    Cette recette est un véritable coup de coeur ! Un dessert divinement gourmand, sain, crémeux et parfumé … j’ai failli ne pas m’en remettre !
  • Granola (sans sucre ajouté ni purée d’oléagineux)
    Encore une recette de granola, je ne me lasse pas de vous en proposer, j’espère que vous ne vous lassez par de les tester !
  • Boule d’énergie ou energy ball, une collation saine
    C’est la troisième recette d’energy ball sur le blog ; celle-ci change un peu puisqu’elle ne contient pas de datte […]
  • Crêpes à la farine de châtaigne et de sarrasin
    Les crêpes, ici, c’est toute l’année ! Le plus souvent je réalise ma recette de crêpes au lait ribot, ma préférée, mais j’ai eu envie de changer un peu.
  • Truffes au chocolat noir et avocat
    En plein dans la période de Noël, je vous propose de déguster demain soir les traditionnelles truffes au chocolat mais dont la recette elle, n’a rien de traditionnelle !
  • Petits biscuits de Noël à l’amande (seulement trois ingrédients)
    Ce n’est pas la première fois que je réalise ces biscuits, je les adore ! Ils sont tellement simples à […]
  • Cinnamon Roll aux myrtilles {recette saine, sans sucre raffiné et sans beurre}
    Le sapin trône déjà au milieu du salon depuis le 1er décembre, le Père Noël nain en plastique chante à […]
  • Céréales maison saveur coco et amande
    Vous savez comme j’aime le fait maison mais aussi à quel point je suis curieuse …
  • Muffins sains et réconfortants, sans sucre ajouté
    La collation parfaite pour emporter avec vous au boulot ! Elle est sans sucre ajouté, les muffins sont moelleux et […]
  • Granola maison {peu sucré}
    Je sais … encore une recette de granola ! Mais je ne m’en lasse pas et il est important de […]
  • Cookies tout choco et noix de cajou
    Encore une recette de cookies, je ne m’en lasse pas ! 
  • Tarte rustique aux prunes
    Une recette express, saine, à improviser selon les fruits de saison ; un délice de simplicité !
  • Energy ball ou boule d’énergie {sans sucre ajouté}
    Encore une recette de boules d’énergie ! J’en garde toujours d’avance au congélateur, je les glisse dans un sac le […]
  • Biscuits sablés à la noisette
    Il y a peu, j’ai acheté le EBook « COOKIES » de Mailo fait maison ; 10 recettes à tout petit prix, parfois sans […]
  • Raw brownie {brownie cru}
    Dans la série « je cuisine sans four » pour éviter de transformer mon appart en sauna je demande le « brownie » cru […]
  • Rawnola {granola cru}
    Chaleur oblige, le four est resté éteint ! J’ai vraiment du mal à m’en passer mais bon, nous habitons au […]
  • Palets « énergie », une collation saine et gourmande
    Vous savez comme je suis adepte des goûters ou collations ; il ne se passe pas un jour sans ! […]
  • Gâteau au chocolat {sain et délicieux}
    Un gâteau qui s’avère être une valeur sûre comme on dit ! Celui qui fonctionne à tous les coups, dont […]
  • Granola croustillant aux graines et curcuma
    Encore une recette de granola, vous avez de quoi varier sur le blog CLIC ! Celui-ci est inspiré de deux […]
  • Petites brioches aux pépites de chocolat {sans beurre, sans huile}
    Une délicieuse recette de brioche saine inspirée du magazine Vital Food que j’aime beaucoup. Je suis assez épatée du résultat […]
  • granola saveur intense chocolat {sans sucre ajouté}
    Une recette de plus à glisser dans la catégorie « petit déjeuner » … Un granola sain, à IG bas, sans sucre […]