Rocher chocolaté au raisin frais, riz soufflé et pistaches

J’aime ce genre de gourmandises ! Pas vous ? C’est ultra rapide à préparer et elles ne nécessitent que très peu d’ingrédients.

Ne zappez pas les raisins, ils apportent de la fraîcheur c’est vraiment extra de croquer dedans ! Pour le reste, prenez n’importe quelle céréale soufflée, n’importe quel oléagineux de votre choix. Vous pouvez faire des petits rochers sur une plaque ou utiliser comme moi des empreintes silicones, les deux fonctionnent. Je vous laisse avec la vidéo.

J’ai utilisé du riz soufflé complet de mon partenaire Prozis : CLIC ! Et pour rappel, vous pouvez avoir 10% sur votre panier ainsi que des petits cadeaux gourmands que je vous ai sélectionnés suivant le montant de votre panier avec le code ANAFOOD10. Pour le chocolat, prenez celui que vous aimez. Ici, j’ai opté pour du local avec le chocolat de couverture Weiss (non sponso) 64% de cacao. 

Rocher chocolaté au raisin frais, riz soufflé et pistaches

Temps de préparation 15 minutes min

Imprimer la recette

Ingrédients

  

• 10 g D'huile de coco
• 100 g Chocolat noir
• 20 g Riz soufflé ou autre céréale soufflée
• 15 g Pistaches (ou autre oléagineux)
• 100 g Raisin frais (noir ici)

Instructions

 

• Commencez par hacher grossièrement vos pistaches. Mettez-les dans un saladier avec le riz soufflé et les raisins.
• Faites fondre le chocolat et l'huile au micro-ondes ou au bain-marie
• une fois bien lisse, ajoutez-y le riz soufflé, les pistaches et le raisin puis mélangez avec une spatule pour bien enrober tout ça.
• On réserve dans 9 à 10 empreintes silicone en tassant le tout légèrement avec une cuillère.
• Placez au frigo 30 minutes et dégustez !

Video

Notes

Conservez vos palets trois jours au frigo.