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Boulettes de lentilles, sauce crémeuse soja & champignons
Des boulettes végétariennes ultra réconfortantes, nappées d’une sauce crémeuse aux champignons et à la sauce soja. Servies avec du riz …
Gratin de pâtes au brocolis, béchamel à l’huile d’olive
Ce gratin est vraiment la définition du « confort food » ! C’est tellement réconfortant de le déguster, c’est crémeux, gourmand et le fromage bien doré dessus apporte une texture supplémentaire qu’on adore dans les plats gratinés au four … en tout cas pour ma part.
Boulettes de haricots rouges et tofu
Une recette qui vous fera aimer le tofu ! Et si vous l’aimez déjà comme moi, ça vous permettra de l’apprécier autrement.
Tofu pané aux corn flakes
Une autre façon de déguster le tofu ; le fait de le paner lui donne un côté ludique, croustillant, gourmand. Nous avons beaucoup aimé, je l’ai servi avec un bowl coloré comme j’aime. Le seul inconvénient c’est qu’il ne se garde pas, il faut le consommer tout de suite après cuisson, sinon il perd tout son croustillant.
Crêpe épaisse à la farine de pois chiches façon omelette
Aujourd’hui, je vous propose une galette hyper protéinée et rassasiante que vous pouvez garnir avec les restes du frigo c’est très pratique !
Bagels au tempeh caramélisé et avocat
Qui a testé les Bagels maison ici ? J’en avais congelé quelques-uns à cette occasion et depuis, je m’éclate sur …
Pâtes, sauce crémeuse au tofu soyeux
Encore une recette de pâtes, encore une autre façon de se faire plaisir avec une sauce très saine mais ultra crémeuse et délicieuse. Ingrédients mystère ? … le tofu soyeux.
Crispy tofu
Cette recette va vous faire aimer le tofu … sauf si vous êtes comme moi et que vous l’aimez déjà …
Sauce gingembre citron
Si vous aimez les associations qui ont du pep’s, cette sauce va vous plaire. Elle est nappante, bien citronnée, un vrai délice pour les papilles !
Tarte à la butternut (appareil sans oeuf et protéiné)
La saison est lancée et je cuisine des courges chaque semaine ! Aujourd’hui le vous ai préparé une délicieuse tarte avec en vedette de la courge butternut… testez-la c’est beaucoup trop bon !
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