Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita®

C’est la recette de base que j’ai posté en février 2021 pour la première fois ! Depuis je les ai déclinés avec plusieurs goûts tout aussi gourmands. Quelle est votre version préférée ?

Si vous venez d’arriver par ici, je vous présente mes biscuits « signature », des valeurs sûres qui ont fait leur preuve avec vos centaines de messages sur les réseaux sociaux et vos retours en photos toujours très chouettes.

Ce sont des biscuits croustillants, sablés, plein de saveurs, nous les adorons ! Je pense en faire chaque semaine en variant les plaisirs et ça depuis 4 ans déjà.

J’ai mis dans le titre « façon Belvita® » parce que les imagine bien au petit déjeuner pour les personnes qui ont du mal à manger le matin où même pour glisser dans le cartable ou la boite « snacking » qu’on apporte au boulot. Je ne peux que vous recommander de les réaliser mes gourmands et surtout de tester toutes les autres versions disponibles ICI !

Utilisez une huile d’olive de qualité, bio de préférence, sinon l’huile de coco ou huile de noix, noisettes, j’imagine que le résultat sera équivalent.

⇒ Pour le sucre, la poudre d’amande et les flocons d’avoine, je me sers chez mon partenaire PROZIS, le code ANAFOOD10 vous offre 10% sur votre commande, plus des petits cadeaux en fonction du montant de votre commande.

Biscuits aux flocons d'avoine façon Belvita®

Temps de préparation 30 minutes min

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Ingrédients

  

• 75 g Petits flocons d'avoine
• 120 g Farine T80 (ou T110 ou T65)
• 45 g Poudre d'amande
• 45 g Sucre de coco
• 1 cuillère à café Levure chimique
• 35 g Graines de sésame (ici un mix je n'en avais plus)
• 45 g Chocolat noir coupé en pépites fines
• 75 g D'huile d'olive (ou autre huile)
• 55 g à 60g de boisson végétale, lait ou d'eau

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, poudre d'amande, sucre, graines, levure et chocolat.
• Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : huile d'olive et lait.
• À l'aide d'une cuillère à soupe, mélanger en appuyant avec le dos de la cuillère pour avoir une préparation qui s'amalgame et se tient.
• Sur 2 plaques allant au four recouverte de papier cuisson, déposez 15 boules de pâtes équivalentes puis ensuite donnez leur leur forme définitive en aplatissant bien avec vos doigts, les biscuits doivent avoir une épaisseur d'environ 0,5-0,6mm.
• Enfournez 10 à 12 minutes à 180° à surveiller
• au bout de ce temps, éteignez le four, ouvrez-le et laissez vos biscuits 5 minutes à l'intérieur. On sort ensuite les biscuits et on les laisse refroidir avant de les conserver dans une boite en fer.

Video

Notes

Ces biscuits se conservent 5 jours facile dans une boite bien hermétique.
Après vos multiples tests !!!! et d'ailleurs merci pour tous vos retours sur instagram vous êtes géniaux ! Je vous note les ingrédients qui ont marché pour vous : petits flocons d'avoine peuvent être remplacés par des gros ; sucre de coco peut se remplacer par du sucre complet ou roux ; Voilà ! Je suis ravie qu'ils vous plaisent autant qu'à moi...