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Biscuit roulé pour un goûter parfait…
On se fait toujours un monde du biscuit roulé et pourtant ce n’est pas si compliqué ! Il suffit d’avoir le bon matériel et la bonne recette ! Idéal pour le goûter ou pour le déjeuner, un vrai plaisir à déguster ! Je l’ai fourré avec de la confiture de framboise maison dont vous trouverez la recette en cliquant ici.
ingrédients pour 3 personnes (n’hésitez pas à doubler les proportions !)
2 œufs
60g de farine
50g de sucre
1/4 de càc de levure chimique
1càc de vanille liquide
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre
pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, la vanille liquide puis les blancs d’œufs battus en neige (bien ferme). Versez la préparation sur une plaque recouverte d’une feuille silicone ou d’un papier cuisson, bien l’étaler sur toute la surface avec une spatule. Enfournez pour 10′ environ à 180°C.
Retournez la pâte chaude sur un linge humide, roulez, attendre qu’il refroidisse puis déroulez délicatement pour y tartiner la confiture. Roulez à nouveau en serrant bien le tout, filmez et placez au frigo au moins une heure. Au moment de servir, découpez les deux extrémités pour la présentation et dégustez!
Le biscuit roulé est le gâteau de mon enfance. Fourré à l’abricot. Very Comfort Food!
Bonjour Anaïck,
Oui, il est vrai qu’un biscuit roulé ne doit surtout pas casser …
Le tien est parfait et avec de la confiture de framboise maison quel délice. C’est l’une de mes confitures préférées avec le cassis.
Un très joli roulé idéal pour le goûter.
Très bonne semaine,
Bises,
Patricia
voilà un roulé délicieusement tentant, j’en veux, j’en veux, j’en veux!!!
Un grand classique mais toujours délicieux, le tien est bien réussi
Humm, j’adore le roulé, d’ailleurs à la maison nous adorons tous le roulé… Nutella ou confiture maison !!! ;o)
Le tien est parfaitement réussi, bravo et bonne semaine gourmande
Effectivement s’est parfait miam !!! Il est top ! Mille bisous et excellente semaine a toi !!
Un classique tellement bon, moelleux, fruité, j’aodre! Bonne journée. C
toujours un regal bravo
humm y’en a qui ont de la chance!!!ça donne envie de faire le goûter!!bise
Il est superbe!
Bonne journée
Un petit coucou,bonne semaine!
tres joli biscuit roule aux framboises recette ideale pour buches aussi
byzz
Il est parfait ! Un superbe goûter !
Bisous
Il a l’air drôlement bon ton roulé!
bonsoir superbe ce rouler,j’adore sa .merci du partage.bises
ça à l’air bon et facile à faire
Huuuummmmm, trop bon!!!! ^^
il faut vraiment que j’essaie d’en faire un!!! bisous
C’est vrai qu’il est parfaitement réussi, bravo, j’aime avec la confiture de framboises ! Bonne soirée.
J’adore les gateaux roulés, celui-la semble exquis
bravo
J’adore ce dessert mais j’évite d’en faire trop souvent car j’ai tendance à en manger une trop grande partie ! lol !
wouahhhhh !!!
wouahhhh! Trop beaux ce roulé à la framboise, il est parfait!!! bises
Un classique chez nous le roulé à la confiture.
Superbe roulé et très beau goûter
Un de mes gouter favori ! Bisous
superbe sans hesitez je double les quantités
factory coach
Good post! Thanks for sharing with us, I’ll recommend it to all my friends!
sympa ce roulé pour le gouter , je t’en pique une tranche !!! bonne journée
Il est très beau ton roulé ! pour moi ce sera aussi framboises !
Bisous
C’est vrai qu’il a l’air délicieux ce roulé! Je note ta recette!
Le biscuit roulé est le gâteau de mon enfance. Fourré à l’abricot. Very Comfort Food!