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Roulé aux épinards saumon et tartare
La première fois que j’ai découvert ce roulé c’est en allant manger chez ma cousine ; elle avait pris la recette sur marmiton ! Et puis au fil du temps je l’ai vu et revu sur les blogs, je me suis dit : « il faut quand même que je le fasse »… C’est chose faite ! Idéal pour une entrée d’été, ce roulé est très frais et se mange sans faim avec une petite salade.
Pour 6 personnes:
5 œufs
500g d’épinards hachés (picard pour moi)
1 gros tartare
150g de saumon fumé
sel poivre
Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole, faites décongeler sur feu doux les épinards et réserver. Battre les œufs légèrement en omelette, y ajouter les épinards, salez et poivrez. Versez le tout sur une feuille silicone, bien répartir en un grand rectangle (régulier si possible) à l’aide d’une spatule et enfournez 20 minutes environ (le regarder régulièrement).
A la sortie du four, étalez le tartare sur le roulé un peu refroidi (sinon le tartare n’adhère pas, il fond), recouvrir des tranches de saumon fumé et roulez en serrant bien. Envelopper dans du film alimentaire et laissez au moins 4 heures au frigo. Vous pouvez le préparer la veille pour le lendemain.
Une recette également testée qui m’avait intriguée et que j’avais apprécié. Apparemment c’est une recette Demarle
Moi aussi ça fait longtemps que j’ai envie de le faire !
hummm!!!délicieux ce roulé!!bisous
Je me laisse rouler …
Bonne semaine…
CLquipopotte???
J’y ai goûté chez une copine mais j’avais pas tout écouté qd elle avait donné la recette.
J’avais adoré donc ta recette tombe à pic pour moi !
Bonjour Anaïck, Un très beau roulé qui me plaît vraiment beaucoup… Avec mes ingrédients de prédilection, les épinards et le saumon fumé… Un vrai régal.
Tu me donne envie de l’essayer également…
Très bonne journée,… Il doit faire très très chaud chez toi ….
Bises,
Patricia – La Table de Pénélope
il est vraiment joli et réussi!
Hello poulette !!
ça cuisine toujours aussi bien !! J’ai encore une tonne de recettes en retard, il a fallu que je rattaque le boulot pour avoir le temps de venir te rendre visite, lol !! C’est très appétissant comme roulé… C’est parfait pour l’été !! Allez bisous, je vais rattraper mon retard sur ton blog !!
c’est beau ce roule
Oh punaiseeeeee!!!! ça l’air un délice surtout que je suis dans ma période épinard miammmm!!!
Elle est extra cette recette, il y a longtemps que je ne l’ai pas faite, c’est bon, c’est frais, cela se mange tout seul
tres joli avec un visuel tres intéressant bravo à toi !Pierre
J’aime aussi les roulés que ce soit en version sucrée comme salée, épinards et saumon c’est un délicieux duo!
Bises
Très sympathique. J’aime beaucoup le rendu visuel
J’adore ton rouleau à tester rapidement
bisous, Mamouzette
encore une délicieuse recette à déguster!
coucou, j’adore les roulé sucré, j’ai jamais testé salé, comme j’aime les épinards ya pas de soucis !
gros bisous
a tester tres rapidement ! il a l’air de rouler ce fameux saumon épinards !! bravo
on en voit partout … il faut que j’essaie !!! bises
un roulé qui me plait bien! bonne soirée !
J’ai fait le même sur le blog à peu de chose près et c’est vrai que c’est très agréable en été!
Original et frais pour l’été, voilà une recette séduisante, c’est certain.
Trop sympa ce roulé!!
Il doit etre excellent!!
C’est très reussi tout ça!!!
bisous
Ce doit être succulent !!!! Bisous
Il est bien joli ton roulé, un grand bravo ! Mais moi j’aime pas les épinards snifffff ! Ta Mamounette te les a fait aimer ? Bises de ton autre Mamounette lol
Bon Ap chez Mamounette
concours
bonjour! j’organise justement un petit coucours dont le thème est « les petits roulés »! si tu veux participer avec cette recette ça sera avec grand plaisir!
hummm ton roulé salé est magnifiqueee chapeau bisous mimi
Bonne idée pour une entrée!
Génial, moi aussi j’en ai déjà fait deux fois à la carotte et aux poireaux !
Bisous
Hmm super ton roulé!
ça fait longtemps que je n’en ai pas fait et pourtant c’est si bon et si frais ..Merci de me le remettre en mémoire…
toujours super jolis ces roulés, il y a un moment que je n’en ai fait…
En le regardant baver, vraiment envie de manger,
IL est magnifique ton roulé et sacrément gourmand !
Je me laisserai bien tenter !
Bises
Une recette également testée qui m’avait intriguée et que j’avais apprécié. Apparemment c’est une recette Demarle