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Pain à la farine complète
Je ne poste pas souvent de recette sur le pain parce qu’à la maison ce n’est pas moi qui m’en occupe! C’est l’homme qui se charge de pétrir avec sa poigne ferme et l’aide secondaire de la MAP!! Je suis vache, il les façonne avec beaucoup d’amour (même si souvent il mange 1/3 de la pâte au passage!). J’ai fait un mélange de plusieurs recettes trouvées sur vos blogs et le résultat est très satisfaisant!
Pour un gros pain:
300ml d’eau tiède
2càs de lait écrémé en poudre
2càs d’huile d’olive
1càs de graines de pavot
1càc de sel
300g de farine complète
200g de farine blanche
1 sachet de levure
2càs de basilic
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre indiqué pour votre MAP puis faites partir le programme pain. Une fois terminé, dégazez la pâte, façonnez votre baguette et laissez la regonfler une bonne demie heure.
Préchauffer votre four à 240°C avec un verre d’eau dans le bas du four. Enfournez 10 minutes à 240°C puis baissez à 210 et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. C’est prêt!
Beau pain, très appétissant!
Très bien réussi et j’imagine la bonne odeur de pain dans ta cuisine ! je peux en avoir une tit tranche pour mon tit déj ?
c’est que même la classe d’avoir un homme qui fait le pain !
ton homme a une belle tâche, me pétrissage muscle les bras ))
Coucou,
Trop joli ton pain (avec le basilic, c’est sympa)! Ta bien de la chance que ton homme en fasse un peu, parce que moi RIEN du tout… lol.
Allez bises
Avec les graines de pavot, j’adore!
Bises
Oh je prendrais bien une petite tartine de ton pain !
Il est grandement appétissant ton joli pain. Je le note. Merci
Chrys
Félicitations !
Ba dis donc !!! Féliciatations pour toutes tes belles recettes !!! j’ai envie d’en faire et d’en refaire !!!
Je mets ton blog dans mes favoris pour aller régulièrement y jetter un coup d’oeil.
Camichou
Très réussi !
J’aime bien le pain avec tes petites graines !!! miammmm
manue
Je ne boulange pas mais j’aime toujours déguster un bon pain comme celui- là!
il est sublime!!!!
Très beau ton pain et je suis comme toi j’aime varier les farines pour avoir du bon pain. Ma map fait le pétrissage ou mon robot mais la cuisson au four est meilleure quand même.
bises
Beau pain, très appétissant!