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Gratin de courgettes râpées au riz et jambon pour un repas complet
Une recette trouvée sur le blog mirliton, ça fait des lustres que je dois la publier ! Un plat pour débutant, ultra simple et vraiment délicieux ! Un repas complet, équilibré, avec des courgettes fondantes et un riz qui vient absorber l’eau rendue par les courgettes. Testez-le !
Les ingrédients pour 3-4 personnes :
3 moyennes soit environ 600g
1 verre de riz (cuisson 10 minutes)
20cl de crème liquide (possibilité de remplacer par du fromage blanc ou crème de soja)
15cl de lait
50g de gruyère râpé+20g pour le dessus.
1 oeuf
1 pointe de curry
1 oignon râpé
1 gousse d’ail pressée
Basilic, sel, poivre
Dés de jambon (ou restes de rôti,poulet même poisson)
Préchauffez le four à 180°C. Très simplement, rapez les courgettes et l’oignon dans un grand saladier. Ajouter le riz, l’oeuf, la crème, le lait et le gruyère. Salez et poivrez puis ajoutez le jambon, le basilic, l’ail et le curry. Mélangez bien et déposez le tout dans un plat à gratin en tassant un peu pour égaliser la surface. Parsemez d’un peu de gruyère et enfournez pour 45min. C’est prêt !
je ne sais pas d’ou ça peut venir … navrée. Bonne soirée à vous et merci pour le retour
Trop bon ce gratin, j’en reprendrai bien une part. Bise
je te souhaite un excellent après-midi
C’est certain que je vais tester cette recette !!! Bisous
vraiment sympa pour le soir, et je note l’idée du riz pour changer des gratins flotteux
Un gratin qui me rappelle mon enfance et qui est un classique à ma table pour un diner rapide et équilibré…merci pour ce souvenir d’enfance!!!
ah oué c’est pas mal , c complet ca va vite ! je garde !
Excellente idée !
un gratin simple et délicieux j’aime beaucoup pour un repas du soir
bonne soirée
bisous
Une belle ce gratin, et pour le soir avec une salade c’est parfait.
Un plat complet qui plaira à toute la famille ! Passe une belle journée de dimanche, bises
Lou
le genre de plat qui plait a tout le monde! bon dimanche
un très beau gratin
Ce gratin a l’air délicieux, pratique à réaliser à l’avance!
Avec les courgettes râpées, ça doit être plus fin! je note! bon après-midi. bisous
Ah ça je note pour faire un repas de cette semaine.
Bises et bonne semaine
je n’y avais jamais pensé! mais j’ai justement des courgettes! à essayer donc!
c’est complet et très bon !!!!tres bonne recette
J’aime beaucoup ton blog que je trouve drôlement sympa est-ce que je peux t’ajouter à mes favoris? Merci! et n’hésite pas à aller voir mon blog
Plat complet je vais tester auprés de mes ptits lous
merci
Bonjour, ben non, c’est pas idiot ! On ajoute le riz cru ; il va gonfler et absorber le surplus de jus que vont donner les courgettes. Voilà, bon test !
Encore une fois testé et approuvé!! Encore une fois merci !!!!
Testé hier soir, on s’est régalés !!! La prochaine fois, je forcerai juste un peu plus sur les épices car j’ai joué petits bras … A refaire vite … Miam
Bonjour,
Recette testée hier soir, et c’était une tuerie !!!! Trop bon !! C’était encore meilleur le lendemain midi réchauffé. Recette à garder!
Wahoo ! MERCI ! Recette testée à la lettre, c’est juste parfait pour un repas du soir express et équilibré. J’adore !
Bonjour,
Excellente recette, super simple a réaliser, surtout quand on a un robot sous le coude A essayer absolument pour ceux qui, comme moi, n’aiment pas trop les courgettes à la poêle.
Riz cru encore malgrés four à 200 et rajout de 20mn de cuisson …
Déçue pour mes convives l’attente trop longue même si goût excellent
J’ai hate de faire ce plat mais je voudrais savoir si il faut cuire le riz avant de l’ajouter a la preparation et quel est le genre de riz que vous utilisez merci d’avance
Bonsoir,
J’ai réalisé votre recette pour le repas d’un soir, le riz était croquant et pas assez de liquide, peut être trop de courgettes, l’appareil était trop épais pour que lait et la crème recouvre le tout en partie, j’avais utilisé 3 courgettes et du riz basmati. Je referai ce plat car c’était bon malgré le riz croquant.Je mets la recette sur mon blog demain a avec un petit clin d’œil pour votre blog. Merci pour le partage, bonne soirée.
Gigi
j’ai testé cette recette à midi mais le riz n’était pas cuit. Remis au four un 1 quart d’heure et toujours pas cuit. Si je le refais je vais précuire le riz.. Je ne comprends pas pourquoi il n’est pas cuit alors qu’en casserole il faut 10 mn
Nous venons de tester la recette avec les courgettes jaunes du jardin, et nous nous sommes régalés , et le riz était bien cuit !!
Merci pour cette recette.
Le riz n’était pas cuit également au bout de 45 mn (riz cuisson 10 mn pourtant)
Dommage ..
Ah oui, pas de doute, ça doit être très bon ! Miam !
Bonjour
Est-ce que le riz reste al dente ? En effet, je n’aime pas le riz collant et trop cuit .
Merci pour cette recette.