Biscuits avoine mûre

Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.

À la cuillère en bois, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez alors la farine, la levure et le sel puis les flocons d'avoine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule.

Formez 9 petites boules de pâte de la taille d'une noix et disposez-les sur une feuille de papier cuisson en les espaçant un peu.

Aplatissez légèrement les boules de pâte puis faites un petit creux au centre avec le doigt.

Déposez-y 1/4 de cuillère à café de confiture de mûres.

Enfournez pour 10 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.