Biscuits avoine mûre
Ingrédients
- 50 g Beurre à température ambiante
- 60 g Sucre complet ou sucre roux
- 60 g Farine T65
- 1 /8 cuillère à café de levure chimique
- 1 Petite pincée de fleur de sel
- 30 g Flocons d'avoine
- 30 g Confiture de mûres
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
- À la cuillère en bois, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez alors la farine, la levure et le sel puis les flocons d'avoine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule.
- Formez 9 petites boules de pâte de la taille d'une noix et disposez-les sur une feuille de papier cuisson en les espaçant un peu.
- Aplatissez légèrement les boules de pâte puis faites un petit creux au centre avec le doigt.
- Déposez-y 1/4 de cuillère à café de confiture de mûres.
- Enfournez pour 10 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
Notes
Ces biscuits se conservent une semaine dans une boite hermétique à l'abri de l'humidité, j'aime beaucoup les boites en fer, je trouve qu'elles sont idéales.
Cette pâte à biscuit s'accommode avec n'importe quelle confiture, laissez parler vos envies, mixez les goûts et les couleurs !
Cette pâte à biscuit s'accommode avec n'importe quelle confiture, laissez parler vos envies, mixez les goûts et les couleurs !