Cake poire chocolat, recette de base

Une recette que vous pouvez customiser avec ce que vous aimez ! C’est vraiment une recette de base que l’on peut associer avec n’importe quel fruit, chocolat …

Rien de tel qu’un bon gâteau fait maison pour réchauffer la journée ! Ici j’ai mis une poire et des pépites de chocolat, une association qui marche toujours ! J’ai utilisé de l’huile d’olive, j’aime beaucoup son goût dans les gâteaux mais si vous craignez, prenez 75g de beurre fondu ou de l’huile neutre comme tournesol etc …

La cuisson est à vérifier avec la pointe d’un couteau ! Plantez-la au centre du cake au bout de 40 minutes, si la lame ressort propre, le cake est cuit ; sinon poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Pour le sucre, j’aime le goût, l’odeur et le côté rustique du sucre de coco mais utilisez un sucre semoule classique si vous ne connaissez pas. Ce cake est vraiment très moelleux, c’est du bonheur !