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Cake poire chocolat, recette de base

Temps de préparation 20 minutes
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Ingrédients
  

  • 200 g Farine de blé (T65 ici)
  • 7 g Levure chimique
  • 60 g Sucre (de coco ici)
  • 3 g Ros oeufs
  • 70 g D'huile (olive ici)
  • 125 g Yaourt grecque (ou autre)
  • 70 g Pépites de chocolat
  • 1 Poire

Instructions
 

  • Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure et sucre. Faites un puits au centre et ajoutez les oeufs, l'huile, le yaourt, mélangez au fouet.
  • Versez les pépites de chocolat et la poire coupée en cubes, mélangez rapidement à la spatule avant de couler la pâte dans un moule beurré/fariné ou en silicone.
  • Enfournez pour 40 à 45 minutes suivant les fours. Laissez refroidir avant de trancher et de déguster.

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Notes

Ce cake se congèle en tranches sans problème.