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Tarte aux fruits de mer et aux épinards
Une recette légère avec cette tarte aux fruits de mer, idéale pour le repas du soir, facile et rapide à préparer. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade d’endive ou de roquette avec une vinaigrette citronnée et le tour est joué ! Il en faut peu pour se régaler !
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
une dizaine de noix de st Jacques
300g de cocktail de fruits mer
1/2 jus de citron
200g d’épinards hachés (picard)
3 œufs
25cl de crème de soja
20cl de lait
1càc de curcuma
sel poivre
5cl de vin blanc
1/2 gousse d’ail pressée
persil, aneth
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faites décongeler sur feu doux les épinards et les fruits de mer (environ 10 minutes). Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette et réservez. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème et le lait, salez, poivrez le mélange, ajoutez l’ail pressé et fouettez vigoureusement l’appareil.
Une fois les épinards et fruits de mer quasiment dégelés (ils finiront dans le four) videz l’eau de la poêle ; ajoutez alors le vin blanc et le jus de citron, les herbes aromatiques et le curcuma, laissez encore 2 minutes sur le feu et répartir la garniture sur le fond de tarte. Par dessus, versez l’appareil puis enfournez pour 45 minutes.
Régalez vous!
avec une salade un parfait diner !! bizz pierre
tres belle idée avec les fruits de mer ça doitêtre tres savoureux j’aime beaucoup l’idée. bises
Une tarte bien légère!! Fruits de mer et épinards ça me donne bien envie!!
Bonjour Anaïck,
Quelle délicieuse tarte. J’adore les Saint-Jacques et les épinards. C’est tout à fiat une tarte pour moi avec d’excellents ingrédients. Elle a dû remporter un succès total.
Je te donne une part de ma tarte et en échange tu me donne une (grosse) part…. Chez nous aussi, il fait toujours très froid avec un vent terrible … Là ça suffit. Nous voulons du soleil….
Bonne journée,
Bises,
Patricia – La Table de Pénélope
Avec l’accompagnement salade d’endives , ce sera parfait …
A quelle heure faut il passer ? J’améne quelque chose ???
Bonne journée gourmande …
CLquipopotte???
Délicieuse tarte et très bonne idée avec les fruits de mer…j’aime beaucoup ! Bises et bonne journée !
Très appétissante,bonne journée!
humm encore une belle idée.
Une tarte divinement tentante !
les tartes salées je suis tellement fan!
mmmhhh je sens la mer l’ete la chaleur un vrai regale
bisous
Merci pour cette tarte très savoureuse !!!! Bisous
et bien une petite tarte bien sympathique
bonne journée
Hummm une tarte salée comme j’aiime !! Je suppose qu’il n’en rest plus une miette! Bisous & Bonne soirée
avec des fruits de mer dedans un vrai régal! cela me donne faim!
Bonne soirée!
Bonsoir,
je suis pas fan des cocktail de fruits de mer, mais avec des St Jacques miam!!
bonne soirée,
Mélanie
Voilà une tarte fort appétissante, et un site bien sympathique, ajouté ce jour à mes Favoris. Et hop, je m’en vais de ce pas pourfendre les appétits les plus féroces ! Bob Cash.
HUM, fruit de mer et épinard belle association, elle doit être exquise
bonne journée
bisous
C’est une délicieuse tarte que tu nous proposes.
Passe une bonne journée Misti
Celle là je l’adore !
bises
Sublime!
Bravo pour cet équilibre des saveurs! J’ai adoré!
Ta tarte salée a l’air exquise ! Idéale pour un soir !
avec une salade un parfait diner !! bizz pierre