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Pain blanc pour tous les jours
C’est tellement agréable de pouvoir faire son pain à la maison ! Mettre les mains dans la farine, sentir les odeurs du pain frais, un vrai plaisir! Je vous propose aujourd’hui une recette de pain blanc avec une mie bien aérée, un pain idéal pour tous les jours.
Pour un gros pain:
400g de farine
80g d’eau
120g de lait
1 œuf
5g de sel
1càc de sucre
18g de levure fraîche
Dans la cuve de la MAP, mettre l’œuf légèrement battu avec le lait et l’eau puis recouvrez le tout de la farine. Mettez la levure préalablement diluée dans une cuillère à soupe d’eau d’un côté, le sel de l’autre et le sucre au centre. Lancez le programme pâte et procédez de la même manière que pour cette recette ci.
Une croûte bien dorée et une mie moelleuse, régalez-vous !
Très beau ton pain.
un beau pain !! bonne journée!
L’oeuf et le lait doivent donner une mie bien moelleuse, en effet!!
C’est clair que c’est un vrai plaisir de faire soi meme son pain. Je n’ai pas de MAP mais un robot pétrisseur, et je vais faire avec plaisir ce pain prochainement, merci à toi.
WAHOUU
Bonjour Ana,
Quel magnifique pain.. Je suis justement devant l’ordi avec mon bol de café sans rien d’autre à me mettre sous la dent … !!! Alors quelques tranches de ce délicieux pain blanc feraient plus que l’affaire. Sans aucun doute meilleur que chez le boulanger.. faire son pain c’est génial et le manger tout chaud, croustillant, après avoir eu le plaisir de travailler la pâte… hummm…
Bises Ana – Très bonne journée
Patricia – La Table de Pénélope
Ton pain est très appétissant! Il n’y a rien de meilleur que le pain fait à la maison
Je suis d’accord avec toi!! Rien de tel que du bon pain maison, en plus ça parfume bien la maison!!
Bien joli ton pain,bravo!
Pain magnifique. Bravo!!
Coucou ,
Je viens de t’attibuer un blogger Award sur mon blog , ci joint le lien pour venir consulter le billet https://ondinecheznanou.blogspot.com/2009/11/les-recettes-indiennes-parfument-ma_19.html
Ton pain a des grignes dignes d’un très bon boulanger , bravo. Bonne journée
Justement, je me disai que ce soir, ça allé MAPpé à la maison… Bises
Alors ça y est t devenue boulangère?? Tu métrise en tout cas, bravo!
Ze voudrais une baguette moi sitoplé!!!!
Moi aussi chez moi, ça mappe dur dur en ce moment
Je suis d’accord, c’est un vrai plaisir de faire son pain et celui-ci est superbe.
Bonne journée
Magnifique ton pain! je suis une adepte du fait-maison!
bonne journée!
je n’ai jamais réussi mes baguettes comme souhaitées, peut être que là…
entièrement d’accord avec toi ..
quel bonheur de mettre les mains dans la farine… de travailler la pâte.. puis vient ensuite la bonne odeur du pain qui cuit dans le four … et hummmmmmmm… se régaler avec du bon pain maison …
trop trop bon !
il est superbe ton pain !!!
bisous
Il est magnifique : ça donne envie !
mais il est superbe ce pain !!
elle est belle ta baguette!!!
Superbe ton pain, ça m’agace de ne pas avoir de map, va quand même falloir que j’investisse quand je vois ces belles réalisations, ben tiens, je viens de te piquer une tite tranche !!!
Bises.
vraiment beau ton pain
très réussi ton pain!
Il est très réussi !
Je suis certaine qu’il est excellent, moi j’ai aussi pris l’habitude de faire moi-même le pain à la maison. On se régale
Très beau ton pain.