Lait fraise végétal

Après la recette de cacao maison que vous pouvez retrouver sur ce lien, je vous propose un lait fraise 100% maison. Un peu le même principe, sans sucre ajouté, un véritable délice ! Evidemment, il faudra des fraises de qualité pour avoir une boisson bien gourmande. 

J’ai regardé les étiquettes du Candy up fraise, pour 20ml il faut compter 22g de sucre … je pense que le fait maison est une excellente alternative !!

C’est ultra simple, rapide, pour le plaisir des petits et grands … parole de gourmande ! 

J’ai ajouté un mélange antioxydant de la marque « UnicornSuperfoods » que je trouve sur MonjoliBol, mais c’est optionnel. 

Je l’ai réalisé deux fois, une fois avec des graines de chanvre et une fois avec des noix de cajou. Les deux sont excellents mais si ce lait fraise est destiné à vos enfants, je pense qu’ils aimeront davantage avec les noix de cajou, c’est plus neutre, plus doux et encore plus crémeux. Mais on peut vraiment varier les plaisirs : avec des graines de chanvre, des flocons d’avoine ou des noix de cajou ! Pas besoin de filtrer le lait dans les trois cas, c’est pratique.

Lait fraise végétal

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Ingrédients

  

• 200 g Fraises de qualité
• 60 g Noix de cajou
• 40 cl Ou 400g d'eau
• 2 À 4 dattes suivant vos goûts
• 1 filet Jus de citron
• En option
• 1 cuillère à café Mélange Antioxydant de la marque UnicornSuperfoods

Instructions

 

• Commencez par tremper vos noix de cajou 2 heures avant de les mixer ou une nuit.
• Dans le bol de votre blender, mettez les noix de cajou égouttées, l'eau, les dattes, le jus de citron, les fraises et l'option éventuelle.
• Mixez 2 minutes à pleine puissance.
• Réservez au frigo trois jours maximum et l'idéal étant de le déguster bien frais.

Notes

Vous pouvez ajoutez des glaçons pour encore plus dwww.planetpi.fr/e fraicheur. J'utilise maintenant des pailles en inox trouvées sur le site