Commencez par tremper vos noix de cajou 2 heures avant de les mixer ou une nuit.

Dans le bol de votre blender, mettez les noix de cajou égouttées, l'eau, les dattes, le jus de citron, les fraises et l'option éventuelle.

Mixez 2 minutes à pleine puissance.

Réservez au frigo trois jours maximum et l'idéal étant de le déguster bien frais.