Brownie crisps aux noix de pécan

Une jolie découverte chez « Sweet & Savory by Shinee« , des chips croquantes de brownie ! Idéal pour finir les blancs d’oeufs, ça vous changera des meringues ! Et puis c’est vraiment très simple, rapide, on peut inventer toutes sortes de garnitures : noix de pécan pour moi mais des pépites de chocolat, de caramel, des m&m’s® … faites parler votre créativité et régalez-vous avec votre café, c’est trop bon !  

Ingrédients :

60g de farine T65

25g de cacao non sucré type Van Houten

15g de maïzena ou fécule de maïs

1/4 de càc de sel

1/4 de càc de bicarbonate de soude

2 blancs d’oeufs

100g de sucre

1 càc de vanille liquide

30g d’huile végétale (huile de coco possible je pense, ça doit être bon !)

Préchauffez le four à 160°C.