Boule d’énergie ou energy ball, une collation saine

C’est la troisième recette d’energy ball sur le blog ; celle-ci change un peu puisqu’elle ne contient pas de datte mais des pruneaux.

J’ai volontairement laissé des morceaux d’amandes et de noix de cajou, j’avais envie de plus de “mâche” et franchement j’ai adoré ces boules qui sont effectivement un concentré d’énergie et de protéines, le tout sans aucun sucre ajouté ni matière grasse.

L’ajout de graines de chanvre est bien choisi ; si vous ne connaissez pas ce “superaliment”, sachez que ces graines se trouvent facilement en magasin bio et qu’elles ont une forte teneur en protéines essentielles ainsi qu’une composition nutritive très saine. Je les saupoudre également sur mes plats, mes salades, mes porridges, j’adore leur petit goût. Si vous n’en avez pas dans vos placards, pas de panique, vous remplacez par d’autre graine de votre choix.

Vous êtes nombreux sur les réseaux à me parler de calories ; chaque boule comptent 85 kcal. J’en glisse une ou deux dans mon sac en fonction de la journée, si je fais du sport ou pas et je mange également une pomme.

Vous pouvez retrouver les deux autres recettes présentes sur le blog ICI.