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Biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat noir, sans gluten
Biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat noir, sans gluten
Ingrédients
- 30 g Beurre de cacahuète (bio si possible)
- 50 g Sucre de canne complet (ou autre)
- 1 Gros œuf
- 80 g Flocons d'avoine
- 50 g Grosses pépites de chocolat noir (ici, fèves Caraïbe valrhona 66% coupées grossièrement)
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C, chaleur tournante.
- Vous avez besoin d'un seul bol pour toute votre recette. Mettez tous les ingrédients dedans et mélangez bien avec une cuillère à soupe jusqu'à ce que le tout forme une pâte homogène assez collante.
- Formez 12 boulettes de la taille d'une noix avec l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Rectifiez vos tas de telle sorte qu'ils soient les plus ronds possibles et appuyez très légèrement dessus.
- Enfournez pour 13 à 15 minutes selon le four, il faut surveiller. Laissez tiédir sur une grille et régalez-vous !
Bonsoir par quoi peut on remplacer le beurre de cacahuètes svp ?
Magnifique ces gâteaux un vrai délice. J’en mangerai des tonnes ?
Ils sont bien tentants ces biscuits !
Ils sont beaux tes biscuits! Flocons d’avoine et beurre de cacahuètes ce doit être très bon!
Recette intéressante, à tester! Par contre concernant le gluten, un moyen mnémotechnique est SABOT (EK), pour seigle, avoine, blé, orge, triticale, épeautre et kamut.
On me l’avait déjà dit, très bonne astuce pour les personnes intolérantes. Bonne journée à vous et merci pour votre commenatire
Une recette que j’aime bien faire aussi.
Concernant le blé d’avoine où le son d’avoine , il y a du gluten ( blé déjà nogluten = ni blé pour cela l’épisode de blé !) par contre il existe maintenant du blé d’avoine sans gluten dans les magasins bio … à un prix raisonable … Kate
Merci pour la recette, j’ai même doublée les doses pour en avoir plus. Je l’ai réalisé avec moins de sucres mais avec 35 gr de chocolat noir fondu.
Un délice! Je la garde sous le coude ça c’est sur.
Bonsoir par quoi peut on remplacer le beurre de cacahuètes svp ?
Tu me fais découvrir des choses sur les flocons d’avoine je ne savais pas qu’ils n’avaient pas de gluten normalement! Tes biscuits font super envie!!
Bonjour ! Une recette succulente que je fais très souvent ! En revanche, combien de temps peut-on conserver les biscuits ? Merci
Bonsoir et merci ! Je garde mes cookies souvent 4 à 5j mais après ils ramollissent … ce qui ne me gène pas ! Mais c’est toujours meilleur le jour j. Voilà belle soirée à vous
Merci beaucoup bonne soirée à vous aussi
Bonsoir c est un délice. J ai remplacé le beurre de cacahuètes par de la purée d’amande complète.
Merci pour cette recette
Merci Helene. Je suis enchantée par votre retour. Belle soirée
Je viens de tester et bingo !! Toute la famille a adoré..
trop contente !