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Veggie Bowl
Une idée de bowl rapide à préparer, sain, parfumé, tout ce qu’on aime à la maison !
Pâtes crémeuses aux légumes et tofu fumé
On a tellement aimé ce plat à la maison, petite et grands gourmands ! Un véritable délice et pourtant si …
Tempeh et petits légumes laqués à l’orange
Une recette très parfumée qui nous a vraiment régalé ! Bon clairement il faut aimer l’orange hein !
One pot pasta au tofu, champignons et petits pois (recette express) !
J’aime tellement ce genre d’assiette ! Je ne vous présente plus le principe des ONE POT … si ?
Tarte aux poireaux protéinée
Je fais une tarte ou quiche toutes les semaines, ça fait partie des meal prep simples et pratiques que je peux anticiper 3 jours avant.
Boulettes veggie, économiques et délicieuses
J’ai adopté les PST (protéines de soja texturées) dans notre alimentation depuis longtemps maintenant, c’est si pratique et tellement économique (je vous renvoie à cet article pour en savoir un peu plus). Vous connaissez ?
Salade de pâtes express au tofu rosso, tomates et tagliatelles de courgette
Une recette express comme j’aime et vraiment pleine de saveurs avec le tofu rosso.
Boulettes de tempeh et sauce rapide tomate mijotée
Une recette très réconfortante avec du tempeh, ingrédient souvent méconnu qui est devenu un classique de ma cuisine.
Clafoutis d’Automne aux oignons et potimarron
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison avec ma courge préférée, le potimarron ! J’aime son petit goût de châtaigne, son côté rassasiant tout en étant léger.
Sauce bolognaise végétale aux protéines de soja
Un grand classique de la cuisine végétale que l’on voit un peu partout maintenant avec des sauces bolognaises aux légumineuses (j’aime particulièrement la version aux lentilles vertes du Puy), mais aussi avec du tofu, du tempeh râpé, des champignons …
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