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Pizza de saison au potiron
Je ne peux pas faire une pizza sans y intégrer un légume. J’aime beaucoup le p’tit goût de l’aubergine grillée ou le fondant le la courgette mais aujourd’hui, j’ai voulu innover avec le potiron ! Résultat, un goût bien présent après cuisson, un régal.
Pour 6 personnes ou 4 gros mangeurs !
*La pâte en MAP:
250g de farine
8cl d’huile d’olive
100g d’eau+50g de lait demi écrémé
8g de levure fraîche
1càc de sel
8g de sucre
1càs bombée d’herbes de Provence
Mettre l’ensemble des ingrédients dans la cuve de la MAP (bien suivre l’ordre préconisé) et lancer le programme pâte pour 1h30 !
*garniture
200g de potiron râpé (gros trou)
150g de gruyère
15cl de coulis de tomate
100g de chèvre
100g de roquefort
une poignée de noix
25cl de miel
5cl de vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre
2 tranches de jambon cru
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte finement. Repartir le coulis de tomate sur l’ensemble de la pâte (laisser 1cm sur les bords), le gruyère puis parsemez de râpée de potiron. Déposer des morceaux de chèvre et de roquefort, la poignée de noix et les lanières de jambon cru. Dans une casserole, faites chauffer le miel et le vinaigre puis le verser sur les morceaux de chèvre et le restant de la pizza. Poivrez légèrement et enfournez sur une plaque chaude à 200°C pour 20 minutes ! Régalez vous et apprécier les couleurs !
Bonsoir Anaïck,
Elle est vraiment très originale cette belle pizza au potiron !!! C’est une très belle idée à laquelle je n’aurais pas pensé… Bravo. Avec le chèvre, le roquefort et les noix… Hummm !!! Trop bon !!!
J’aime beaucoup comme toi, les pizzas à l’aubergine grillée.
Je fais mes pizzas dans le lèche-frite et c’est pour 2!!!
Bonne soirée,
Gros bisous
Patricia – La Table de Pénélope
Bonjour Anaïck,
Une très belle et appétissante pizza au potiron, roquefort et noix : huuummmm …. Idée géniale.
Je suis déçue, tu ne m’a même pas laissé une petite part !!!!
Bonne journée,
Gros bisous,
Patricia – La Table de Pénélope
TRES BELLE PIZZA
Originale, appétissante à souhait, elle me plaît bien cette recette et le potiron c’est le moment merci pour la recette
christine
https://mapetitepopotte.over-blog.fr/
Magnifique et bien bonne bravo!
elle était délicieuse et tellement originale!il fallait y penser.
Superbe, elle me plait bien cette pizza, et elle me fait penser à celle que j’ai fait hier soir, qui sentait si bon, et qui a fini sur le parquet du salon au moment de l’arrivée sur table ……
sniffff !!!!!!!!!!
J’peux avoir un bout de la tienne en consolation ????!!!!!!!!
Une pizza comme je les aime !
Une belle idée très originale.
Bonne journée
Très belle idée cette pizza!
Elle a l’air délicieuse!!
c’est super originale…
et la photo est superbe… on en mangerai…
Passe une bonne journée. Misti
hummm ! une bonne pizza, trop bon !
Encore des photos superbes, quel modèle d’appareil photo utilises-tu stp ??? car je trouve tes photos toujours crooo belle
c’est original moi je suis comme toi la pizza il faut des légumes sinon cela manque de saveur à tester avec le potiron bises
au potiron quelle bonne idée!!
au potiron c’est super original je n’y aurais jamais penser pourtant je suis fan des pizza lol
Très belle pizza, et ça change de la traditionnelle pizza ! Bisous
très original !
Elle semble trop bonne !! Une bonne façon de manger des légumes…
Bises
J’ai lu chèvre et roquefort, j’arrive!
ouahh ta pizza est magnifique!! =)
Elle donne terriblement envie!
En plus tu as fait ta pâte toi même, bravo!!!
Bise
ce doit être délicieux cette pizza! belle idée…merci pour ce partage! bisoussssssss
une tres bele pizza bien originale et de saison!
bonne soirée!
Quand on clic et qu’on a la photo en zoom, c’est trop dur Ana… J’en veuuuuut!!!
et bien ça, c’est une idée à garder!!!
Ahhh je n’y ai jamais pensé mais quelle super idée! Bonne journée Bizz
elle a l’air terrible cette pizza!
et bien c’est une excellente idée de garniture qui m’appelle , hi, hi,hi… a faire d’urgence
une belle idée que cette pizza, je suis toujours en recherche de l’utilisation des courges dans les plats et cette recette me séduit !
Quelle excellente idée de marier le potiron. Moi qui le mange à toutes les « sauces » et surtout nature..
Merci pour cette super idée
Et bien ça c’est très original! Je note!
Elle est super belle ta pizza, tu me donnes envie alors que je sors de table !!! C’est original avec du potiron, mais je suis sure que ça va me plaire.
Bises.
zut zut, plus de potiron à la maison… j’aurais adoré !
J’adore le potiron !! En pizza c’est original !
Elle est hyper appétissante et originale
bravo …. merci pour les idées
Bravo pour cette merveilleuse idée !!!! Bisous
originale ! elle doit se laisser manger !
Bonsoir Anaïck,
Elle est vraiment très originale cette belle pizza au potiron !!! C’est une très belle idée à laquelle je n’aurais pas pensé… Bravo. Avec le chèvre, le roquefort et les noix… Hummm !!! Trop bon !!!
J’aime beaucoup comme toi, les pizzas à l’aubergine grillée.
Je fais mes pizzas dans le lèche-frite et c’est pour 2!!!
Bonne soirée,
Gros bisous
Patricia – La Table de Pénélope