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Pain à l’huile de noix et au pavot
Depuis que nous avons acheté une MAP, on a tout le temps envie d’essayer de nouvelles recettes ! C’est vraiment très sympa, même si avec du recul, un pétrin aurait davantage fait l’affaire étant donné que le pain fini toujours au four! J’ai testé une fois de le faire dans la MAP mais il y a trop de mie à mon goût ! Dans le pain, ce que je préfère, c’est la croûte toute dorée!
Ingrédients pour une baguette
180g d’eau
125g de semoule fine
100g de farine complète
75g de farine T55
30g d’huile de noix
14g de levure fraîche
1 càs bombée de graines de pavot+ pour la déco
6g de sel (à voir selon les goûts ou les régimes!) et 1càs de sucre
Mettre l’ensemble des ingrédients dans la MAP (en mettant levure d’un coté, sel de l’autre) et laissez faire le programme pâte. Une fois terminé, façonnez votre baguette, mon chéri a décidé de la tourner sur elle même et le résultat est très joli…à refaire! Laissez reposer 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, badigeonnez votre pain avec un peu d’eau à l’aide d’un pinceau et répartir sur le dessus des graines de pavot. Enfournez à 240°C durant 7 minutes puis poursuivez la cuisson 10 minutes environ à 200°C. Les bonnes odeurs se dégagent du four, un régal!
hummmmmmmm il doit être délicieux ce pain !!!!
huile de noix et pavot, je n’avais jms vu!à tester
Il est bien joli ton pain!bon w end
Hummm avec du pavot …..
Quel plaisir de faire son pain! il est superbe!
Bonne journée
Ah, je l’ai déjà réalisé, c’est un délice !!!
Bonne journée
Ça sent jusqu’ici!! Tu sens beaucoup le goût de l’huile de noix ? Je fais toujours le même : le basique et celui aux céréales. Alors que j’ai de cette huile quelque part dans mes placards.
Ah ben tiens, justement, depuis quelques temps je me posais la question : pétrin ou MAP !
Pour le moment nous pétrissons à la main (enfin Chéri pétri !!) du coup, ton message apporte de l’eau à mon moulin !!! (moulin…. farine… pain… hi hi hi !!!)
j’ai comme l’inpression que cette tâche était destiné au fab!!!que se passe t-il? il a abandonné? en tout cas il est beau!!le pain bien sûr!!!bisous
il est superbe et bien parfumé!
Bises
hum !! un morceau pour accompagné mon repas de ce soir siouplait! merci
bravo
bisou *·..·* bon weekend *·..·*
Parfait accompagné de rillettes de saumon maison !
superbe ton pain et clic
tres original ton pain!!
chez toi aussi il y a plein de bonnes choses!
C’est un plaisir de faire sont pain! En tout cas il a l’air très réussi. J’ai zappé ton cake épinards mais il me fait de l’oeil lu aussi, il a l’air divin!!
Une vraie petite cuisinière!!!
Biz Ana!
Sarah.
j’aime bcp le pavot pour son petit craquant !
et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors viens jouer chez moi !!!Pierre
0 l’huile de noix ça me plait, cela me changerait de mon huile d’olive dont je n’arrive pas à me passer Très appétissant ton pain. Bon WE
Avec l’huile de noix ça doit être divin…
Ton pain est très joli et certainement savoureux avec le petit goût de l’huile de noix!
Chez nous aussi le pain finit toujours au four pour les mêmes raisons que toi !!!
Bises
A bientôt
J’aime aussi utiliser l’huile de noix dans le pain, c’est délicieux!
bravo
bravo
pour ses bonne chose que vous faite sa vaux un clic …merci..
Il est très beau et doit être fort bon.
très belle avec le pavot!
Bravo, c’est une belle réussite !
Du bon pain!
Le pain qui sort du four , j’adore ça ! Le tien me semble un être un vrai régal !
Bisous
Delphine
Il doit être délicieusement parfumé ce pain!
hummmmmmmm il doit être délicieux ce pain !!!!