Aujourd’hui, je vous partage une recette simple, végétarienne et ultra savoureuse : de petites galettes crousti-fondantes à base de boulgour (ou de quinoa, si vous préférez), de petits pois et de feta. Elles sont parfaites en plat principal avec une bonne salade, ou même en version mini pour l’apéro.
Le petit plus ? Une sauce fraîche et crémeuse au yaourt grec et tahini… un régal.
Je te propose aujourd’hui une nouvelle idée de salade gourmande : une salade de quinoa rôti façon mexicaine, colorée, savoureuse et pleine de bonnes choses !
Une idée de salade de saison où j’aime beaucoup le contraste des légumes rôtis encore tièdes et de la sauce au yaourt, c’est vraiment agréable.
Une « one pot » facile à réaliser et rassasiante pour cet hiver. Vous pouvez le combiner avec du riz ou du boulgour, vous aurez un repas végétarien complet et parfait !
Une recette simplissime, végétarienne et qui régalera toute la famille ! Avec du riz, des éclats de noix de cajou …
Une recette très pratique puisqu’elle utilise qu’une casserole ! Le tout mijote à couvert pendant 20 minutes et après … il n’y a plus qu’à ajouter les toppings gourmands pour agrémenter ce plat complet : burrata, noisettes torréfiées et coriandre fraîche. Je vous sers une assiette ?
Aujourd’hui, je vous propose une galette hyper protéinée et rassasiante que vous pouvez garnir avec les restes du frigo c’est très pratique !
La première fois que j’ai réalisé ce gratin, j’avais mis des poireaux, c’était également délicieux au passage et j’avais un peu improvisé l’affaire ! Lorsqu’on a goûté, j’étais vraiment déçue de ne pas pouvoir la proposer sur le blog parce que ça a été un vrai coup de coeur ! Quel régal !
Cette recette provient du magnifique blog de Rabia, La ligne gourmande et elle est customisable à souhait. Vous pouvez remplacer la …
