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Tarte au saumon, asperges et tartare
Une petite tarte salée pour commencer la semaine ! J’ai pris le temps de faire la pâte mais vous pouvez très bien acheter une pâte toute prête et rendre la préparation de cette tarte encore plus rapide !
Ingrédients:
1 pâte brisée ici (j’y ai ajouté du curcuma pour la couleur !)
120g de saumon fumé
3 œufs
10cl de lait
20cl de crème de soja
100g de tartare
1 petit bocal d’asperges vertes
du poivre
30g de parmesan
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez votre pâte brisée dans un grand moule à tarte et répartissez le saumon fumé sur le fond. Par dessus, disposez les asperges en forme d’étoile et réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème de soja, le lait et le tartare jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez ensuite l’appareil sur la pâte et saupoudrez de parmesan. Enfournez pour 40-45 minutes à 180°C. Dégustez bien chaud avec une salade de mâche, c’est un régal ! Bon appétit!
Je l’ai essayé, c’était très bon…
Une très belle recette et comme nous allons bientôt être dans la saison des asperges…je prend note ! Bises et bonne semaine
une jolie tarte printanière …
CLquipopotte???
C’est tentant !
Saumon, tartare (Boursin plus précisément) j’avais fait et aimé, mais avec asperges, j’essaierais.
Re-biz et très bonne journée
J’aime beaucoup les parfums de ta tarte !
j’adore les asperges alors ça me fait bien envie!chapeau pour la pâte maison!!bisous
elle est super appétissante : saumon/tartare, c’est un régal !
Elle à l’air bien appétissante je veut bien une part,bisous!
Ta belle tarte me fait envie : j’aime beaucoup l’idée de colorer la pâte !
Huuuummmmm, je sens les bonnes odeurs qui se dégagent de cette belle tarte jusqu’ici ^^
Un régal accompagné d’une petite salade verte!
j(aime beaucoup les tartes aux asperges, ta version est bien alléchante merci
bises
Voilà une délicieuse tarte qui ferai bien mon dîner!
Ha non il faut faire sa pâte sois même c’est tellement meilleur, elle m’a l’air excellente
je suis partisane du fait maison au maximum, quand on voit les ingrédients d’une pâte toute prête on a l’impression de rentrer dans un laboratoire de chimie ….
Bravo et merci pour le partage
saumon asperges une belle association!
Coucou ana,
Je n’ai jamais gouté des asperges en tarte !! C’est une super idée…
Ce WE était beaucoup mieux, peut être parce que j’avais souvent la tête en bas et Mickey va bien !! Sinon, j’ai rattaqué le taf aujourd’hui, et c’était long, très long !
Voila, bises et à bientôt…
Je note la pâte au curcuma, chouette idée ! Et cette épice doit bien se marier à la garniture… Voilà qui me tente beaucoup !!
je connaissais saumon courgette mais pas saumon asperge!
Bonsoir,
une tarte bien appetissante!
bonne soirée,
Mélanie
Une très jolie tarte bien complète !
Je te souhaite une belle soirée,
Bisous, Doria
une belle tarte salée! toujours un régal pour un petit repas du soir! bisous et bonne soirée
les tartes salés, j’adore !
Mmmmm, j’aime beaucoup cette tarte !!!! Bisous
ta tarte me plait beaucoup
Bonsoir ma petite Anaïck,
Elle est superbe cette tarte au saumon et asperges.
J’adore beaucoup cette association terre-mer. C’est un pur régal. Très réussi, comme à l’accoutumée,
Bises,
Patricica – La Table de Pénélope
ça donnerait même faim à cette heure tardive! bisousssssssssssss
C’est une belle association;
Bisous.
elle est trrés belle ! elle doit être fameuse !
Hum j’aime ce mariage !
bises
tiens je retiens l’idée d’associer saumon et asperges.
sympa, très sympa ta belle tarte salée !
Je l’ai essayé, c’était très bon…