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« Chocolate Meringue Cookies »
Des cookies originaux trouvés sur un super site anglais et que je vais refaire très vite ! La meringue est un de mes péchés mignons et le chocolat aussi … Ces cookies sont un condensé des deux, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un véritable délice ! Sans farine, ils sont du coup très légers en bouche et en plus ils sont rapides à faire ! Je vous les recommande vivement !
Ingrédients pour 20-24 cookies : 2 blancs d’œufs, 110g de sucre, 170g de chocolat fondu et refroidi à température ambiante, 1/2 càc de vanille liquide et 80g de noix hachées et torréfiées quelques instants à secs dans une poêle.
Préchauffez le four à 180°C. Au batteur, montez les blancs d’œufs en ajoutant petit à petit le sucre, jusqu’à ce que le mélange forme des pics comme pour une meringue. Incorporez délicatement le chocolat fondu, la vanille et les noix et remuez à la maryse juste assez pour homogénéiser le mélange. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez (à l’aide de 2càc) des petits tas en les espaçant un peu. Cuire au four 12 minutes. Laissez-les refroidir 2 minutes avant de les décoller et de les manger !
super bon et simple a faire.En plus ca utilise des blancs d’oeufs cool.
je t’en pique 1 pour le gouter
bisous
Ça a vraiment l’air fantastique!!!j’en prendrai bien un. Bisous. Je me prépare pour le marathon culinaire de ce week-end!
Coucou Anaïck,
Je me disais ça sent bon le chocolat …
J’ai de la chance … Il doit en reter un peu…
J’arrive partager ces délicieux cookies, je suis une grande gourmande … Et il sont si moëlleux .. Gros bisous
Patricia
hummm quels jolis cookies!!! bravo bises
miam miam de bons cookies au chocolat je croque !!!!!
bon mercredi
bisous
c est etonnant tout ça!! Je te souhaite une belle fin de journée, bises
lou
interessant comme texture pour ces biscuits
ils ont l’air délicieux !
normalement je ne suis pas très branchée meringue, mais là avec le chocolat, je pourrais me laisser tenter
humm ça me tente d’autant qu’il y a du chocolat alors je dis ouiiiii
Rhooo que c bon,bonne soirée!
de délicieux cookies chocolat meringue j’en prend un petit
bises et bonne soirée
MOI AUSSI JE CROQUERAIS BIEN DEDANS!!!!
Huuuuummmmm, très gourmand ^^
Je suis sous le charme
alors là je suis intriguée par cette recette il va falloir que je la teste !!
bises
Hervé
hum j’en mangerai bien un.
Ta recette me parait simple mais délicieuse.
Merci à toi pour le partage dont je m’inspire souvent.
sylviane
ou la la la la comme c’est tentant ça !
DE belles douceurs
J’en ai fait justement hier pour le goûter et j’ai beaucoup aimé la texture. En plus c’est rapide à faire et il faut peu d’ingrédients !
Mon homme adore les cookies et les meringues, ca risque de lui plaire !
Super original!
Joliment gourmands !
Une délicieuse façon d’utiliser ses blancs d’oeufs…
Elle est super cette recette! Miam, il faudrait que je m’empresse d’essayer tout ça!!
A tester quand j’aurais mes petits enfants.
Tes petits cookies m’ont l’air délicieux, c’es trés original de les faire meringués en plus !
Un vrai delice ces cookies croustillants!!
un bon mix de 2 recettes !
hummm ça donne envie
Extra, ces gâteaux donnent juste envie de te piquer la grille…. j’imagine qu’ils n’ont même pas eu le temps de voir le plat de service ou la boîte !
Bises
très gourmand !
Merci pour ton petit commentaire chez Hervé L’occasion de découvrir ton superbe blog et ses magnifiques cookies que je vais devoir essayer au plus vite!!!!
A bientôt,
AnneSO
Ils ont l’air terribles!!
que de gourmandises ici , miiiam
super bon et simple a faire.En plus ca utilise des blancs d’oeufs cool.