“On ne peut pas faire de cuisine si l’on aime pas les gens” Joël Robuchon.

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Avant toute chose, Bonne et heureuse année 2014 ! Je vous souhaite évidemment le meilleur pour cette nouvelle année qui commence. Quelle soit gourmande, joyeuse, déterminante, surprenante …

Je vous remercie beaucoup de me suivre régulièrement sur ce blog, d’apprécier les recettes que je propose et de me faire progresser par vos critiques (presque!) toujours constructives. Cette année, j’ai essayé de vous détailler davantage les étapes de mes recettes avec des “photos montage” ; j’apprivoise de plus en plus l’ordinateur et je me régale je dois l’avouer. J’ai trouvé beaucoup d’inspiration sur les blogs anglais, mais aussi dans les nombreuses revues de cuisine auxquelles je suis abonnée. Bref, une année riche en gourmandise où j’ai pu cuisiner pour les gens que j’aime et me faire plaisir aux fourneaux. Une passion qui s’etoffe chaque année au point que certaines nuits, je me réveille pour penser à ce que je vais bien pouvoir tester et cuisiner … !

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Comme chaque 1er janvier, je vous présente les recettes qui ont marqué mon année 2013. Il est toujours très difficile de faire un choix et certaines recettes vont peut-être vous paraître un peu simplistes pour avoir leur place dans un best of. Mais j’ai opté pour des valeurs sûres, des recettes que j’ai réalisées plusieurs fois, déclinées ensuite et que l’on a adoré justement par leur simplicité. Vous retrouverez également des choses plus gourmandes qui demandent davantage de préparation. N’hésitez pas à parcourir le blog pour retrouver l’ensemble de mes recettes et vous faire votre propre best of !