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Salade aux saveurs d’été
Aujourd’hui, je n’ai pas trop le temps de cuisiner (et oui après une dure journée de soldes il faut bien retourner travailler!) alors je vous propose une entrée simple et légère qui vous rafraîchira: La salade d’été pensée par ma frangine!
Ingrédients pour 4 personnes:
200g de maïs
12 bâtonnets de surimi
1 gros pamplemousse
3 grosses tomates
2 avocats
1 gros oignon
1 échalote
du persil frais si vous avez
Émincez finement l’échalote et l’oignon, coupez les tomates en petit dès ainsi que les avocats, le surimi en petit tronçons. Égouttez le maïs et terminez par peler à vif le pamplemousse. Mélangez l’ensemble des ingrédients et servir avec une petite vinaigrette au miel vu sur le sublime blog « Péché de gourmandise » que je regarde tous les jours ; pour cela il vous faudra
:
6 càs d’huile d’olive
3 càs de jus de citron
1 càs de miel
sel et poivre
Bon appétit!
Les couleurs de ta salade me donne très envie d’y plonger m’a fourchette, avec la chaleur qu’il fait aujourd’hui c’est tout a fait ce don je rêve ! bisous
Moi je rajoute de la salade mais j’enlève le pamplemousse, que je ne digère pas, c’est trop acide
bisous
Coucou Ana, ça yé j’suis revenu !! Quel dommage… Fini la plage… Elle me plait bien la salade de l’été de Véro… c’est vraiment le top quand il fait chaud !! Donc le top pour ce midi car j’ai pas le goût là…
PS: Quelques coup de soleil mais pas très méchants…
L’été dans l’assiette…je prends!
Bonne journée
une belle petite salade colorée…
le pamplemousse … hummmm !
une recette remplie de fraîcheur
bz
Que belles couleurs pour cette succulente salade fraîcheur, à faire par une journée bien ensoleillée.
A+ Doudine
exactement ce que j’adore !!!!!!!!!
Une très belle salade colorée !!! bisous
Parfait pour moi!!
Les salades d’été un régal simple et bienvenu ; hier soir j’en avais une également sur ma table.
J’étais en panne d’idée vinaigrette, merci!
Une salade comme j’aime en manger à cette saison, simple et fraiche. bises
Les couleurs de ta salade me donne très envie d’y plonger m’a fourchette, avec la chaleur qu’il fait aujourd’hui c’est tout a fait ce don je rêve ! bisous