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Boeuf bourguignon façon Yves Camdeborde
La recette que je vous présente est simplifiée et plus rapide que la recette du chef Yves Camdeborde. Évidemment, « rapide », …
Foie gras, test de la cuisson à l’eau
Cette recette est de Philippe Lechat, chef étoilé, qui officie au coeur même des halles Paul Bocuse de Lyon, dans …
Cordon bleu maison, un jeu d’enfant !
Idéal accompagné de légumes verts, le cordons bleu a toujours beaucoup de succès chez les petits mais aussi chez les …
Râbles de lapin à la forestière, recette de Serge Alzérat
Quand mon père était toujours en activité (il est aujourd’hui un heureux retraité ! ) et qu’il se rendait à …
Poulet ribot de chez « Piment oiseau »
Cette recette est extraite d’un blog anglais Smitten Kitchen et est inspirée par notre chère Nigella Lawson ! Je l’ai …
Nuggets de Poulet d’Anne Sophie PIC
Miam miam, des nuggets trois étoiles ! Et c’est vrai qu’ils sont vraiment parfaits ! Une chaire fine et moelleuse …
Tajine de lapin safrané aux légumes
Une recette délicieuse et simple comme tout à réaliser. Ce tajine de lapin au safran est un délice, léger, à …
Osso Buco, plat traditionnel milanais
Un plat très simple à réaliser qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui régalera vos amis ! On …
Poulet à la bière, aux pruneaux et aux lardons
Un plat très très simple à faire, mis au four en 5 minutes et cuit en moins d’une heure ! …
Râbles de lapin à la bière blonde et au sirop d’Erable
Une recette improvisée que nous avons adorée à la maison ! Un plat qui dégage une odeur appétissante à souhait …
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