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Bûche salée, carotte butternut et truite fumée
Une entrée parfaite pour les fêtes de fin d’année ! Un roulé salé, farci avec de la ricotta fouettée citronnée …
“Pizza Crêpe” au four
Une recette virale sur les réseaux sociaux que j’avais envie de tester depuis un moment en version sucrée déjà, mais …
Wrap de Courgettes (rapide, sain et personnalisable à l’infini)
Voici une recette ultra simple, rapide et vraiment délicieuse, parfaite pour varier des tartines ou sandwichs ou simplement pour varier vos repas. Ce wrap de courgettes se réalise avec peu d’ingrédients, se garnit selon vos envies, et a l’avantage d’être léger tout en étant plein de saveurs !
Wrap fraîcheur équilibré & protéiné au thon
Idéal pour un repas sur le pouce ou une pause fraîcheur à la maison, accompagné d’une salade verte ou d’un morceau de melon.
Feuille de riz garnie façon street food
Je savais que les feuilles de riz avaient quelque chose de magique ! Je les adore pour les nems, pour les rouleaux de printemps.
Fake Pizza… Quand l’habit ne fait pas le moine !
Aujourd’hui, je vous partage une recette un peu trompeuse… mais délicieuse ! Je l’ai appelée « fake pizza » parce qu’elle en a l’apparence, mais pas le goût traditionnel de la pizza, et pourtant, elle a tout pour plaire.
Crêpes jambon-emmental maison
Ma Jeanne me réclamait depuis un moment ces crêpes jambon-emmental qu’elle avait pu goûter une fois ou l’autre à la cantine. Et quoi de mieux que de reproduire à la maison ces produits industriels que l’on trouve dans le commerce ?
Galettes au boulgour, petits pois et feta, sauce au yaourt & tahini
Aujourd’hui, je vous partage une recette simple, végétarienne et ultra savoureuse : de petites galettes crousti-fondantes à base de boulgour (ou de quinoa, si vous préférez), de petits pois et de feta. Elles sont parfaites en plat principal avec une bonne salade, ou même en version mini pour l’apéro.
Le petit plus ? Une sauce fraîche et crémeuse au yaourt grec et tahini… un régal.
Petits nids crousti-moelleux
Aujourd’hui, je vous partage une recette hyper simple et vraiment sympa : des tartelettes croustillantes à base de pâte filo, garnies de brousse de brebis (ou de ricotta si vous n’en trouvez pas), de champignons frais et d’un œuf au centre… Un vrai délice à déguster en entrée ou pour un brunch par exemple.
Rouleau de printemps géant – Fraîcheur et gourmandise XXL
Ce rouleau de printemps géant est un combo parfait pour un repas coloré et rassasiant !
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