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Pavé de saumon Patoumi, express & délicieux !
Pourquoi Patoumi ? Parce que cette recette est largement inspirée de la sienne que vous pouvez retrouver sur son blog ici. Je l’ai déjà réalisée à 4 reprises et à chaque fois c’est le même succès. En plus c’est vraiment très simple ! Servi avec du riz complet mélangé à des petits légumes (ici, fleur de chou romanesco et brocolis) le bonheur…
Pour 4 personnes:
4 pavés de saumon de qualité
6 càs de jus d’orange + 1càs de jus de citron
4 càs de miel neutre
10 càs de sauce soja
2 càs d’huile d’olive
Poivre du moulin
Un gros pouce de gingembre épluché et râpé
2 oignons nouveaux avec les tiges ou ciboule
La veille, mélangez tous les ingrédients (sauf le saumon!!) et mettre cette marinade dans un plat avec les pavés de saumon. L’idéal étant que les pavés de saumon soient bien immergés, sinon il faudra les arroser de temps en temps. Au moment du repas, préchauffez votre four à 180°C. Disposez vos pavés dans un plat allant au four et versez toute la marinade dans le fond du plat. Cuire 10 à 15 minutes selon les goûts (+/- rosé). Servir dans une assiette creuse avec du riz et régalez-vous !
Bonjour,
Merci pour cette recette testée à midi sur le BBQ dans une papillotte c’était divin J’ai accompagné le saumon de tagliatelles à la crème et au gingembre un pur délice, merci
Même le matin avant le petit déjeuner ça fait envie !!!
un vrai régal! je n’en ai pas laissé une miette!!!!bise
Effectivement, l’assiette était bien propre…comme toujours gourmande !
…. et je vois que chez la belle cuisinière on se sert de baguettes ! C’est chic ! La prochaine fois, je le fais comme ça . Merci Anaïck, bon lundi
Génial !!! j’adore le saumon ET les marinades donc je note ta recette
Ca, je dois tester !!!! Ca doit être très parfumé, un régal ! Merci pour la recette
Je réalise le même genre de sauce lorsque je mange le saumon cru (c’est comme ç que je le préfère), mais avec un peu d’huile de sésame et un bouchon de ricard pour aniser un peu . . .
En tout cas, je note cette recette, car je suis toujours à la recherches de news recettes pour cuisiner le saumon . . .
Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooo
un délice!!!
un régal cette assiette, tu me donnes faim
merci pour cette decouverte
Tiens, une petite recette bien sympathique pour moi qui aime le saumon! A tester donc!
des saveurs que j’aime beaucoup et que je cuisine de temps en temps! un régal avec du saumon!
Humm ça a l’air delicieux et très jolies photos!!!
hummmm comme elle me plait cette recette!!!!
Tout ce que j’aime!! Je teste dès que je peux!! Bises
Un saumon délicieusement parfumé ! Ça me plait !
Ca donne drôlement envie !
ça m’a l’air trop bon ça!!! j’adore le saumon et cette recette est superbe!
une recette bien colorée et pleine de saveurs! miam! bises et belle semaine
hummm comme ça doit être bon ! ^^ à tester
Très savoureuse, j’aime beaucoup, bises et bonne nuit
Joli et vraiment délicieux ce plat! !
Il me met l’eau à la bouche ton pavé de saumon…
je mets ta recette de côté pour faire ta recette la prochaine fois que j’achète du saumon ! elle va assurément nous plaire ! bises et belle journée
GRRR, je tuerais pour du saumon
Simple et délicieux il ne faut pas s’en priver.
hum…j’en ai l’eau à la bouche à bientot
Je découvre ton blog et je l’aime beaucoup ! Tes recettes sont superbes et celle-ci j’adore Bonne soirée.
Hummmm tu as beaucoup de belles recettes et je craques pour celle-ci, ca donne vraiment envie, merci beaucoup!
Bis
Ce saumon semble absolument exquis, et si bien accompagné…
Bises
De bonnes saveurs dans ce saumon, un délice ! bisous
Bonjour,
Merci pour cette recette testée à midi sur le BBQ dans une papillotte c’était divin J’ai accompagné le saumon de tagliatelles à la crème et au gingembre un pur délice, merci
le genre de recette dont je ne peux résister. Miam
une délicieuse recette estivale
bisous
recette testée, dévorée et publiée 🙂 merci pour ce délice nous avons tous appréciés 🙂
hihi super ! merci pour ton retour. Je l’adore aussi cette recette !