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Cookies aux pistaches, noisettes et chocolat blanc
J’ai eu une envie soudaine de cookies ! J’ai lu récemment qu’il ne valait mieux pas palier une envie de …
Brioche Finlandaise ou Pulla (cuisson cocotte)
Chouette chouette chouette! Une brioche moelleuse et qui le reste plusieurs jours ! Et oui, le problème que l’on a …
Mini pomme d’amour…juste par gourmandise !
Une petit gourmandise que j’ai trouvé sur le site du « Chef Simon » que vous pouvez allez visiter en cliquant ici …
Pain de seigle aux flocons d’avoine
Une recette de pain qui change un peu, avec une cuisson en cocotte ; j’ai trouvé l’idée des flocons d’avoine …
Les biscuits Spritz ou presque !
J’ai trouvé cette recette sur le superbe Blog « Le pétrin » que vous pouvez allez visiter en cliquant ici ! J’aime …
Tarte Mangue-Chocolat
Quand je suis invitée, j’ai pour habitude de faire une tarte au citron ou au chocolat. J’ai voulu changer un …
Mousses dessert au chocolat et caramel au beurre salé, par Trish Deseine
Cette recette est tirée du livre de Trish Deseine « Du caramel plein la bouche » (une pure gourmandise à feuilleter et …
Pain complet, une croûte croustillante et une mie tendre à souhait !
Une recette de pain complet pour tous les jours absolument divin ! Quand je repense aux pains des débuts, durs …
« Pain d’épice façon pain perdu, sorbet framboise, coulis caramel abricot » de Jean Jacques Borne
Après vous avoir proposé le « Coulant ébène fève de tonka » et « le mille feuille meringue et sorbet, et sa brunoise …
« Mille-feuille meringue et sorbet, et sa brunoise de fraises » de J-J Borne
Toujours dans la continuité de mon stage de cuisine à « L’institut de l’excellence culinaire » de St Étienne, je vous fais …
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