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Lapin confit au vinaigre balsamique & romarin de Julie Andrieu
On aime beaucoup le lapin à la maison, surtout quand je sais qu’il a été élevé avec soin par un …
Rougail saucisse à ma façon
Le rougail ou rougaille saucisse est un plat d’origine réunionnaise qui se rapproche du carry. Délicieusement parfumé, très simple à faire …
Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate maison
Un plat familial par excellence : les boulettes de viande nappées de sauce tomate maison et servies sur un nid douillet de spaghetti ! …
La « Meatzza » de Nigella Lawson
J’ai un carnivore de taille à la maison (1m92!) et je peux vous dire qu’il a adoré cette « Meatzza » ! …
Poulet roulé aux épinards et à la brousse, un cordon bleu amélioré
Lorsque je suis tombée sur cette recette, je l’ai trouvée très très appétissante ! Une sorte de cordon bleu amélioré, …
« Pulled pork » ou effiloché de porc
J’ai testé le « Pulled Pork » … c’etait un peu mon rêve américain à moi ! Traduction, l’éffiloché de porc ou porc …
Made in Germany – Gefüllte
J’avais repéré cette recette sur le superbe blog Beau à la louche il y a trèèèès longtemps et j’ai enfin …
Filet mignon farci et asperges poêlées au vinaigre balsamique
J’ai eu envie de cuisiner l’asperge différemment de d’habitude. En principe, je les fais cuire à l’eau ou à la …
La Carbonade Flamande … Ch’est trop bon !
J’ai découvert la carbonade sur la blogosphère mais c’est l’émission de Julie Andrieu, « Les carnets de Julie » en Pays de …
Pommes farcies au confit de canard et pruneaux
…ou le bonheur dans l’assiette ! Cette association sucrée-salée de saison est un véritable délice pour les papilles. Rapide et …
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