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| Cookies aux flocons d’avoine |
Qui les a déjà testés ?? C’est une de mes recettes préférées🙌
Pr 12 à 14 cookies :
60g de flocons d’avoine
150g de farine de blé
55g de sucre (ici de coco)
60g de huile (olive ici)
1 grosse càs de beurre de cacahuète ou amande… (environ 50g)
80g de chocolat
5g de levure chimique
1 oeuf
1 càs de lait végétal (pr la version sans œuf, 80g de lait)
On enfourne 9 à 12’ à 180 degrés (ils doivent dorer légèrement). Ils sont meilleurs juste tièdes ou le jour même mais je les garde jusqu’à 5j dans une boîte en fer et ils sont quand même très bons.
#cookies #cookiesrecipe #healthycookies #peanutbutter #ideegouter #gouter #goutertime #goûter #biscuits #snacks #snacktime #gouterfacile

mesbrouillonsdecuisine

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| Cookies aux flocons d’avoine | Qui les a déjà testés ?? C’est une de mes recettes préférées🙌 Pr 12 à 14 cookies : 60g de flocons d’avoine 150g de farine de blé 55g de sucre (ici de coco) 60g de huile (olive ici) 1 grosse càs de beurre de cacahuète ou amande… (environ 50g) 80g de chocolat 5g de levure chimique 1 oeuf 1 càs de lait végétal (pr la version sans œuf, 80g de lait) On enfourne 9 à 12’ à 180 degrés (ils doivent dorer légèrement). Ils sont meilleurs juste tièdes ou le jour même mais je les garde jusqu’à 5j dans une boîte en fer et ils sont quand même très bons. #cookies #cookiesrecipe #healthycookies #peanutbutter #ideegouter #gouter #goutertime #goûter #biscuits #snacks #snacktime #gouterfacile

3 jours ago

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1/9

| “Lasagnes” de courgette |

Vous l’aurez compris dans le titre, les lanières de courgettes remplacent les pâtes à lasagne. Ce plat est meilleur réchauffé je trouve car les courgettes rendent de l’eau au fond du plat, c’est normal, il faudrait les précuire avant pour éviter ça mais je n’avais vraiment pas l’envie. Et le fait de le servir le lendemain, l’eau est en partie absorbée. Ça reste très bon même si vous le mangez le jour J.
Pour 4 pers :
3 courgettes
1 càs d’huile d’olive
1 oignon émincé
1 gousse d’ail pressée
250g de viande de boeuf hachée`ou haché végétal
250g de champignons de Paris
sel/poivre
1 càc de paprika fumé, curcuma, origan séché
1 càs de concentré de tomate
400g de tomates concassées (=1 boite)
150g de mozzarella
30g de parmesan râpé
Faire revenir oignon/ail avec huile d’olive. Ajoutez champignons/boeuf. Une fois le tout bien revenu, ajoutez épices, origan, assaisonnez. Versez le concentré de tomate, mélangez, puis les tomates concassées + 1/2 boite d’eau. Laissez mijoter 10 à 15 minutes à couvert. Préchauffez le four à 180°C. Réalisez des bandes de courgettes à l’aide d’une mandoline. Prenez un plat allant au four, déposez une fine couche de sauce, puis des courgettes en les faisant se chevaucher légèrement. Par-dessus, mettre un peu de sauce, de la mozzarella puis des courgettes, à nouveau sauce, mozzarella, lanières de courgette, sauce, mozza et terminez par les courgettes. Saupoudrez de parmesan ou autre fromage et enfournez pour 35 à 40’. J’aime laisser reposer le plat 10’ dans le four entre-ouvert ça permet de découper plus facilement des jolies parts.

#lasagna #courgette #zucchini #lasagnedecourgettes #courgettelasagne #mozza #ideerecette #recettefacile #recettefamiliale

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| “Lasagnes” de courgette | Vous l’aurez compris dans le titre, les lanières de courgettes remplacent les pâtes à lasagne. Ce plat est meilleur réchauffé je trouve car les courgettes rendent de l’eau au fond du plat, c’est normal, il faudrait les précuire avant pour éviter ça mais je n’avais vraiment pas l’envie. Et le fait de le servir le lendemain, l’eau est en partie absorbée. Ça reste très bon même si vous le mangez le jour J. Pour 4 pers : 3 courgettes 1 càs d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 gousse d’ail pressée 250g de viande de boeuf hachée`ou haché végétal 250g de champignons de Paris sel/poivre 1 càc de paprika fumé, curcuma, origan séché 1 càs de concentré de tomate 400g de tomates concassées (=1 boite) 150g de mozzarella 30g de parmesan râpé Faire revenir oignon/ail avec huile d’olive. Ajoutez champignons/boeuf. Une fois le tout bien revenu, ajoutez épices, origan, assaisonnez. Versez le concentré de tomate, mélangez, puis les tomates concassées + 1/2 boite d’eau. Laissez mijoter 10 à 15 minutes à couvert. Préchauffez le four à 180°C. Réalisez des bandes de courgettes à l’aide d’une mandoline. Prenez un plat allant au four, déposez une fine couche de sauce, puis des courgettes en les faisant se chevaucher légèrement. Par-dessus, mettre un peu de sauce, de la mozzarella puis des courgettes, à nouveau sauce, mozzarella, lanières de courgette, sauce, mozza et terminez par les courgettes. Saupoudrez de parmesan ou autre fromage et enfournez pour 35 à 40’. J’aime laisser reposer le plat 10’ dans le four entre-ouvert ça permet de découper plus facilement des jolies parts. #lasagna #courgette #zucchini #lasagnedecourgettes #courgettelasagne #mozza #ideerecette #recettefacile #recettefamiliale

5 jours ago

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2/9

| Crackers aux fruits secs et graines |
On se situe entre les biscottes et les crackers, c’est aussi bon en salé avec du fromage, qu’en sucré avec de la purée d’amande. Vous en trouverez facilement sous le nom “Raincoast crisps” mais ils sont chers ! Pour la conservation, ça se garde longtemps si la cuisson est bonne, jusqu’à 4 sem.
Pour 40 crackers :
25 cl d’eau
1 càs de sucre (coco ici)
50g de yaourt grecque
75g de farine de blé
75g de farine de complète T150
75g de cranberries (ou raisins secs...)
4g de bicarbonate de soude
50g de flocons d’avoine
45g d’un mix de graines
épices au choix : curcuma, 4 épices ...
1 càc de thym séché et d’origan
sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C et tapissez un petit moule à pain (le mien fait 20cm x 7 de large) avec du papier sulfurisé, vous pouvez graisser un peu les parois afin de faire adhérer le papier cuisson. Dans un saladier, mélangez eau, sucre et yaourt. Ajoutez les farines, le bicarbonate, les flocons d’avoine, les canneberges et les graines. Terminez par les épices, mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un appareil homogène. Versez la pâte dans le moule, enfournez 30’ (vérifiez avec la pointe d’un couteau). Sortez du four, laissez refroidir sur une grille puis enveloppez le cake dans un sac congélation. Congelez pendant au moins 2 heures ou jusqu’à 1 mois et plus. Déballez le pain, laissez décongeler 25-30’. Préchauffez le four à 140°C.Utilisez un couteau à pain dentelé puis tranchez le pain aussi finement que possible.Placez les biscuits sur 2 plaques allant au four (vous pouvez les serrer ils ne gonflent pas à la cuisson). Faire cuire 15 à 20’, les retourner, cuire encore 10 à 15’ en surveillant. Laissez les biscuits sur une grille, ils vont durcir en refroidissant. Conservez dans une boite en fer.

#raincoastcrisps #crisps #crackers #fruitsecs #brunch #brunchideas #seeds #graines

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| Crackers aux fruits secs et graines | On se situe entre les biscottes et les crackers, c’est aussi bon en salé avec du fromage, qu’en sucré avec de la purée d’amande. Vous en trouverez facilement sous le nom “Raincoast crisps” mais ils sont chers ! Pour la conservation, ça se garde longtemps si la cuisson est bonne, jusqu’à 4 sem. Pour 40 crackers : 25 cl d’eau 1 càs de sucre (coco ici) 50g de yaourt grecque 75g de farine de blé 75g de farine de complète T150 75g de cranberries (ou raisins secs...) 4g de bicarbonate de soude 50g de flocons d’avoine 45g d’un mix de graines épices au choix : curcuma, 4 épices ... 1 càc de thym séché et d’origan sel et poivre Préchauffez le four à 180°C et tapissez un petit moule à pain (le mien fait 20cm x 7 de large) avec du papier sulfurisé, vous pouvez graisser un peu les parois afin de faire adhérer le papier cuisson. Dans un saladier, mélangez eau, sucre et yaourt. Ajoutez les farines, le bicarbonate, les flocons d’avoine, les canneberges et les graines. Terminez par les épices, mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un appareil homogène. Versez la pâte dans le moule, enfournez 30’ (vérifiez avec la pointe d’un couteau). Sortez du four, laissez refroidir sur une grille puis enveloppez le cake dans un sac congélation. Congelez pendant au moins 2 heures ou jusqu’à 1 mois et plus. Déballez le pain, laissez décongeler 25-30’. Préchauffez le four à 140°C.Utilisez un couteau à pain dentelé puis tranchez le pain aussi finement que possible.Placez les biscuits sur 2 plaques allant au four (vous pouvez les serrer ils ne gonflent pas à la cuisson). Faire cuire 15 à 20’, les retourner, cuire encore 10 à 15’ en surveillant. Laissez les biscuits sur une grille, ils vont durcir en refroidissant. Conservez dans une boite en fer. #raincoastcrisps #crisps #crackers #fruitsecs #brunch #brunchideas #seeds #graines

6 jours ago

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3/9

| Raw crunchy bar - barre sans cuisson, so crispy |
Collation de folie façon Sundy, les barres de mon enfance 😅 et avec 4 ingrédients👌🏻
Pour 9 carrés :
100g de cornflakes natures
125g de beurre de cacahuètes
25g de sirop d’érable
60g de chocolat + 25g de beurre de cacahuète+fleur de sel
Mixez les cornflakes en chapelure grossière ou plus finement c’est au choix, ça marche dans les deux cas. Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes bien liquide avec le sirop d’érable. Ajoutez les cornflakes, mélangez longuement et tassez bien le mélange obtenu dans un moule carré recouvert de papier cuisson de 12 ou 14 cm. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie, ajoutez-y le beurre de cacahuètes, mélangez et coulez le tout sur la base. Lissez bien, parsemez un peu de fleur de sel. Laissez au frigo 1 à 2h avant de découper en 9 portions. Je les garde au frigo jusqu’à 5j ou pls semaines au congélateur.
#peanutbutterbars #peanutbutter #healtysnack #snacktime #peanut #rawbar #rawfood #bar #cornflakes #crunch #crunchy #gouter

mesbrouillonsdecuisine

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| Raw crunchy bar - barre sans cuisson, so crispy | Collation de folie façon Sundy, les barres de mon enfance 😅 et avec 4 ingrédients👌🏻 Pour 9 carrés : 100g de cornflakes natures 125g de beurre de cacahuètes 25g de sirop d’érable 60g de chocolat + 25g de beurre de cacahuète+fleur de sel Mixez les cornflakes en chapelure grossière ou plus finement c’est au choix, ça marche dans les deux cas. Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes bien liquide avec le sirop d’érable. Ajoutez les cornflakes, mélangez longuement et tassez bien le mélange obtenu dans un moule carré recouvert de papier cuisson de 12 ou 14 cm. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie, ajoutez-y le beurre de cacahuètes, mélangez et coulez le tout sur la base. Lissez bien, parsemez un peu de fleur de sel. Laissez au frigo 1 à 2h avant de découper en 9 portions. Je les garde au frigo jusqu’à 5j ou pls semaines au congélateur. #peanutbutterbars #peanutbutter #healtysnack #snacktime #peanut #rawbar #rawfood #bar #cornflakes #crunch #crunchy #gouter

1 semaine ago

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4/9

| Légumes rôtis de saison |

Ça m’a fait tout drôle quand je suis allée faire mes courses vendredi : des grosses courgettes de fin de saison, des poivrons déjà plus de France et le retour du chou-fleur, des courges … On ne peut pas parler de plat sucré salé, j’ai juste mis une cuillère à soupe de miel et associé au vinaigre balsamique c’est divin ; ça caramélise.

Pour 6 pers :
700g de pommes de terre « Délicatesse »
3 carottes
1 petit chou-fleur
1 petit potimarron
1 oignon rouge
1 tête d’ail+huile d’olive
1 càc bombée : d’origan séché, de paprika fumé
poivre et fleur de sel
2,5 càs d’huile d’olive
1,5 càs de vinaigre balsamique
1 càs de miel

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez tous vos ingrédients dans un grand plat allant au four : fleurettes de chou-fleur, potimarron en cubes, carottes en biseau, patates coupées en deux ou trois suivant la taille et l’oignon émincé. Ajoutez huile d’olive, vinaigre balsamique, miel, poivre, fleur de sel, paprika fumé, l’origan. Mélangez avec vos mains puis répartissez en une couche. Pour l’ail, coupez le haut de la tête, enroulez le tout dans du papier cuisson en l’arrosant avant généreusement d’huile d’olive (vous pouvez l’assaisonner aussi) et placez au centre du plat ou sur un côté. Enfournez 30’, mélangez puis 15’ jusqu’à ce que les légumes soient assez rôtis. Une fois la cuisson terminée, ajoutez des feuilles de basilic. Dégustez chaud, tiède, ça s’accommode avec tout. Pour la cuisson de l’œuf mollet, je vous détaille tout sur le blog, idem pour la préparation des légumes.
#coliflower #potimarron #courge #roasted #roastedveggies #carotte #ideerecette #ideerepas #repasfacile

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| Légumes rôtis de saison | Ça m’a fait tout drôle quand je suis allée faire mes courses vendredi : des grosses courgettes de fin de saison, des poivrons déjà plus de France et le retour du chou-fleur, des courges … On ne peut pas parler de plat sucré salé, j’ai juste mis une cuillère à soupe de miel et associé au vinaigre balsamique c’est divin ; ça caramélise. Pour 6 pers : 700g de pommes de terre « Délicatesse » 3 carottes 1 petit chou-fleur 1 petit potimarron 1 oignon rouge 1 tête d’ail+huile d’olive 1 càc bombée : d’origan séché, de paprika fumé poivre et fleur de sel 2,5 càs d’huile d’olive 1,5 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel Préchauffez le four à 180°C. Mettez tous vos ingrédients dans un grand plat allant au four : fleurettes de chou-fleur, potimarron en cubes, carottes en biseau, patates coupées en deux ou trois suivant la taille et l’oignon émincé. Ajoutez huile d’olive, vinaigre balsamique, miel, poivre, fleur de sel, paprika fumé, l’origan. Mélangez avec vos mains puis répartissez en une couche. Pour l’ail, coupez le haut de la tête, enroulez le tout dans du papier cuisson en l’arrosant avant généreusement d’huile d’olive (vous pouvez l’assaisonner aussi) et placez au centre du plat ou sur un côté. Enfournez 30’, mélangez puis 15’ jusqu’à ce que les légumes soient assez rôtis. Une fois la cuisson terminée, ajoutez des feuilles de basilic. Dégustez chaud, tiède, ça s’accommode avec tout. Pour la cuisson de l’œuf mollet, je vous détaille tout sur le blog, idem pour la préparation des légumes. #coliflower #potimarron #courge #roasted #roastedveggies #carotte #ideerecette #ideerepas #repasfacile

2 semaines ago

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5/9

| Collation saine, nouvelle idée pour varier les plaisirs |
Vous pouvez réaliser cette collation dans la forme souhaitée, en barre, en biscuits …
Le rendu est très peu sucré ! Je préfère préciser, il y a du miel qui laisse vraiment un goût très agréable et les pépites de chocolat qui apportent également mais l’ensemble est très peu sucré. Nous sommes habitués à la maison mais ça peut surprendre ! Le dessus croustille légèrement et le dedans est moelleux, on ne se casse pas les dents dessus quoi.
Pour 8 palets ou 4 barres :
40g de compote de pomme nature
30g de miel (ou sirop de coco, agave, érable...)
1 càs de lait végétal (ou autre lait)
75g de petits flocons d’avoine
1 càs (15g) de poudre d’amande
30g de fruits secs (ici un mix de noisettes, amandes, cajou)
50g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 170C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients humides puis ajoutez les ingrédients secs et mélangez à nouveau pour bien imbiber l’ensemble. Remplissez des petits moules en silicone et tassez bien la préparation à l’aide de votre spatule, c’est important. Enfournez pour 15 à 20’, à surveiller. J’ai laissé 18’ dans mon four.
Une fois les palets bien dorés, sortez et laissez complètement refroidir avant de démouler. Pour la conservation, dans une boite en fer 3-4 jours. Mais le jour « j » ils sont forcément plus croustillants.
#collation #goutersain #collationsaine #oats #snack #snacktime #goutermaison #floconsdavoine #barre #bars #barremaison

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| Collation saine, nouvelle idée pour varier les plaisirs | Vous pouvez réaliser cette collation dans la forme souhaitée, en barre, en biscuits … Le rendu est très peu sucré ! Je préfère préciser, il y a du miel qui laisse vraiment un goût très agréable et les pépites de chocolat qui apportent également mais l’ensemble est très peu sucré. Nous sommes habitués à la maison mais ça peut surprendre ! Le dessus croustille légèrement et le dedans est moelleux, on ne se casse pas les dents dessus quoi. Pour 8 palets ou 4 barres : 40g de compote de pomme nature 30g de miel (ou sirop de coco, agave, érable...) 1 càs de lait végétal (ou autre lait) 75g de petits flocons d’avoine 1 càs (15g) de poudre d’amande 30g de fruits secs (ici un mix de noisettes, amandes, cajou) 50g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 170C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients humides puis ajoutez les ingrédients secs et mélangez à nouveau pour bien imbiber l’ensemble. Remplissez des petits moules en silicone et tassez bien la préparation à l’aide de votre spatule, c’est important. Enfournez pour 15 à 20’, à surveiller. J’ai laissé 18’ dans mon four. Une fois les palets bien dorés, sortez et laissez complètement refroidir avant de démouler. Pour la conservation, dans une boite en fer 3-4 jours. Mais le jour « j » ils sont forcément plus croustillants. #collation #goutersain #collationsaine #oats #snack #snacktime #goutermaison #floconsdavoine #barre #bars #barremaison

2 semaines ago

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6/9

| Salade de quinoa crispy, sauce au beurre de cacahuètes |

Ce quinoa croustillant c’est quelques chose …Vous avez testé ? Ajoutez la sauce juste avant de servir sinon elle a tendance à sécher un peu. J’ai mis 40g de beurre de cacahuètes en poudre, j’en ai toujours dans mes placards, c’est mais sinon, utilisez du beurre de cacahuètes classique. Pour la cuisson du quinoa, je vous détaille tout sur le blog.

Pour 2 personnes :
350 à 400g de quinoa cuit
2 càs d’huile d’olive
1 càs de tamari ou sauce soja salée
Pour la sauce : 1 grosse càs de beurre de cacahuètes (35g environ)
1 càs de tamari ou sauce soja salée
le jus d’un citron vert
1 càs de vinaigre de riz
1 càc de sirop d’agave ou érable, miel
1 càc d’ail semoule, de paprika fumé
Pas mal de poivre
Pour la garniture : 1 tranche de chou rouge/1 petit bouquet de coriandre fraîche et persil ou menthe/1 carotte/1 petit poivron vert/1/2 oignon rouge/25g de cacahuètes grillées non salées/Quelques quartiers de citron vert pour le service

Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un grand saladier mélangez quinoa cuit, huile d’olive, sauce soja et étalez sur une plaque. Enfournez 35’ à 40’ en mélangeant 1 à 2 fois. PDT ce tps, coupez poivron, oignon, chou rouge et herbes, concassez les cacahuètes et faites vos tagliatelles de carottes à l’économe. Pour la sauce, mettez le beurre de cacahuète dans un bol ; ajoutez les autres ingrédients. Mélangez et ajoutez l’eau en filet à la fin, petit à petit pour ne pas risquer d’avoir quelque chose de trop liquide. Si vous réalisez la sauce à l’avance, vous aurez sans doute à remettre un peu d’eau au moment de servir car elle a tendance à se figer. Une fois la cuisson terminée, le quinoa est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier. Versez la sauce sur tout, mélangez et servez avec du citron vert.

#crispy #quinoacrispy #salad #salade #recettefacile #peanutbuttersauce #peanut

mesbrouillonsdecuisine

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| Salade de quinoa crispy, sauce au beurre de cacahuètes | Ce quinoa croustillant c’est quelques chose …Vous avez testé ? Ajoutez la sauce juste avant de servir sinon elle a tendance à sécher un peu. J’ai mis 40g de beurre de cacahuètes en poudre, j’en ai toujours dans mes placards, c’est mais sinon, utilisez du beurre de cacahuètes classique. Pour la cuisson du quinoa, je vous détaille tout sur le blog. Pour 2 personnes : 350 à 400g de quinoa cuit 2 càs d’huile d’olive 1 càs de tamari ou sauce soja salée Pour la sauce : 1 grosse càs de beurre de cacahuètes (35g environ) 1 càs de tamari ou sauce soja salée le jus d’un citron vert 1 càs de vinaigre de riz 1 càc de sirop d’agave ou érable, miel 1 càc d’ail semoule, de paprika fumé Pas mal de poivre Pour la garniture : 1 tranche de chou rouge/1 petit bouquet de coriandre fraîche et persil ou menthe/1 carotte/1 petit poivron vert/1/2 oignon rouge/25g de cacahuètes grillées non salées/Quelques quartiers de citron vert pour le service Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un grand saladier mélangez quinoa cuit, huile d’olive, sauce soja et étalez sur une plaque. Enfournez 35’ à 40’ en mélangeant 1 à 2 fois. PDT ce tps, coupez poivron, oignon, chou rouge et herbes, concassez les cacahuètes et faites vos tagliatelles de carottes à l’économe. Pour la sauce, mettez le beurre de cacahuète dans un bol ; ajoutez les autres ingrédients. Mélangez et ajoutez l’eau en filet à la fin, petit à petit pour ne pas risquer d’avoir quelque chose de trop liquide. Si vous réalisez la sauce à l’avance, vous aurez sans doute à remettre un peu d’eau au moment de servir car elle a tendance à se figer. Une fois la cuisson terminée, le quinoa est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier. Versez la sauce sur tout, mélangez et servez avec du citron vert. #crispy #quinoacrispy #salad #salade #recettefacile #peanutbuttersauce #peanut

2 semaines ago

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7/9

| Danette® maison |
Qui a déjà testé cette crème dessert ? Ici, très peu d’ingrédients pour un résultat vraiment excellent, bien chocolaté. Si vous n’avez pas l’habitude, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.
Pour un pot de 400g :
40cl de boisson végétale (ici avoine) ou lait ...
20g de Maïzena
40g de cacao non sucré
35g de sucre (ici sucre de coco)
Options : vanille en poudre, cannelle ...

Dans une casserole, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre. Incorporez-y le lait froid en fouettant vivement. Faites épaissir sur feu moyen en fouettant constamment pendant environ 5’. Retirez du feu dès épaississement et versez dans un pot ou 4 ramequins. Mettre un film alimentaire en contact de la crème pour éviter la condensation et la formation d’une pellicule sur le dessus (facultatif). Laissez refroidir et conservez au frigo durant 4 à 5 jours maximum.

#chocolat #recettemaison #recettefacile #economique #cremedessert #homemade #recettesaine

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| Danette® maison | Qui a déjà testé cette crème dessert ? Ici, très peu d’ingrédients pour un résultat vraiment excellent, bien chocolaté. Si vous n’avez pas l’habitude, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre. Pour un pot de 400g : 40cl de boisson végétale (ici avoine) ou lait ... 20g de Maïzena 40g de cacao non sucré 35g de sucre (ici sucre de coco) Options : vanille en poudre, cannelle ... Dans une casserole, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre. Incorporez-y le lait froid en fouettant vivement. Faites épaissir sur feu moyen en fouettant constamment pendant environ 5’. Retirez du feu dès épaississement et versez dans un pot ou 4 ramequins. Mettre un film alimentaire en contact de la crème pour éviter la condensation et la formation d’une pellicule sur le dessus (facultatif). Laissez refroidir et conservez au frigo durant 4 à 5 jours maximum. #chocolat #recettemaison #recettefacile #economique #cremedessert #homemade #recettesaine

3 semaines ago

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8/9

| “One pot rice” protéiné et végétarien |
Cette recette est excellente et elle prend vraiment peu de temps à préparer ! Ensuite ça part en cuisson, même pas besoin de mélanger ! Si votre poêle ne passe pas au four, aucun problème, il vous suffit de verser les oignons/poivrons/épices revenus, dans un plat allant au four et assembler le reste dans ce même plat avant d’enfourner.
Pour 3-4 pers (poêle de 28cm) :
1 oignon rouge
1 càc d’ail semoule, de curcuma, de paprika fumé, d’origan, coriandre moulue
fleur de sel et poivre (piment si vous aimez)
1 poivron
1 boite de haricots rouges (240g égouttés)
300g de tomates cerises
200g de riz arborio ou bomba
550ml d’eau bouillante
Pour servir : jus d’un demi-citron, 25g de cacahuètes grillées non salées et persil frais

Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir 3’ l’oignon émincé ; ajoutez épices, origan, sel et poivre, laissez torréfier 2’ avant d’ajouter les poivrons. Laissez cuire 5’ de plus. Une fois les légumes bien réduits, (versez le tout dans un plat allant au four si votre poêle ne passe pas au four et poursuivez les instructions) ajoutez les haricots rouges rincés égouttés, les tomates cerises coupées en deux, le riz cru et couvrez avec l’eau bouillante. Mélangez délicatement pour répartir le riz partout dans la poêle et enfournez 35 min. Dès la sortie du four, on répartit le jus de citron, des cacahuètes hachées grossièrement et le persil.L’assaisonnement est important comme tjs, je mets de la fleur de sel et beaucoup de poivre. Si vous aimez le piquant, ajoutez 1 pointe de couteau de piment ou du curry.

#onepot #onepotrice #rice #ideerepas #recettefacille #recettefamiliale #recettesimple #rizarborio #blackbeans

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| “One pot rice” protéiné et végétarien | Cette recette est excellente et elle prend vraiment peu de temps à préparer ! Ensuite ça part en cuisson, même pas besoin de mélanger ! Si votre poêle ne passe pas au four, aucun problème, il vous suffit de verser les oignons/poivrons/épices revenus, dans un plat allant au four et assembler le reste dans ce même plat avant d’enfourner. Pour 3-4 pers (poêle de 28cm) : 1 oignon rouge 1 càc d’ail semoule, de curcuma, de paprika fumé, d’origan, coriandre moulue fleur de sel et poivre (piment si vous aimez) 1 poivron 1 boite de haricots rouges (240g égouttés) 300g de tomates cerises 200g de riz arborio ou bomba 550ml d’eau bouillante Pour servir : jus d’un demi-citron, 25g de cacahuètes grillées non salées et persil frais Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir 3’ l’oignon émincé ; ajoutez épices, origan, sel et poivre, laissez torréfier 2’ avant d’ajouter les poivrons. Laissez cuire 5’ de plus. Une fois les légumes bien réduits, (versez le tout dans un plat allant au four si votre poêle ne passe pas au four et poursuivez les instructions) ajoutez les haricots rouges rincés égouttés, les tomates cerises coupées en deux, le riz cru et couvrez avec l’eau bouillante. Mélangez délicatement pour répartir le riz partout dans la poêle et enfournez 35 min. Dès la sortie du four, on répartit le jus de citron, des cacahuètes hachées grossièrement et le persil.L’assaisonnement est important comme tjs, je mets de la fleur de sel et beaucoup de poivre. Si vous aimez le piquant, ajoutez 1 pointe de couteau de piment ou du curry. #onepot #onepotrice #rice #ideerepas #recettefacille #recettefamiliale #recettesimple #rizarborio #blackbeans

3 semaines ago

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