Tarte rustique aux fraises

J’ai réalisé cette tarte rustique pour une collaboration avec mon partenaire Magimix à l’occasion de la fête des mères qui approche et nous l’avons adorée ! Elle est vraiment très gourmande et si vous êtes équipés d’un robot cookexpert, ça sera encore plus rapide à faire !

Pas de panique, si vous n’avez pas de cookexpert, n’importe quel mixeur fera l’affaire ici. La pâte peut même se réaliser à la main mais la cuve de mon robot avait déjà été utilisée donc j’en ai profité. 

Si vous aimez les fraises, vous allez adorer cette tarte. Elle est peu sucrée, les fraises caramélisent à la cuisson et tiennent parfaitement le rôle de sucrant.

J’ai utilisé une astuce trouvée sur le blog de Valérie “C’est ma fournée” ; le fait de mettre de la “poudre” (cf recette) sur le fond de tarte permet, de donner du goût mais aussi d’éviter que la pâte ne se détrempe. Elle reste donc bien croustillante, c’est parfait.

Alors tentés mes gourmands ? Je vous mets aussi le REEL que j’ai posté sur instagram, ça vous montre rapidement (c’est le jeu des REEL) les étapes de la recette.