Ça fait longtemps que j’ai cette purée de noix de coco dans mon placard s’en trop savoir quoi en faire. […]…
Légumes, féculents/ Tofu - tempeh (et autres alternatives)
Sauce bolognaise végétale aux protéines de soja
Un grand classique de la cuisine végétale que l'on voit un peu partout maintenant avec des sauces bolognaises aux légumineuses (j'aime particulièrement la version aux lentilles vertes du Puy),…
C'est la saison des mirabelles ! J'en ai trouvé dans ma biocoop et je me suis empressée d'en acheter. J'aime beaucoup cette variété de prune ; nature dans un…
Je vous ai déjà publié plusieurs recettes de houmous sur le blog que je vous invite à retrouver sur ce lien : CLIC . Vous y trouverez une version…
Les confitures que l'on trouve dans le commerce sont longues à préparer et contiennent beaucoup de sucre, souvent raffiné. Je vous propose une alternative saine avec les crufitures de fruits,…
Chutney, sauces, coulis, à tartiner .../ Fromages
Fromage à tartiner maison ail, fines herbes et piment d’Espelette {sans lactose}
Une recette tellement simple et bluffante que je devais la partager sur mon blog : du cream cheese maison réalisé avec du yaourt de soja. L'avantage, c'est qu'il peut…
Biscuits, chocolats, Bars ...
Biscuits/cookies aux pépites de chocolat, farine de pois chiches et sarrasin
Des cookies au chocolat avec le croquant du sarrasin kasha, l'association m'a conquise. …
Une recette légère et estivale, des pancakes salés à la courgette ! C'est très simple à réaliser, le plus long est de râper les courgettes ou plutôt de laver…
Après la recette de cacao maison que vous pouvez retrouver sur ce lien, je vous propose un lait fraise 100% maison. Un peu le même principe, sans sucre ajouté,…