« Il n’y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. Le goût, c’est un organe délicat, perfectible et respectable comme l’oeil et l’oreille. » Guy de Maupassant
Premier best of du blog, un classement des 10 meilleures recettes de l’année ! Alors evidemment, cela ne doit pas vous restreindre, n’hésitez pas à parcourir les autres billets. Le choix n’a pas été facile entre le salé et le sucré…mon coeur balance mais il faut trancher ! Je vous livre mon classmeent 2009 :
L’épaule d’agneau confite au four, une recette que je refait régulièrement.
La crème brûlée au foie gras, un incontournable pour les fêtes !
Raviolis roses aux trois fromages et aux noix
Terrine de poisson, une belle entrée pour les fêtes !
Charlotte chocolat, poire et nougatine, une valeur sûre qui fait son effet !
Tiramisu aux fruits rouges, un véritable délice !
Le trois chocolats, bluffant et trop bon
L’omelette Norvégienne, le dessert qui passe tout seul !
La tarte tatin aux pommes , indémodable…
Les boules de coco, façon bounty
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