Un dessert que j’ai fait et refait depuis que je l’ai découvert sur le célébrissime blog “Papilles et Pupilles“, c’est un véritable délice, léger pour finir un repas, je le classe dans mes favoris ! Très rapide à préparer il suffit de le réfrigérer au moins une heure pour pouvoir le déguster bien frais. Et puis à l’approche de l’été, je sais pas vous mais j’ai envie de fraîcheur et surtout de légèreté..on est tous pareil, je pense au maillot de bain ! J’ai modifié un peu les proportions et je n’ai pas mis l’huile de pistache, je vous donne sans plus attendre la recette.
Pour 8 personnes :
800g à 1kg de fraises de qualité lavées et équeutées ; 40g de sucre glace ; 2càs de vinaigre de xérés ; 1 càs de jus de citron ; 8 feuilles de menthe lavées et séchées (en prévoir en + pour la déco) ; 2 nectarines pelées et coupées en dés ; 4-5 framboises (surgelées possible) par coupelles.
Simplement, déposez au fond des coupelles les dés de nectarines et les framboises. Mixez au blender l’ensemble des ingrédients restant et coulez la soupe sur les dés de fruits. Réfrigérez au moins une heure, déposez une feuille de menthe pour la déco avant de servir et régalez vous !
33 Comments
misterbeignet
16 mai 2011 at 7 h 22 minHum ca a l’air tres bon , l’association fraise nectarine est top ! BRAVO ^^
boubou
16 mai 2011 at 7 h 22 minMais cela devait être un délice!! Bisou
clquipopotte
16 mai 2011 at 7 h 22 minJ’en veux !!!
Belle semaine !
♥♥♥
aurel
16 mai 2011 at 7 h 22 minCe doit être très frais, ça donne envie même de bon matin…
Poucinette
16 mai 2011 at 7 h 22 mindélicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!! et frais parfait !!!
Hélène (Cannes)
16 mai 2011 at 7 h 22 minC’ets bien sympa pour l’été !
Bisous
Hélène
vero-43
16 mai 2011 at 7 h 22 minun vrai délice. Simple à réaliser et efficace; A garder dans mes favoris. bise.
Kikilatoque
16 mai 2011 at 7 h 22 minUn bon dessert léger et fruité! très bonne idée!! Merci pour le tuyau!
M-a-i-w-e-n-n
16 mai 2011 at 7 h 22 minVoilà qui est fort tentant ! bonne journée, bises !
Julie
16 mai 2011 at 7 h 22 minSuperbe recette! Elle doit être incroyable pour l’été!
josette
16 mai 2011 at 7 h 22 mincela doit etre délicieux et bien frais.bravo bonne journée bisous
amandine
16 mai 2011 at 7 h 22 minMmmm un réél délice que tu nous as préparer… merci !
delices eyes
16 mai 2011 at 7 h 22 minWaouh, j’adore cette saison qui permet ces merveilles….
Bonne journée
Patricia
16 mai 2011 at 7 h 22 minBonjour Anaïck,
Absolument délicieux et rafraîchissant ton gaspacho de fraises aux nectarines…
Un pur régal et tant qu’il y a des fraises et des framboises, … j’adore sans m’en lasser … Très bonne semaine,
Gros bisous,
Patricia
Caroline
16 mai 2011 at 7 h 22 minmiam, c’est frais, léger et coloré, tout ce que j’aime !
Doudoute
16 mai 2011 at 7 h 22 minj’adore tout ces fruits, surtout la nectarine
armelle
16 mai 2011 at 7 h 22 minUn vrai délice ,gros bisous!
christèle
16 mai 2011 at 7 h 22 minbien frais ça doit être délicieux
bonne soirée
Clemence
16 mai 2011 at 7 h 22 minComme ça donne envie ! C’est frais, léger..
cecile en balade
16 mai 2011 at 7 h 22 minfrais et léger … j’adore !
bisous
silvi
16 mai 2011 at 7 h 22 minsympa ton gaspacho de fraises ! merci
tattoo
16 mai 2011 at 7 h 22 minHum !
quelle belle gourmandise pour les jours de chaleur
mapom
16 mai 2011 at 7 h 22 minAh oui, alors ça, c’est une bonne idée!!!!
nanoud
16 mai 2011 at 7 h 22 minsuperbe dessert vitaminé , tout en légéreté
Fourchette
16 mai 2011 at 7 h 22 minUne belle couleur pour ce gaspacho…
Lili25099
16 mai 2011 at 7 h 22 minBeaucoup de fraîcheur et de gourmandise dans ce dessert de saison!!J’aime…
Bisous
Lili
Océane
16 mai 2011 at 7 h 22 minoui je te crois, il est super appétissant
sandra
16 mai 2011 at 7 h 22 minça y est j’ai soif!
Stela
16 mai 2011 at 7 h 22 minohhhhhhhhhh miam miam avec le roulé tout chocolat, le parfait gouter ;D
francesca
16 mai 2011 at 7 h 22 minhummmmmmmmmmmmmmmmm frais delicieux merci pour le partage bizzzzzzz
cannelle
16 mai 2011 at 7 h 22 mintrès très sympa cette idée
carvalho maria
16 mai 2011 at 7 h 22 minBien frais, un délice de saison! Bonne fin de journée, bises*Maria
misterbeignet
16 mai 2011 at 7 h 22 minHum ca a l’air tres bon , l’association fraise nectarine est top ! BRAVO ^^