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Une journée à …

Saint Malo/ Une journée à ...
Une journée à Saint Malo

19 septembre 2021
Life, sport, nutrition/ Lyon/ Une journée à ...
Une journée à Lyon

8 septembre 2021

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| Mieux qu’une Danette® goût beurre de cacahuète ou crème dessert express |
Et avec très peu d’ingrédients pour toujours plus vous inciter à réaliser les choses maison ! J’ai opté pour un gros pot plutôt que des ramequins mais si vous le souhaitez, vous remplirez 4 x 100g avec ces quantités.

Pour 4 crèmes :
400g ou 40cl de boisson végétale (ici avoine) ou lait ...
28g à 30g de Maïzena
30g de sucre de coco ou autre sucre
30g de beurre de cacahuètes bien liquide
15g de cacahuètes grillées non salées

Dans une casserole, mélangez maïzena, sucre, beurre de cacahuète, lait froid pour dissoudre la maïzena puis faites épaissir sur feu moyen en fouettant constamment pendant environ 5 à 10 minutes. Retirer du feu dès épaississement et versez dans un pot.Mettre un film alimentaire en contact de la crème pour éviter la condensation et la formation d’une pellicule sur le dessus (facultatif). Avant de servir, parsemez chaque crème avec des éclats de cacahuètes, ça apporte vraiment pour la texture. Conservez au frigo durant 5 jours. Vous pouvez aussi mélanger les morceaux de cacahuètes directement dans la crème.

#peanutbutter #peanut #recettemaison #recettefacile #economique #cremedessert #homemade #recettesaine #beurredecacahuete #danettemaison

mesbrouillonsdecuisine

•

| Mieux qu’une Danette® goût beurre de cacahuète ou crème dessert express | Et avec très peu d’ingrédients pour toujours plus vous inciter à réaliser les choses maison ! J’ai opté pour un gros pot plutôt que des ramequins mais si vous le souhaitez, vous remplirez 4 x 100g avec ces quantités. Pour 4 crèmes : 400g ou 40cl de boisson végétale (ici avoine) ou lait ... 28g à 30g de Maïzena 30g de sucre de coco ou autre sucre 30g de beurre de cacahuètes bien liquide 15g de cacahuètes grillées non salées Dans une casserole, mélangez maïzena, sucre, beurre de cacahuète, lait froid pour dissoudre la maïzena puis faites épaissir sur feu moyen en fouettant constamment pendant environ 5 à 10 minutes. Retirer du feu dès épaississement et versez dans un pot.Mettre un film alimentaire en contact de la crème pour éviter la condensation et la formation d’une pellicule sur le dessus (facultatif). Avant de servir, parsemez chaque crème avec des éclats de cacahuètes, ça apporte vraiment pour la texture. Conservez au frigo durant 5 jours. Vous pouvez aussi mélanger les morceaux de cacahuètes directement dans la crème. #peanutbutter #peanut #recettemaison #recettefacile #economique #cremedessert #homemade #recettesaine #beurredecacahuete #danettemaison

2 jours ago

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1/9

| Serie des salades tièdes |
4/4 : boulgour rôti
Je termine ma série des “tout passe au four” avec cette salade qui fera voyager vos papilles !
⇒ Pour la cuisson du boulgour, tous les détails sur le blog. Idéalement faites-le cuire la veille ou une heure ou deux avant, c’est plus simple pour le mélanger une fois froid.
Pour 4 à 5 personnes
👉🏻550 à 600g de boulgour cuit (soit environ 180g cru)
240g de pois chiches rincés (j’ai ôté la peau ici mais facultatif)
2 courgettes
2 ou 3 tranches très fines de chou rouge
1 gros oignon rouge
1/2 càc de paprika fumé, idem pour le curcuma, le cumin et la coriandre
1 càc bombée d’ail semoule
sel/poivre
3 càs d’huile d’olive (45ml)
👉🏻sauce : 2,5 càs d’huile d’olive
2 càs de jus de citron
1 càs de miel
1 càc de moutarde
1,5 càs d’eau
sel/poivre
piment (facultatif)
👉🏻un beau bouquet de persil et menthe frais
60g de pignons de pin idéalement torréfiées
50g de raisins secs
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand plat allant au four, mettez boulgour cuit, pois chiches rincés, courgettes coupées en demi-rondelles, chou rouge finement émincé et oignon rouge. Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre. Ajoutez l’huile d’olive, mélangez bien. Aplatissez le tout uniformément dans le plat et enfournez 25’. Au bout de ce temps, mélangez, « re étalez » puis remettez au four 15 à 20’, soit 40 à 45’ en tout. Pendant ce temps, préparez votre sauce salade en émulsionnant tous les ingrédients. Une fois la cuisson terminée, le boulgour et les légumes sont bien dorés, laissez tiédir 15 à 20’ avant d’ajouter menthe et persil, pignons et raisins. Mélangez avec la sauce, servez tiède ou froid. Pour les quantités de boulgour et de garniture, pas besoin d’être très précis, on n’est pas à 50g près.

#salad #saladecomposee #ideerepas #roastedcourgette #courgette #roastedchickpeas #chickpeas #mangersainement #recettesaine #healthyfood #mangerbon #croustillant #boulgour #salade #lunchidea #boulgour

mesbrouillonsdecuisine

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| Serie des salades tièdes | 4/4 : boulgour rôti Je termine ma série des “tout passe au four” avec cette salade qui fera voyager vos papilles ! ⇒ Pour la cuisson du boulgour, tous les détails sur le blog. Idéalement faites-le cuire la veille ou une heure ou deux avant, c’est plus simple pour le mélanger une fois froid. Pour 4 à 5 personnes 👉🏻550 à 600g de boulgour cuit (soit environ 180g cru) 240g de pois chiches rincés (j’ai ôté la peau ici mais facultatif) 2 courgettes 2 ou 3 tranches très fines de chou rouge 1 gros oignon rouge 1/2 càc de paprika fumé, idem pour le curcuma, le cumin et la coriandre 1 càc bombée d’ail semoule sel/poivre 3 càs d’huile d’olive (45ml) 👉🏻sauce : 2,5 càs d’huile d’olive 2 càs de jus de citron 1 càs de miel 1 càc de moutarde 1,5 càs d’eau sel/poivre piment (facultatif) 👉🏻un beau bouquet de persil et menthe frais 60g de pignons de pin idéalement torréfiées 50g de raisins secs Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand plat allant au four, mettez boulgour cuit, pois chiches rincés, courgettes coupées en demi-rondelles, chou rouge finement émincé et oignon rouge. Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre. Ajoutez l’huile d’olive, mélangez bien. Aplatissez le tout uniformément dans le plat et enfournez 25’. Au bout de ce temps, mélangez, « re étalez » puis remettez au four 15 à 20’, soit 40 à 45’ en tout. Pendant ce temps, préparez votre sauce salade en émulsionnant tous les ingrédients. Une fois la cuisson terminée, le boulgour et les légumes sont bien dorés, laissez tiédir 15 à 20’ avant d’ajouter menthe et persil, pignons et raisins. Mélangez avec la sauce, servez tiède ou froid. Pour les quantités de boulgour et de garniture, pas besoin d’être très précis, on n’est pas à 50g près. #salad #saladecomposee #ideerepas #roastedcourgette #courgette #roastedchickpeas #chickpeas #mangersainement #recettesaine #healthyfood #mangerbon #croustillant #boulgour #salade #lunchidea #boulgour

6 jours ago

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2/9

| Biscuiterie La mère Poulard - CONCOURS |
*Collaboration commerciale
Je suis heureuse de vous proposer un joli concours avec une marque française emblématique qui sent bon le Mont Saint-Michel, la Normandie et la Bretagne …pour mettre tout le monde d’accord 😁. Sa devise, « le goût du bon avec des produits simples » ; je suis sûre que le goût de leur « petit-beurre » vous revient rien qu’en me lisant ! Pour remporter ce lot gourmand :
👉🏻Il te suffit de liker, d’inviter un ou plusieurs gourmands à participer et enfin, de t’abonner à @biscuiterielamerepoulard
et @mesbrouillonsdecuisine. Partage en story pour multiplier tes chances ! Tirage au sort et résultats dans 7 jours
#concoursfood #biscuits
Tu connais cette marque ?

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Je suis heureuse de vous proposer un joli concours avec une marque française emblématique qui sent bon le Mont Saint-Michel, la Normandie et la Bretagne …pour mettre tout le monde d’accord 😁. Sa devise, « le goût du bon avec des produits simples » ; je suis sûre que le goût de leur « petit-beurre » vous revient rien qu’en me lisant ! Pour remporter ce lot gourmand :
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| Biscuiterie La mère Poulard - CONCOURS | *Collaboration commerciale Je suis heureuse de vous proposer un joli concours avec une marque française emblématique qui sent bon le Mont Saint-Michel, la Normandie et la Bretagne …pour mettre tout le monde d’accord 😁. Sa devise, « le goût du bon avec des produits simples » ; je suis sûre que le goût de leur « petit-beurre » vous revient rien qu’en me lisant ! Pour remporter ce lot gourmand : 👉🏻Il te suffit de liker, d’inviter un ou plusieurs gourmands à participer et enfin, de t’abonner à @biscuiterielamerepoulard et @mesbrouillonsdecuisine. Partage en story pour multiplier tes chances ! Tirage au sort et résultats dans 7 jours #concoursfood #biscuits Tu connais cette marque ?

1 semaine ago

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3/9

| Terrine de courgettes, fraîche et légère |
Le résultat est très léger, vous pouvez l’accompagner d’une petite sauce aux herbes fraîches avec du yaourt grecque ou d’un ketchup maison. Le cottage cheese étant assez neutre, pensez à bien assaisonner c’est primordial.
Pour 6 pers, moule de 28 cm :
1kg de courgettes (pesées entières)
1 gousse d’ail
1 oignon
2 càs d’huile d’olive (30ml)
15 feuilles de basilic frais
sel, poivre
paprika fumé
5/6 tomates séchées à l’huile (ou une quinzaine d’olives si vous préférez)
300g de cottage cheese ou ricotta à défaut
2 gros oeufs ou 3 petits
3 càs de chapelure
Dans une sauteuse mettre ail haché finement, oignon émincé, huile d’olive ; faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et commence à dorer légèrement. Ajoutez les courgettes. Laisser cuire à feu moyen fort une quinzaine de minutes en mélangeant régulièrement le temps que les courgettes rendent leur eau et soient légèrement colorées. Retirez du feu et laissez tiédir un peu le temps de passer à la suite. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez œufs, cottage cheese puis chapelure, herbes fraîches hachées, tomates séchées et assaisonnez avec sel, poivre, paprika fumé. Incorporez enfin les courgettes et versez dans votre moule chemisé de papier cuisson ou beurré de 28 cm. Enfournez pour 45’. Laissez refroidir et gardez au frais au moins 4h en sachant qu’une nuit c’est l’idéal.

#courgette #courgettes #cake #cakesale #terrine #recetteveggie #recettesimple #cottagecheese #leger #recettesaine #healthyfood #faitmaison #ideerepas #lunch

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| Terrine de courgettes, fraîche et légère | Le résultat est très léger, vous pouvez l’accompagner d’une petite sauce aux herbes fraîches avec du yaourt grecque ou d’un ketchup maison. Le cottage cheese étant assez neutre, pensez à bien assaisonner c’est primordial. Pour 6 pers, moule de 28 cm : 1kg de courgettes (pesées entières) 1 gousse d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive (30ml) 15 feuilles de basilic frais sel, poivre paprika fumé 5/6 tomates séchées à l’huile (ou une quinzaine d’olives si vous préférez) 300g de cottage cheese ou ricotta à défaut 2 gros oeufs ou 3 petits 3 càs de chapelure Dans une sauteuse mettre ail haché finement, oignon émincé, huile d’olive ; faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et commence à dorer légèrement. Ajoutez les courgettes. Laisser cuire à feu moyen fort une quinzaine de minutes en mélangeant régulièrement le temps que les courgettes rendent leur eau et soient légèrement colorées. Retirez du feu et laissez tiédir un peu le temps de passer à la suite. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez œufs, cottage cheese puis chapelure, herbes fraîches hachées, tomates séchées et assaisonnez avec sel, poivre, paprika fumé. Incorporez enfin les courgettes et versez dans votre moule chemisé de papier cuisson ou beurré de 28 cm. Enfournez pour 45’. Laissez refroidir et gardez au frais au moins 4h en sachant qu’une nuit c’est l’idéal. #courgette #courgettes #cake #cakesale #terrine #recetteveggie #recettesimple #cottagecheese #leger #recettesaine #healthyfood #faitmaison #ideerepas #lunch

1 semaine ago

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4/9

| Collation du sportif, barre sans cuisson |
Si vos figues sont trop dures, je vous conseille de les passer dans l’eau chaude 30’ avant de les mixer, elles vont ramollir. Selon la purée utilisée aussi, il se peut que la consistance soit plus ou moins épaisse, il est possible d’ajouter 1 à 2 càs d’eau chaude dans votre préparation pour qu’elle soit plus malléable. L’astuce, c’est de s’humidifier les mains pour que la préparation ne colle pas aux doigts. Enfin, un bon robot est indispensable !
Pour 14 à 16 barres :
285g de figues
115g de pruneaux dénoyautés
300g d’oléagineux au choix ici amande, noix, noisettes …
150g de gros flocons d’avoine
100-125g de purée d’amandes ou cacahuètes …
100g de pépites de chocolat noir
Dans le robot, placez figues, pruneaux dénoyautés, mixez puis ajoutez les oléagineux. Mixez, j’aime bien laisser des morceaux. Mettez la préparation dans un saladier, ajoutez-y flocons d’avoine, purée d’amandes, commencez de mélanger avec une fourchette puis avec vos mains. Ajoutez les pépites de chocolat, continuez de malaxer la pâte avec vos mains. Tassez la pâte dans un moule (29x20 cm ici) recouvert de papier cuisson en humidifiant vos mains. La surface doit être lisse. Placez au frigo 1h avant de découper en barres. Elles se conservent 1 semaine au frigo et pls mois au congélateur. (Même direct sorties du congélateur elles sont top !)

#barre #collationsaine #collation #rawbar #figues #pruneaux #chocolat #faitmaison #snack #snacktime #gouter #goutersain #sportfood #oats

mesbrouillonsdecuisine

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| Collation du sportif, barre sans cuisson | Si vos figues sont trop dures, je vous conseille de les passer dans l’eau chaude 30’ avant de les mixer, elles vont ramollir. Selon la purée utilisée aussi, il se peut que la consistance soit plus ou moins épaisse, il est possible d’ajouter 1 à 2 càs d’eau chaude dans votre préparation pour qu’elle soit plus malléable. L’astuce, c’est de s’humidifier les mains pour que la préparation ne colle pas aux doigts. Enfin, un bon robot est indispensable ! Pour 14 à 16 barres : 285g de figues 115g de pruneaux dénoyautés 300g d’oléagineux au choix ici amande, noix, noisettes … 150g de gros flocons d’avoine 100-125g de purée d’amandes ou cacahuètes … 100g de pépites de chocolat noir Dans le robot, placez figues, pruneaux dénoyautés, mixez puis ajoutez les oléagineux. Mixez, j’aime bien laisser des morceaux. Mettez la préparation dans un saladier, ajoutez-y flocons d’avoine, purée d’amandes, commencez de mélanger avec une fourchette puis avec vos mains. Ajoutez les pépites de chocolat, continuez de malaxer la pâte avec vos mains. Tassez la pâte dans un moule (29x20 cm ici) recouvert de papier cuisson en humidifiant vos mains. La surface doit être lisse. Placez au frigo 1h avant de découper en barres. Elles se conservent 1 semaine au frigo et pls mois au congélateur. (Même direct sorties du congélateur elles sont top !) #barre #collationsaine #collation #rawbar #figues #pruneaux #chocolat #faitmaison #snack #snacktime #gouter #goutersain #sportfood #oats

2 semaines ago

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5/9

| Tarte aux tomates crues, ricotta fouettée, pâte sablée au parmesan |
Pour ma pâte, je suis partie de ma recette de biscuits apéro au parmesan, je l’ai un peu modifiée, c’est juste parfaitement sablé. Vous pouvez réaliser votre fond de tarte la veille, la ricotta également à l’avance mais je pense qu’il est préférable de faire le montage le plus tard possible pour éviter de détremper la pâte. J’ai dressé une heure avant de manger, c’était parfait.

Pour 4 à 6 pers :
👉🏻140g de farine de blé
50g de parmesan râpé
60g de beurre doux à température
35 à 40g d’eau froide
poivre/origan séché
15g de graines de sésame
👉🏻250g de ricotta
1 càs d’huile d’olive = 15ml
1/2 càc à peine de fleur de sel
du paprika fumé
👉🏻des tomates de pls couleurs et de qualité
2 à 3 tomates séchées à l’huile
Qq feuilles de basilic frais
15g de pignons de pin
poivre/sel
filet d’huile d’olive
qq fines rondelles d’oignon rouge
Commencez par la pâte (possible au robot). Dans un saladier, mettez farine, fromage, beurre, poivre, origan, graines de sésame. Sablez le mélange, ajoutez l’eau et pétrissez sans trop insister pour que la pâte s’amalgame ; terminez de former une boule. Étalez jusqu’à obtenir un disque d’environ 23 à 25cm de diamètre, piquez avec une fourchette. Faites glisser le papier cuisson sur une plaque et placez au moins 1h au frigo, elle ne bougera pas à la cuisson si elle est bien froide. Pour la cuisson, 25 à 30’ à 180 C. Laissez refroidir, manipulez délicatement et gardez à température ambiante. Pour la crème, il suffit de passer au mixeur plongeant ricotta, sel, huile, paprika fumé, 1 à 2’ suffisent. Étalez sur le fond de tarte, je n’ai pas tout mis, il m’en restait 1/4 environ. Par dessus, réalisez une rosace avec vos tomates. Parsemez de tomates séchées à l’huile, pignons de pin torréfiés, basilic frais, poivre, fleur de sel (à peine), lamelles d’oignon rouge, filet d’huile d’olive. Servir aussitôt ou gardez au frigo.
👉🏻Détails sur le blog mesbrouillonsdecuisine.fr
#tarte #ricotta #tartesalee #legumes #tomate #creamyricotta #ideerecette #parmesan #entree #recettesaine #recetteequilibree #mangersain #mangerbon

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| Tarte aux tomates crues, ricotta fouettée, pâte sablée au parmesan | Pour ma pâte, je suis partie de ma recette de biscuits apéro au parmesan, je l’ai un peu modifiée, c’est juste parfaitement sablé. Vous pouvez réaliser votre fond de tarte la veille, la ricotta également à l’avance mais je pense qu’il est préférable de faire le montage le plus tard possible pour éviter de détremper la pâte. J’ai dressé une heure avant de manger, c’était parfait. Pour 4 à 6 pers : 👉🏻140g de farine de blé 50g de parmesan râpé 60g de beurre doux à température 35 à 40g d’eau froide poivre/origan séché 15g de graines de sésame 👉🏻250g de ricotta 1 càs d’huile d’olive = 15ml 1/2 càc à peine de fleur de sel du paprika fumé 👉🏻des tomates de pls couleurs et de qualité 2 à 3 tomates séchées à l’huile Qq feuilles de basilic frais 15g de pignons de pin poivre/sel filet d’huile d’olive qq fines rondelles d’oignon rouge Commencez par la pâte (possible au robot). Dans un saladier, mettez farine, fromage, beurre, poivre, origan, graines de sésame. Sablez le mélange, ajoutez l’eau et pétrissez sans trop insister pour que la pâte s’amalgame ; terminez de former une boule. Étalez jusqu’à obtenir un disque d’environ 23 à 25cm de diamètre, piquez avec une fourchette. Faites glisser le papier cuisson sur une plaque et placez au moins 1h au frigo, elle ne bougera pas à la cuisson si elle est bien froide. Pour la cuisson, 25 à 30’ à 180 C. Laissez refroidir, manipulez délicatement et gardez à température ambiante. Pour la crème, il suffit de passer au mixeur plongeant ricotta, sel, huile, paprika fumé, 1 à 2’ suffisent. Étalez sur le fond de tarte, je n’ai pas tout mis, il m’en restait 1/4 environ. Par dessus, réalisez une rosace avec vos tomates. Parsemez de tomates séchées à l’huile, pignons de pin torréfiés, basilic frais, poivre, fleur de sel (à peine), lamelles d’oignon rouge, filet d’huile d’olive. Servir aussitôt ou gardez au frigo. 👉🏻Détails sur le blog mesbrouillonsdecuisine.fr #tarte #ricotta #tartesalee #legumes #tomate #creamyricotta #ideerecette #parmesan #entree #recettesaine #recetteequilibree #mangersain #mangerbon

2 semaines ago

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6/9

| 4 idées de Tartines |
*collaboration commerciale avec @wasa_fr
… pour vos petits déjeuners ou déjeuners sur le pouce ! Plus de détails en story sur les recettes.
TARTINES WASA SENSTATION FLOCONS D’AVOINE :
- SUCRÉE : mettez quelques rondelles de kiwi, des cerises coupées en deux, des lamelles de fraises et une ou deux feuilles de menthe fraîche. Parsemez de granola maison. Pour le granola express, faites chauffer une poêle à sec puis toaster-y 65g de gros flocons d’avoine + 20g de noix de cajou concassées grossièrement pendant 2 à 3 minutes. Baissez à feu doux et ajoutez 15g de copeaux de noix de coco, remuez pdt 1’. Incorporez 30g de sirop d’érable, mélangez et laissez cuire 2 à 3’. Ajoutez 1 petite poignée de raisins secs, versez en une couche sur un plat et laissez totalement refroidir.
- SALÉE : Hachez au couteau sur une planche 1 pomme de terre cuite + 2 càs de skyr + 100g de thon en boite + aneth frais + 1càs de câpres + 1càs de jus de citron + pas mal de poivre + 1 càc de moutarde. Quelques rondelles de citron pour le service.
TARTINES WASA SENSTATION GRAINES DE CHIA :
- SUCRÉE : 5 framboises écrasées à la fourchette + 2 càc de skyr.
Pour le pudding de chia, mélangez 65g de lait d’avoine + 15g de graines de chia, laissez poser 15’ en mélangeant de temps en temps. Servir le tout avec du granola express.
- SALÉE : passez au mixeur plongeant 250g de ricotta + 1càs d’huile d’olive (15ml) + ½ càc de fleur de sel. Pour la salade de tomates cerises, coupez une quinzaine de tomates en deux, ajoutez un demi oignon rouge coupé finement, quelques feuilles de basilic frais, du sel, du poivre, un beau filet d’huile d’olive et un beau filet de crème de vinaigre balsamique. Servir avec des graines germées.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr #wasa_fr #wasasoundsgood #wasafr #tartine #toast #healthyrecipes #recettefacile #ricotta #chiapudding #homemadegranola #granolaexpress #breakfastidea #lunchidea

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- SUCRÉE : mettez quelques rondelles de kiwi, des cerises coupées en deux, des lamelles de fraises et une ou deux feuilles de menthe fraîche. Parsemez de granola maison. Pour le granola express, faites chauffer une poêle à sec puis toaster-y 65g de gros flocons d’avoine + 20g de noix de cajou concassées grossièrement pendant 2 à 3 minutes. Baissez à feu doux et ajoutez 15g de copeaux de noix de coco, remuez pdt 1’. Incorporez 30g de sirop d’érable, mélangez et laissez cuire 2 à 3’. Ajoutez 1 petite poignée de raisins secs, versez en une couche sur un plat et laissez totalement refroidir.
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TARTINES WASA SENSTATION FLOCONS D’AVOINE :
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- SALÉE : Hachez au couteau sur une planche 1 pomme de terre cuite + 2 càs de skyr + 100g de thon en boite + aneth frais + 1càs de câpres + 1càs de jus de citron + pas mal de poivre + 1 càc de moutarde. Quelques rondelles de citron pour le service.
TARTINES WASA SENSTATION GRAINES DE CHIA :
- SUCRÉE : 5 framboises écrasées à la fourchette + 2 càc de skyr.
Pour le pudding de chia, mélangez 65g de lait d’avoine + 15g de graines de chia, laissez poser 15’ en mélangeant de temps en temps. Servir le tout avec du granola express.
- SALÉE : passez au mixeur plongeant 250g de ricotta + 1càs d’huile d’olive (15ml) + ½ càc de fleur de sel. Pour la salade de tomates cerises, coupez une quinzaine de tomates en deux, ajoutez un demi oignon rouge coupé finement, quelques feuilles de basilic frais, du sel, du poivre, un beau filet d’huile d’olive et un beau filet de crème de vinaigre balsamique. Servir avec des graines germées.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr #wasa_fr #wasasoundsgood #wasafr #tartine #toast #healthyrecipes #recettefacile #ricotta #chiapudding #homemadegranola #granolaexpress #breakfastidea #lunchidea

| 4 idées de Tartines |
*collaboration commerciale avec @wasa_fr
… pour vos petits déjeuners ou déjeuners sur le pouce ! Plus de détails en story sur les recettes.
TARTINES WASA SENSTATION FLOCONS D’AVOINE :
- SUCRÉE : mettez quelques rondelles de kiwi, des cerises coupées en deux, des lamelles de fraises et une ou deux feuilles de menthe fraîche. Parsemez de granola maison. Pour le granola express, faites chauffer une poêle à sec puis toaster-y 65g de gros flocons d’avoine + 20g de noix de cajou concassées grossièrement pendant 2 à 3 minutes. Baissez à feu doux et ajoutez 15g de copeaux de noix de coco, remuez pdt 1’. Incorporez 30g de sirop d’érable, mélangez et laissez cuire 2 à 3’. Ajoutez 1 petite poignée de raisins secs, versez en une couche sur un plat et laissez totalement refroidir.
- SALÉE : Hachez au couteau sur une planche 1 pomme de terre cuite + 2 càs de skyr + 100g de thon en boite + aneth frais + 1càs de câpres + 1càs de jus de citron + pas mal de poivre + 1 càc de moutarde. Quelques rondelles de citron pour le service.
TARTINES WASA SENSTATION GRAINES DE CHIA :
- SUCRÉE : 5 framboises écrasées à la fourchette + 2 càc de skyr.
Pour le pudding de chia, mélangez 65g de lait d’avoine + 15g de graines de chia, laissez poser 15’ en mélangeant de temps en temps. Servir le tout avec du granola express.
- SALÉE : passez au mixeur plongeant 250g de ricotta + 1càs d’huile d’olive (15ml) + ½ càc de fleur de sel. Pour la salade de tomates cerises, coupez une quinzaine de tomates en deux, ajoutez un demi oignon rouge coupé finement, quelques feuilles de basilic frais, du sel, du poivre, un beau filet d’huile d’olive et un beau filet de crème de vinaigre balsamique. Servir avec des graines germées.
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TARTINES WASA SENSTATION FLOCONS D’AVOINE :
- SUCRÉE : mettez quelques rondelles de kiwi, des cerises coupées en deux, des lamelles de fraises et une ou deux feuilles de menthe fraîche. Parsemez de granola maison. Pour le granola express, faites chauffer une poêle à sec puis toaster-y 65g de gros flocons d’avoine + 20g de noix de cajou concassées grossièrement pendant 2 à 3 minutes. Baissez à feu doux et ajoutez 15g de copeaux de noix de coco, remuez pdt 1’. Incorporez 30g de sirop d’érable, mélangez et laissez cuire 2 à 3’. Ajoutez 1 petite poignée de raisins secs, versez en une couche sur un plat et laissez totalement refroidir.
- SALÉE : Hachez au couteau sur une planche 1 pomme de terre cuite + 2 càs de skyr + 100g de thon en boite + aneth frais + 1càs de câpres + 1càs de jus de citron + pas mal de poivre + 1 càc de moutarde. Quelques rondelles de citron pour le service.
TARTINES WASA SENSTATION GRAINES DE CHIA :
- SUCRÉE : 5 framboises écrasées à la fourchette + 2 càc de skyr.
Pour le pudding de chia, mélangez 65g de lait d’avoine + 15g de graines de chia, laissez poser 15’ en mélangeant de temps en temps. Servir le tout avec du granola express.
- SALÉE : passez au mixeur plongeant 250g de ricotta + 1càs d’huile d’olive (15ml) + ½ càc de fleur de sel. Pour la salade de tomates cerises, coupez une quinzaine de tomates en deux, ajoutez un demi oignon rouge coupé finement, quelques feuilles de basilic frais, du sel, du poivre, un beau filet d’huile d’olive et un beau filet de crème de vinaigre balsamique. Servir avec des graines germées.
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| 4 idées de Tartines | *collaboration commerciale avec @wasa_fr … pour vos petits déjeuners ou déjeuners sur le pouce ! Plus de détails en story sur les recettes. TARTINES WASA SENSTATION FLOCONS D’AVOINE : - SUCRÉE : mettez quelques rondelles de kiwi, des cerises coupées en deux, des lamelles de fraises et une ou deux feuilles de menthe fraîche. Parsemez de granola maison. Pour le granola express, faites chauffer une poêle à sec puis toaster-y 65g de gros flocons d’avoine + 20g de noix de cajou concassées grossièrement pendant 2 à 3 minutes. Baissez à feu doux et ajoutez 15g de copeaux de noix de coco, remuez pdt 1’. Incorporez 30g de sirop d’érable, mélangez et laissez cuire 2 à 3’. Ajoutez 1 petite poignée de raisins secs, versez en une couche sur un plat et laissez totalement refroidir. - SALÉE : Hachez au couteau sur une planche 1 pomme de terre cuite + 2 càs de skyr + 100g de thon en boite + aneth frais + 1càs de câpres + 1càs de jus de citron + pas mal de poivre + 1 càc de moutarde. Quelques rondelles de citron pour le service. TARTINES WASA SENSTATION GRAINES DE CHIA : - SUCRÉE : 5 framboises écrasées à la fourchette + 2 càc de skyr. Pour le pudding de chia, mélangez 65g de lait d’avoine + 15g de graines de chia, laissez poser 15’ en mélangeant de temps en temps. Servir le tout avec du granola express. - SALÉE : passez au mixeur plongeant 250g de ricotta + 1càs d’huile d’olive (15ml) + ½ càc de fleur de sel. Pour la salade de tomates cerises, coupez une quinzaine de tomates en deux, ajoutez un demi oignon rouge coupé finement, quelques feuilles de basilic frais, du sel, du poivre, un beau filet d’huile d’olive et un beau filet de crème de vinaigre balsamique. Servir avec des graines germées. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr #wasa_fr #wasasoundsgood #wasafr #tartine #toast #healthyrecipes #recettefacile #ricotta #chiapudding #homemadegranola #granolaexpress #breakfastidea #lunchidea

2 semaines ago

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7/9

| barres sans cuisson beurre de cacahuète, riz soufflé, chocolat |
Une collation express ! Utilisez du beurre de cacahuète bien fluide, pas un fond de pot et bien sans sucre ni huile ajoutés. Si vous n’aimez pas, prenez de la purée d’amandes !
Pour 8 carrés :
40g de riz soufflé
150g de beurre de cacahuètes
1 cas de sirop d’érable
20g de cacahuètes grillées non salées
90g de chocolat noir
Dans un saladier, mélangez le beurre de 🥜 avec le sirop d’érable. Ajoutez le riz soufflé, mélangez bien et tassez dans un moule. Concassez les cacahuètes grossièrement et répartissez-les sur la base au riz soufflé en les enfonçant un peu. Couvrez avec le chocolat fondu. Laissez au frigo 1h avant de découper. Je les conserve jusqu’à 5 jours au frais.
#peanutbutterbars #peanutbutter #healtysnack #snacktime #peanut #rawbar #rawfood #bar #brownricepuffs

mesbrouillonsdecuisine

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| barres sans cuisson beurre de cacahuète, riz soufflé, chocolat | Une collation express ! Utilisez du beurre de cacahuète bien fluide, pas un fond de pot et bien sans sucre ni huile ajoutés. Si vous n’aimez pas, prenez de la purée d’amandes ! Pour 8 carrés : 40g de riz soufflé 150g de beurre de cacahuètes 1 cas de sirop d’érable 20g de cacahuètes grillées non salées 90g de chocolat noir Dans un saladier, mélangez le beurre de 🥜 avec le sirop d’érable. Ajoutez le riz soufflé, mélangez bien et tassez dans un moule. Concassez les cacahuètes grossièrement et répartissez-les sur la base au riz soufflé en les enfonçant un peu. Couvrez avec le chocolat fondu. Laissez au frigo 1h avant de découper. Je les conserve jusqu’à 5 jours au frais. #peanutbutterbars #peanutbutter #healtysnack #snacktime #peanut #rawbar #rawfood #bar #brownricepuffs

3 semaines ago

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8/9

| 3 recettes apéro qui ont un petit truc en plus ! |
*partenariat rémunéré par @marthabyhela_fr
On se ferait pas un petit apéro autour des « Martha Ketchups » de @marthabyhela_fr qui se démarquent des standards ? Le ketchup épicé est clairement mon petit préféré 🤩 c’est légèrement piquant, Il est difficile
de vous décrire son goût, Il faut l’essayer pour comprendre ! J’espère que ça vous plaira 🥰
Chips de blé noir :
2 galettes de blé noir
30g de beurre ou huile d’olive
1 belle càs de original spicy ketchup
1 càc d’origan
Un peu de fleur de sel
10’ à 180 degrés.
Onigiri Ball :
100g de thon en boîte égoutté
1 filet de sauce soja
2 càs de yaourt épais ou de mayonnaise
ciboulette/poivre
1 càc de Tomato ketchup
Du riz gluant (procédure sur le blog, je vous mets le lien en story)
1 feuille de nori
Ketchup et graines de sésame pour servir, sauce soja pour déguster
Houmous au spicy Ketchup :
1 boîte de pois chiches de 240g (j’ai enlevé la peau)
1 à 2 càs d’original spicy ketchup
50g de tahini
20g d’huile d’olive
1 gousse d’ail
4 glaçons
1 càs de jus de citron
Mixer puis assaisonner avec du sel. Servir avec radis, concombre, carottes etc…
#apero #spicyketchup #ketchup #onigiri #onigiriball #chipsmaison #recettemaison #houmous

mesbrouillonsdecuisine

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| 3 recettes apéro qui ont un petit truc en plus ! | *partenariat rémunéré par @marthabyhela_fr On se ferait pas un petit apéro autour des « Martha Ketchups » de @marthabyhela_fr qui se démarquent des standards ? Le ketchup épicé est clairement mon petit préféré 🤩 c’est légèrement piquant, Il est difficile de vous décrire son goût, Il faut l’essayer pour comprendre ! J’espère que ça vous plaira 🥰 Chips de blé noir : 2 galettes de blé noir 30g de beurre ou huile d’olive 1 belle càs de original spicy ketchup 1 càc d’origan Un peu de fleur de sel 10’ à 180 degrés. Onigiri Ball : 100g de thon en boîte égoutté 1 filet de sauce soja 2 càs de yaourt épais ou de mayonnaise ciboulette/poivre 1 càc de Tomato ketchup Du riz gluant (procédure sur le blog, je vous mets le lien en story) 1 feuille de nori Ketchup et graines de sésame pour servir, sauce soja pour déguster Houmous au spicy Ketchup : 1 boîte de pois chiches de 240g (j’ai enlevé la peau) 1 à 2 càs d’original spicy ketchup 50g de tahini 20g d’huile d’olive 1 gousse d’ail 4 glaçons 1 càs de jus de citron Mixer puis assaisonner avec du sel. Servir avec radis, concombre, carottes etc… #apero #spicyketchup #ketchup #onigiri #onigiriball #chipsmaison #recettemaison #houmous

3 semaines ago

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