Barre chocolat, pistache et framboise, rapide à faire … et à déguster !

Si vous cherchez une collation à la fois fondante, croquante et fruitée, ces barres chocolatées façon mendiant vont vous séduire !

Une base de chocolat, des dattes moelleuses, des pistaches pour le croquant et l’acidité des framboises… Un pur délice à réaliser en quelques étapes simples. C’est une collation parfaite, testez, vous allez adorer, le goût est absolument fabuleux ! J’ai utilisé un moule à cake classique que j’ai chemisé de papier cuisson ; il fait 28 cm. 

Pour la forme, je n’ai pas voulu masquer toute la garniture avec le chocolat, je trouve qu’il y en a déjà suffisamment et ça permet de garder la couleur avec les framboises et les pistaches. J’ai utilisé 2 x 75g de chocolat, une fois pour le fond et une fois pour le dessus. 

Je trouve ma purée de pistache chez mon partenaire PROZIS, le code ANAFOOD10 vous offre 10% sur votre commande, plus des petits cadeaux en fonction du montant de votre commande. La texture des beurres d’oléagineux est incroyable, je n’ai jamais trouvé meilleur rapport qualité prix.