Votre panier est vide.
Le célèbrissime « Croc’ Cake », testé et approuvé !
Le désormais célèbrissime « Croc’cake » du blog « Miamm…maman cuisine » parcourt la blogosphère culinaire et continue de faire des émules ! Ça faisait un moment que j’avais mis la recette de côté et puis vous savez ce que c’est ‘j’y pense et puis j’oublie » ! En tout cas on a adoré à la maison ! Les couches successives de pain de mie, la crème de base au roquefort et le jambon nous rappellent vraiment le bon goût du croque monsieur. Simple à réaliser et original à présenter…alors faites passer !
ingrédients pour un moule à cake en silicone traditionnel :
10 tranches de pain de mie sans croute
3 œufs
20cl de crème liquide
50g de roquefort
20g de parmesan
8 tranches de jambon
sel poivre
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le roquefort dans la crème liquide sur feu doux, assaisonnez et laissez tiédir une fois fondu. Pendant ce temps, commencez par chemiser le fond du moule avec une couche de pain de mie. Il s’agit de bricoler un peu pour que les tranches recouvrent pile poil le fond. Dans la crème au roquefort, ajoutez les œufs et battez vivement.
Pour le montage, versez un peu de crème roquefort en la faisant pénétrer dans le pain de mie, ajoutez par dessus du jambon (coupé également à la bonne taille du moule) et un peu de parmesan. Renouvelez l’opération jusqu’en haut du moule et terminez par une couche de pain de mie et de crème. Enfournez 30 à 40 minutes (plantez la lame d’un couteau pour être certain de la bonne cuisson ; elle doit ressortir propre !) puis laissez tiédir avant de servir.
Merci pour cette excellente découverte !
J’ai remplacé le roquefort par du fromage à raclette, un délice !
C’est une recette des cakes de sophie dudemaine à l’origine non ???? cela fait un moment aussi que j’ai envie de tester, j’ai la recette dans son livre et ta photo me donne encore plus envie de tester ….. miam
Je ne connaissais pas cette recette et elle me plaît…donc je la met dans mes recettes à tester ! Bises et bonne journée
Bonjour Anaïck,
Moi non plus, je ne connsaissais pas cette recette.
… C’est un immense croque-monsieur, l’idée est sympa. Il soit être délicieux avec le roquefort.
Très bon week-end,
Bises,
Patricia
C’est la deuxième fois que je le vois en 2 jours, et je dois dire que la recette, je vais la mettre de côté car je suis curieuse d’y goûter.
terrible cette recette je prend note tres allechant
Une belle découverte, merci.
Bonne journée
Je ne connaissais pas mais cette recette est déjà adoptée
Ce cake doit vraiment être extra, en plus c’est supeer original, j’adore ! Bisous
Ce Croc´Cake a l´air délicieux! J´essaierai cette recette définitivement! Mjamm!
Ça m’a l’air délicieux !!
A tester !
Comment est-ce possible, je ne connaissais pas cette recette terriblement tentante! Merci d’y avoir remédié… Bonne journée. C
Je l’ai vu sur plusieurs blog, mais il faut trop que je le teste il a l’air trop boooon !
Bisous
sa l’air délicieux,a tester.bises
une idée très sympa, à retenir !
il faut vraiment que je le teste !! bisous
Beau résultat…une recette qui plaira à tout le monde à la maison!!
bon wekke end
Comme d’ab’ c’est une chouette idée, je vais l’essayer ce soir. Mais en changeant le roquefort avec du chèvre (le chéri préfère ^^). Merci pour la découverte
A tester!
oh punaise!!!ça à l’air fabuleux!!!j’en prendrai bien un bout!!gros bisous
Depuis le temps que je le vois…il faut que je le teste !
pas encore testé , pas encore approuvé mais ça ne saurait tardé!
Quelle très belle idée !!!! Bisous
Je l’ai repéré aussi, il faut que je le teste
bisous
Il donne envie d’y goûter, à mettre sous le coude pour tester!!!!
Je découvre ton blog et je suis agréablement surprise! c’est vraiment une mine de trésors à commencer par ton fabuleux « croc-cake » il a l’air à tomber! il faut absolument que je teste cette tuerie
a très bientôt!
C’est vrai, j’ai déjà eu l’occasion de le voir mais cette fois je note la recette, c’est trop tentant, miam, merci beaucoup ! bises
chouette
Une très chouette idée, une bonne découvert! bravo*** bon w.e bises
Connaissait pas…mais bien envie d’essayer
Hummm…tu me donnes envies d’en manger !!
Bon week-end à toi
bisous
joli cake j’aurais changé le roquefort personnellement !!
bonne journée
ça doit etre génial, j’adore la forme!
j’aavis mis la recette de coté et je l’avais oublié, voilà qui l’a remets au gout du jour c’est vraiment tentant
célébrisime : moi je ne connaissais pas. alors merci de cette découverte très originale et qui doit vraiment valoir le détour.
Bises
je crois que je vais me laisser tenter!
Original, je ne connaissais pas du tout ! La présentation est top, bref c’est à essayer !
Je ne ‘lavais pas encore repere mais c’est chose faite et je epnse le faire cette semaine !
depuis le temps que je l’ai vu et revu et repéré, faudrait que je le teste aussi, surtout que les critiques sont tjs bonnes !
Je ne connaissais pas non plus, c’est super beau en terme de présentation x))
Bonne soirée
J’ai testé !! Un vrai délice, j’en salive encore !!
je l’ai également testé !
Coucou Ana !!
Ben dis donc il a l’air super bon ce croc’cake… En plus avec du roquefort, j’adooooore !! lol ! Je met la recette de côté pour tester plus tard (entre 2 biberons)
Sinon, j’espère que vous allez bien ?? A samedi…
Bises
génial cette recette
j’ai tout pour demain soir j’ai trouvé le repas
bonne soirée
Comme j’ai rarement le temps de visiter la blogo, je suis ravie de découvrir cette recette si sympa qui fera j’en suis sûre le bonheur de mes petits enfants pendant les vacances de février cool ….
Sympa comme tout! je ne connaissais pas! Je te pique l’idée
cool, je prends la recette, je ne connaissais pas du tout
bonne semaine
je découvre au hazard belle idée que voilà … je vais m’empresser de faire un de ces jours c’est sûr merci pour la recette wattoote
Merci pour cette excellente découverte !
J’ai remplacé le roquefort par du fromage à raclette, un délice !