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9 janvier 2025 By Ana
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Frittata au Grana Padano AOP & légumes rôtis Je vous fais voyager en Italie avec ce plat familial, protéiné, sain et savoureux, où le Grana Padano est la star ! C’est un fromage italien unique, au goût intense et raffiné, avec du caractère ! On l’apprécie autant dans les plats que sur une planche apéro, en gros copeaux. Dans cette frittata, il apporte du goût et des protéines, tout comme les œufs. Les légumes, ici, sont une source de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Bref, ce plat a tout bon pour vous régaler — et mention spéciale au Grana Padano, concentré de nutriments, naturellement sans lactose et riche en saveurs. Pour un plat de 26 x 20 cm (soit 4 à 5 personnes) : 👉🏻 80 g de Grana Padano râpé + 20 g pour le dessus 10 œufs de qualité 15 cl de lait (ou crème) Sel, poivre, ail semoule, paprika fumé 👉🏻 1 aubergine 2 petites courgettes 2 poivrons jaunes 1 oignon rouge Huile d’olive, sel et poivre 👉🏻Une quinzaine de feuilles de basilic frais Une quinzaine de tomates cerises coupées en deux Râpez votre Grana Padano, réservez. Faites rôtir les légumes avec un beau filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant une trentaine de minutes à 200 °C. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec un peu de sel, du poivre, du paprika, de l’ail semoule et le Grana Padano. Quand les légumes sont cuits, placez-les dans un plat huilé, ajoutez le basilic ciselé et les tomates cerises, puis recouvrez avec la préparation aux œufs. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus, et enfournez pour environ 25 minutes à 180 °C. Voyage en Italie garanti à chaque bouchée, parfait pour les moments partagés avec des gens de qualité 👌🏻😍 #GranaPadano #AOP #ÉmotionItalienne @granapadanoaop #recettefacile #recetteproteinée #recettefacile #adv
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Frittata au Grana Padano AOP & légumes rôtis Je vous fais voyager en Italie avec ce plat familial, protéiné, sain et savoureux, où le Grana Padano est la star ! C’est un fromage italien unique, au goût intense et raffiné, avec du caractère ! On l’apprécie autant dans les plats que sur une planche apéro, en gros copeaux. Dans cette frittata, il apporte du goût et des protéines, tout comme les œufs. Les légumes, ici, sont une source de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Bref, ce plat a tout bon pour vous régaler — et mention spéciale au Grana Padano, concentré de nutriments, naturellement sans lactose et riche en saveurs. Pour un plat de 26 x 20 cm (soit 4 à 5 personnes) : 👉🏻 80 g de Grana Padano râpé + 20 g pour le dessus 10 œufs de qualité 15 cl de lait (ou crème) Sel, poivre, ail semoule, paprika fumé 👉🏻 1 aubergine 2 petites courgettes 2 poivrons jaunes 1 oignon rouge Huile d’olive, sel et poivre 👉🏻Une quinzaine de feuilles de basilic frais Une quinzaine de tomates cerises coupées en deux Râpez votre Grana Padano, réservez. Faites rôtir les légumes avec un beau filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant une trentaine de minutes à 200 °C. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec un peu de sel, du poivre, du paprika, de l’ail semoule et le Grana Padano. Quand les légumes sont cuits, placez-les dans un plat huilé, ajoutez le basilic ciselé et les tomates cerises, puis recouvrez avec la préparation aux œufs. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus, et enfournez pour environ 25 minutes à 180 °C. Voyage en Italie garanti à chaque bouchée, parfait pour les moments partagés avec des gens de qualité 👌🏻😍 #GranaPadano #AOP #ÉmotionItalienne @granapadanoaop #recettefacile #recetteproteinée #recettefacile #adv
1 jour ago
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1/9
Les crackers apéro aux graines, c’est devenu un incontournable à la maison et je suis que tu vas en faire tout l’été 🥳 ! Je ne saurais plus dire combien de fournées j’ai préparées… et vous êtes déjà tellement nombreux à les avoir testés et adoptés à votre tour — un immense merci pour votre enthousiasme 🥰 Pour 2 plaques : 120g de farine de blé (seigle c’est top aussi) 30g de flocons d’avoine 120g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) 1/2 càc de bicarbonate 1 càc de fleur de sel 120g d’eau froide 55g d’huile d’olive Options qui font la différence : 1/4 càc de poivre ou piment d’Espelette 1 càc d’ail semoule 1 càc d’herbes de Provence Cuisson 14 à 17 min à 170 degrés (à surveiller). Vous pouvez les conserver 15j dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits ! #crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers
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Les crackers apéro aux graines, c’est devenu un incontournable à la maison et je suis que tu vas en faire tout l’été 🥳 ! Je ne saurais plus dire combien de fournées j’ai préparées… et vous êtes déjà tellement nombreux à les avoir testés et adoptés à votre tour — un immense merci pour votre enthousiasme 🥰 Pour 2 plaques : 120g de farine de blé (seigle c’est top aussi) 30g de flocons d’avoine 120g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) 1/2 càc de bicarbonate 1 càc de fleur de sel 120g d’eau froide 55g d’huile d’olive Options qui font la différence : 1/4 càc de poivre ou piment d’Espelette 1 càc d’ail semoule 1 càc d’herbes de Provence Cuisson 14 à 17 min à 170 degrés (à surveiller). Vous pouvez les conserver 15j dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits ! #crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers
5 jours ago
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2/9
Wrap de Courgettes 🌯(rapide, sain et personnalisable à l’infini). Il se réalise avec peu d’ingrédients et se prête à toutes les envies : 👉🏻Avocat, fromage frais, restes de légumes grillés 👉🏻tzatziki, feta, concombre, tomates cerises, olives 👉🏻mozzarella, tomates, roquette, pesto, pignons de pin torréfiés. Vous avez d’autres idées ?  Pour les poivrons rôtis, j’avais ça dans le frigo. La veille j’ai coupé mes poivrons en lanières, j’ai mis de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et j’ai enfourné une trentaine de minutes à 200°C en mélangeant une fois pendant la cuisson. Pour les pois chiches rôtis, je les ai achetés à Grand Frais. Je sais que Koro en fait aussi et sinon, je vous mets ma recette maison en story. Ingrédients pour 1 wrap / 1 pers
1 petite courgette (210 g pesée entière) Une dizaine de feuilles de basilic frais 1 œuf 45 g de farine de blé Poivre 1 càc de gomasio (ou à défaut, de la fleur de sel) du paprika fumé (ou autre épice) 15 g de grana padano râpé ou mozza, comté… La garniture : 1 grosse càs de houmous 3 rondelles de tomate Un mélange de salade verte et basilic frais Quelques lanières de poivrons rôtis Une petite poignée de pois chiches rôtis Un beau filet de crème de balsamique Râpez la courgette. Dans un saladier, mélangez la courgette râpée, l’œuf, la farine, le poivre, le basilic ciselé, le gomasio (ou fleur de sel), et le paprika fumé. Étalez la préparation finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une galette bien plate (utilisez une cuillère à soupe pour vous aider). Ajoutez le fromage râpé par-dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le wrap soit bien doré et se tienne. Laissez tiédir légèrement puis retournez la galette sur votre plan de travail. Étalez le houmous sur une moitié de galette, ajoutez le mélange de salade et basilic frais, les trois rondelles de tomate, les lanières de poivrons rôtis, le filet de crème de balsamique et les pois chiches rôtis. Repliez la galette et dégustez. #wrap #courgette #recettefacile #ideerecette #healthyfood
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Wrap de Courgettes 🌯(rapide, sain et personnalisable à l’infini). Il se réalise avec peu d’ingrédients et se prête à toutes les envies : 👉🏻Avocat, fromage frais, restes de légumes grillés 👉🏻tzatziki, feta, concombre, tomates cerises, olives 👉🏻mozzarella, tomates, roquette, pesto, pignons de pin torréfiés. Vous avez d’autres idées ?  Pour les poivrons rôtis, j’avais ça dans le frigo. La veille j’ai coupé mes poivrons en lanières, j’ai mis de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et j’ai enfourné une trentaine de minutes à 200°C en mélangeant une fois pendant la cuisson. Pour les pois chiches rôtis, je les ai achetés à Grand Frais. Je sais que Koro en fait aussi et sinon, je vous mets ma recette maison en story. Ingrédients pour 1 wrap / 1 pers
1 petite courgette (210 g pesée entière) Une dizaine de feuilles de basilic frais 1 œuf 45 g de farine de blé Poivre 1 càc de gomasio (ou à défaut, de la fleur de sel) du paprika fumé (ou autre épice) 15 g de grana padano râpé ou mozza, comté… La garniture : 1 grosse càs de houmous 3 rondelles de tomate Un mélange de salade verte et basilic frais Quelques lanières de poivrons rôtis Une petite poignée de pois chiches rôtis Un beau filet de crème de balsamique Râpez la courgette. Dans un saladier, mélangez la courgette râpée, l’œuf, la farine, le poivre, le basilic ciselé, le gomasio (ou fleur de sel), et le paprika fumé. Étalez la préparation finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une galette bien plate (utilisez une cuillère à soupe pour vous aider). Ajoutez le fromage râpé par-dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le wrap soit bien doré et se tienne. Laissez tiédir légèrement puis retournez la galette sur votre plan de travail. Étalez le houmous sur une moitié de galette, ajoutez le mélange de salade et basilic frais, les trois rondelles de tomate, les lanières de poivrons rôtis, le filet de crème de balsamique et les pois chiches rôtis. Repliez la galette et dégustez. #wrap #courgette #recettefacile #ideerecette #healthyfood
1 semaine ago
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3/9
🥗Salade de gnocchis bien dorés, express 👌🏻 que l’on peut réinventer à l’infini ! 👉🏻Feta+roquette+olives+pignons de pin 👉🏻mozza+poivrons et pois chiches rôtis Je préfère mettre la sauce à part. Servez la salade sans attendre pour profiter un peu du croustillant des gnocchis. Sinon on peut la conserver jusqu’à trois jours (sans la sauce), c’est juste que la texture sera un peu différente. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 520 g de gnocchis à poêler 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 concombre (env. 250 g) 1/2 oignon rouge (env. 50 g) 400 g de tomates cerises 50 g de grana padano (ou parmesan) en copeaux 15 feuilles de basilic frais Pour la sauce : 10 g de vinaigre balsamique 20 g d’huile d’olive 30 g de yaourt grec (ou yaourt nature) 10 g de moutarde 10 g d’eau 1 filet de miel Sel & poivre (épices si vous aimez) Si vous avez une poêle inox comme moi, faites-la chauffer sans matière grasse. Faites le test de la goutte d’eau : si elle ruisselle et forme une bille, la poêle est prête. Ajoutez alors 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis versez les gnocchis en une seule couche. Laissez-les dorer 2 min 30 sur feu vif, en mélangeant de temps en temps mais en remettant toujours les gnocchis sur une couche. Une fois bien grillés, couvrez, baissez à feu doux, et laissez cuire encore 2 min 30 pour bien cuire l’intérieur. Dans un saladier, mettez l’oignon rouge émincé finement, le concombre coupé en très fines rondelles, les tomates cerises coupées en deux, le basilic frais ciselé, et vos gnocchis. Ajoutez le Grana Padano en copeaux, mélangez. Pour la sauce, il suffit de mélangez tous les ingrédients ensemble et de servir à côté pour que chacun dose selon ses envies. #recetteexpress #salade #salad #ideerepas #gnocchi
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🥗Salade de gnocchis bien dorés, express 👌🏻 que l’on peut réinventer à l’infini ! 👉🏻Feta+roquette+olives+pignons de pin 👉🏻mozza+poivrons et pois chiches rôtis Je préfère mettre la sauce à part. Servez la salade sans attendre pour profiter un peu du croustillant des gnocchis. Sinon on peut la conserver jusqu’à trois jours (sans la sauce), c’est juste que la texture sera un peu différente. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 520 g de gnocchis à poêler 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 concombre (env. 250 g) 1/2 oignon rouge (env. 50 g) 400 g de tomates cerises 50 g de grana padano (ou parmesan) en copeaux 15 feuilles de basilic frais Pour la sauce : 10 g de vinaigre balsamique 20 g d’huile d’olive 30 g de yaourt grec (ou yaourt nature) 10 g de moutarde 10 g d’eau 1 filet de miel Sel & poivre (épices si vous aimez) Si vous avez une poêle inox comme moi, faites-la chauffer sans matière grasse. Faites le test de la goutte d’eau : si elle ruisselle et forme une bille, la poêle est prête. Ajoutez alors 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis versez les gnocchis en une seule couche. Laissez-les dorer 2 min 30 sur feu vif, en mélangeant de temps en temps mais en remettant toujours les gnocchis sur une couche. Une fois bien grillés, couvrez, baissez à feu doux, et laissez cuire encore 2 min 30 pour bien cuire l’intérieur. Dans un saladier, mettez l’oignon rouge émincé finement, le concombre coupé en très fines rondelles, les tomates cerises coupées en deux, le basilic frais ciselé, et vos gnocchis. Ajoutez le Grana Padano en copeaux, mélangez. Pour la sauce, il suffit de mélangez tous les ingrédients ensemble et de servir à côté pour que chacun dose selon ses envies. #recetteexpress #salade #salad #ideerepas #gnocchi
1 semaine ago
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4/9
☀️Encore un post un peu différent : j’ai envie d’être plus spontanée ici, et de poster des choses qui me définissent en dehors de la cuisine ☺️ En vrac : mon nouveau tee-shirt @trincamp.fr que ma sœur @verocloudegirofle m’a offert — je l’adore 😍 Un petit camping familial et chaleureux à Vion en Ardèche ; 38 kms à vélo sur la ViaRhôna : c’est tout plat, c’est juste incroyable de se balader le long du Rhône sur cette voie. Idéal pour les enfants, même si Jeanne commençait à trouver le trajet un peu long… On a chanté tout le long pour passer le temps, et on lui a promis la piscine du camping au retour 😅 ; Tournon, Tain-l’Hermitage : des endroits magnifiques qui sentent bon le Sud. Un kombucha bien frais en terrasse de chez @_katiuska_concept_store ; des abricotiers, des cerisiers, des vignes ; des fous rires, des apéros, des BBQ, des 🍕 et encore un Fab qui veut marquer sa différence en étant beaucoup trop grand pour le lit du chalet 🤣🤣🤣 Bref, on a passé un super week-end 🥰 Finalement, pas besoin d’aller bien loin pour profiter de bons moments : il suffit d’être avec les bonnes personnes. 👉🏻Vous en pensez quoi ? Vous connaissez l’Ardèche ? C’est quoi votre petit coin de paradis ?? #ViaRhona #BaladeAVelo #Ardeche #WeekendEnFamille #VacancesEnFrance #CampingLife #VivreLEssentiel #SlowLife
☀️Encore un post un peu différent : j’ai envie d’être plus spontanée ici, et de poster des choses qui me définissent en dehors de la cuisine ☺️ En vrac : mon nouveau tee-shirt @trincamp.fr que ma sœur @verocloudegirofle m’a offert — je l’adore 😍 Un petit camping familial et chaleureux à Vion en Ardèche ; 38 kms à vélo sur la ViaRhôna : c’est tout plat, c’est juste incroyable de se balader le long du Rhône sur cette voie. Idéal pour les enfants, même si Jeanne commençait à trouver le trajet un peu long… On a chanté tout le long pour passer le temps, et on lui a promis la piscine du camping au retour 😅 ; Tournon, Tain-l’Hermitage : des endroits magnifiques qui sentent bon le Sud. Un kombucha bien frais en terrasse de chez @_katiuska_concept_store ; des abricotiers, des cerisiers, des vignes ; des fous rires, des apéros, des BBQ, des 🍕 et encore un Fab qui veut marquer sa différence en étant beaucoup trop grand pour le lit du chalet 🤣🤣🤣 Bref, on a passé un super week-end 🥰 Finalement, pas besoin d’aller bien loin pour profiter de bons moments : il suffit d’être avec les bonnes personnes. 👉🏻Vous en pensez quoi ? Vous connaissez l’Ardèche ? C’est quoi votre petit coin de paradis ?? #ViaRhona #BaladeAVelo #Ardeche #WeekendEnFamille #VacancesEnFrance #CampingLife #VivreLEssentiel #SlowLife
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☀️Encore un post un peu différent : j’ai envie d’être plus spontanée ici, et de poster des choses qui me définissent en dehors de la cuisine ☺️ En vrac : mon nouveau tee-shirt @trincamp.fr que ma sœur @verocloudegirofle m’a offert — je l’adore 😍 Un petit camping familial et chaleureux à Vion en Ardèche ; 38 kms à vélo sur la ViaRhôna : c’est tout plat, c’est juste incroyable de se balader le long du Rhône sur cette voie. Idéal pour les enfants, même si Jeanne commençait à trouver le trajet un peu long… On a chanté tout le long pour passer le temps, et on lui a promis la piscine du camping au retour 😅 ; Tournon, Tain-l’Hermitage : des endroits magnifiques qui sentent bon le Sud. Un kombucha bien frais en terrasse de chez @_katiuska_concept_store ; des abricotiers, des cerisiers, des vignes ; des fous rires, des apéros, des BBQ, des 🍕 et encore un Fab qui veut marquer sa différence en étant beaucoup trop grand pour le lit du chalet 🤣🤣🤣 Bref, on a passé un super week-end 🥰 Finalement, pas besoin d’aller bien loin pour profiter de bons moments : il suffit d’être avec les bonnes personnes. 👉🏻Vous en pensez quoi ? Vous connaissez l’Ardèche ? C’est quoi votre petit coin de paradis ?? #ViaRhona #BaladeAVelo #Ardeche #WeekendEnFamille #VacancesEnFrance #CampingLife #VivreLEssentiel #SlowLife
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1 semaine ago
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5/9
Salade de riz crispy, poivron 🫑 tomate 🍅 Le passage au four va rendre votre riz cuit ultra croustillant et doré😍On obtient une salade originale et tout s’équilibre parfaitement. Je n’ai pas mis toute la sauce, je vous conseille de la laisser au milieu de la table, chacun peu saucer comme bon lui semble. Pour 2 pers : 350g (environ) de riz basmati cuit (idéalement la veille) 1 càs de sauce BBQ ou ketchup ou sriracha 3 càs d’huile d’olive sauce : 3 càs de sauce soja salée 2 càs de jus de citron 1 càs de sirop d’érable ou miel 1 càs de vinaigre de riz 2 càs d’huile d’olive 2 càs d’eau du poivre 1 gousse d’ail salade : 1 poivron 1 dizaine de petites tomates grappes ou tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 poignée de cacahuètes grillées non salées un bouquet d’herbes fraîches (ici menthe, basilic, persil plat) Préchauffez le four à 180C. Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, l’huile d’olive et la sauce BBQ ; étalez sur une plaque en fine couche. Enfournez 25’, mélangez puis remettre au four 10’ en surveillant. La cuisson est donc de 35 à 40’. Coupez le poivron, l’oignon, les herbes, les tomates et concassez les cacahuètes. Pour la sauce, pressez la gousse d’ail et ajoutez les liquides ; émulsionnez à l’aide d’une cuillère, poivrez généreusement. Réservez. Une fois la cuisson terminée, le riz est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier contenant tous les autres ingrédients. Servez avec la sauce.   #salad #salade #crispyrice #ricecrispy #crispy #poivron #tomate #summerrecipes #ideerecette #recettefacile
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Salade de riz crispy, poivron 🫑 tomate 🍅 Le passage au four va rendre votre riz cuit ultra croustillant et doré😍On obtient une salade originale et tout s’équilibre parfaitement. Je n’ai pas mis toute la sauce, je vous conseille de la laisser au milieu de la table, chacun peu saucer comme bon lui semble. Pour 2 pers : 350g (environ) de riz basmati cuit (idéalement la veille) 1 càs de sauce BBQ ou ketchup ou sriracha 3 càs d’huile d’olive sauce : 3 càs de sauce soja salée 2 càs de jus de citron 1 càs de sirop d’érable ou miel 1 càs de vinaigre de riz 2 càs d’huile d’olive 2 càs d’eau du poivre 1 gousse d’ail salade : 1 poivron 1 dizaine de petites tomates grappes ou tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 poignée de cacahuètes grillées non salées un bouquet d’herbes fraîches (ici menthe, basilic, persil plat) Préchauffez le four à 180C. Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, l’huile d’olive et la sauce BBQ ; étalez sur une plaque en fine couche. Enfournez 25’, mélangez puis remettre au four 10’ en surveillant. La cuisson est donc de 35 à 40’. Coupez le poivron, l’oignon, les herbes, les tomates et concassez les cacahuètes. Pour la sauce, pressez la gousse d’ail et ajoutez les liquides ; émulsionnez à l’aide d’une cuillère, poivrez généreusement. Réservez. Une fois la cuisson terminée, le riz est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier contenant tous les autres ingrédients. Servez avec la sauce.   #salad #salade #crispyrice #ricecrispy #crispy #poivron #tomate #summerrecipes #ideerecette #recettefacile
2 semaines ago
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6/9
Bouchée sans cuisson au beurre de cacahuète Alerte canicule !! Je vis sans fournée de cookies depuis quelques jours, je ne sais pas si je vais résister encore longtemps😅 Quoique, avec ces bouchées, je pense pouvoir tenir quelque temps, hihi ! Évidemment, avec cette chaleur, conservation trois jours au frigo. 12 à 14 bouchées : 👉🏻Pour la base : 100 g de beurre de cacahuète (100 % cacahuète, sans sucre, ni huile), 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (environ 15 g), 40 g de farine d’amande (ou poudre d’amande, ça fonctionne) 👉🏻Fruits au choix : Rondelles de banane, framboises entières, fraises tranchées… 👉🏻Pour la couche chocolat : 100 g de chocolat noir, 40 g de beurre de cacahuète, 15 g de cacahuètes concassées (non salées) Dans un saladier, mélangez beurre de cacahuète, sirop d’érable, farine d’amande. C’est très rapide. Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone (ou formez une grande plaque sur une feuille de papier cuisson, à découper ensuite). Tassez bien. Faites fondre le chocolat par petites étapes au micro-ondes (ou au bain-marie), puis ajoutez le beurre de cacahuète et les cacahuètes concassées. Mélangez. Déposez sur chaque bouchée une rondelle de banane, une framboise et versez la couche chocolatée. Lissez en tapotant votre moule sur un plan de travail. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez. #snack #peanutbutter #chocolat #nobake #collation
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Bouchée sans cuisson au beurre de cacahuète Alerte canicule !! Je vis sans fournée de cookies depuis quelques jours, je ne sais pas si je vais résister encore longtemps😅 Quoique, avec ces bouchées, je pense pouvoir tenir quelque temps, hihi ! Évidemment, avec cette chaleur, conservation trois jours au frigo. 12 à 14 bouchées : 👉🏻Pour la base : 100 g de beurre de cacahuète (100 % cacahuète, sans sucre, ni huile), 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (environ 15 g), 40 g de farine d’amande (ou poudre d’amande, ça fonctionne) 👉🏻Fruits au choix : Rondelles de banane, framboises entières, fraises tranchées… 👉🏻Pour la couche chocolat : 100 g de chocolat noir, 40 g de beurre de cacahuète, 15 g de cacahuètes concassées (non salées) Dans un saladier, mélangez beurre de cacahuète, sirop d’érable, farine d’amande. C’est très rapide. Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone (ou formez une grande plaque sur une feuille de papier cuisson, à découper ensuite). Tassez bien. Faites fondre le chocolat par petites étapes au micro-ondes (ou au bain-marie), puis ajoutez le beurre de cacahuète et les cacahuètes concassées. Mélangez. Déposez sur chaque bouchée une rondelle de banane, une framboise et versez la couche chocolatée. Lissez en tapotant votre moule sur un plan de travail. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez. #snack #peanutbutter #chocolat #nobake #collation
2 semaines ago
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7/9
🥗Salade de pâtes aux légumes confits Une salade colorée, savoureuse et ensoleillée☀️Pas besoin de four : j’ai 28 degrés dans mon appartement, je trouve des solutions pour le mettre en veille jusqu’à ce que les températures baissent un peu. Mais pas question pour autant de me passer des légumes de saison comme l’aubergine, que j’adore ! Je trouve mes pâtes à GrandFrais ou LaVieClaire. Pour 3 personnes : 175 g de pâtes (en perles), 200 g de tomates cerises, 5 à 6 tomates séchées à l’huile, émincées, 1 aubergine, coupée en petits dés, 1 poivron jaune, épépiné et coupé en petits dés, 1 petit oignon rouge, émincé, 1 gousse d’ail, hachée finement, 2 c. à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson), 80 g de billes de mozzarella ou mozzarella coupée en morceaux, 10 feuilles de basilic frais, ciselées, 30 g de pignons de pin, torréfiés Pour la sauce vinaigrette : 30 g d’huile d’olive, 5 g d’eau, 15 g de vinaigre de cidre (ou autre vinaigre doux), 10 g de moutarde, 5 g de jus de citron, 1 filet de miel, Sel, poivre (Optionnel : Épices ou herbes au choix : paprika, origan, thym…) Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez, passez à l’eau froide puis réservez. Faites chauffer une poêle en inox (test de la goutte d’eau : une goutte qui roule = poêle prête). Ajoutez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon et l’ail 2 minutes. Incorporez l’aubergine en dés puis le poivron jaune. Faites revenir à feu moyen-fort pendant environ 15 à 20’, ou jusqu’à ce que les légumes soient confits et légèrement grillés. Laissez tiédir ou refroidir complètement. Dans un petit bocal, versez tous les ingrédients de la sauce. Fermez et secouez vigoureusement. Dans un grand saladier, mélangez : les pâtes froides, les légumes confits, les tomates cerises coupées en deux, les tomates séchées émincées, la mozzarella en morceaux, le basilic ciselé et les pignons de pin torréfiés à sec dans une poêle et la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients et laissez au frais jusqu’au moment de servir. #salad #pastasalad #ideerepas #easylunch #recettefacile
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🥗Salade de pâtes aux légumes confits Une salade colorée, savoureuse et ensoleillée☀️Pas besoin de four : j’ai 28 degrés dans mon appartement, je trouve des solutions pour le mettre en veille jusqu’à ce que les températures baissent un peu. Mais pas question pour autant de me passer des légumes de saison comme l’aubergine, que j’adore ! Je trouve mes pâtes à GrandFrais ou LaVieClaire. Pour 3 personnes : 175 g de pâtes (en perles), 200 g de tomates cerises, 5 à 6 tomates séchées à l’huile, émincées, 1 aubergine, coupée en petits dés, 1 poivron jaune, épépiné et coupé en petits dés, 1 petit oignon rouge, émincé, 1 gousse d’ail, hachée finement, 2 c. à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson), 80 g de billes de mozzarella ou mozzarella coupée en morceaux, 10 feuilles de basilic frais, ciselées, 30 g de pignons de pin, torréfiés Pour la sauce vinaigrette : 30 g d’huile d’olive, 5 g d’eau, 15 g de vinaigre de cidre (ou autre vinaigre doux), 10 g de moutarde, 5 g de jus de citron, 1 filet de miel, Sel, poivre (Optionnel : Épices ou herbes au choix : paprika, origan, thym…) Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez, passez à l’eau froide puis réservez. Faites chauffer une poêle en inox (test de la goutte d’eau : une goutte qui roule = poêle prête). Ajoutez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon et l’ail 2 minutes. Incorporez l’aubergine en dés puis le poivron jaune. Faites revenir à feu moyen-fort pendant environ 15 à 20’, ou jusqu’à ce que les légumes soient confits et légèrement grillés. Laissez tiédir ou refroidir complètement. Dans un petit bocal, versez tous les ingrédients de la sauce. Fermez et secouez vigoureusement. Dans un grand saladier, mélangez : les pâtes froides, les légumes confits, les tomates cerises coupées en deux, les tomates séchées émincées, la mozzarella en morceaux, le basilic ciselé et les pignons de pin torréfiés à sec dans une poêle et la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients et laissez au frais jusqu’au moment de servir. #salad #pastasalad #ideerepas #easylunch #recettefacile
2 semaines ago
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8/9
Un post qui change un peu, parce que je ne suis pas que « cuisine », je suis aussi « sport ». Il fait partie intégrante de ma vie, de ma routine, de mon équilibre. Il faut que je bouge ☺️ Et puis, y’a des jours comme ça où tu sais que tu vas galérer 😅🥵…Qu’il va falloir te défier, aller dans l’inconfort… Mais on vit pour ces moments, et on se sent vivant comme jamais dans ces moments ! Merci ma Régine @fleure42 d’avoir été à mes côtés pour ce premier challenge HYROX 💪🏻 Merci à ma box @crossfitbluebird — la meilleure 🥳 !!! — pour l’organisation et cette ambiance de folie. À mon Fab, ma Jeannette et ma sœurette @verocloudegirofle pour l’intendance ❤️Et bravo à tous les participants ! Peu importe votre niveau, bougez, challengez-vous, lancez-vous des défis, vous serez fiers de vous et ne vous jugez pas, appréciez vos efforts... Bisous mes gourmands et bon samedi ! Ici, ce sera 🏉 + 🍕 + 🍺… et vous ?
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Un post qui change un peu, parce que je ne suis pas que « cuisine », je suis aussi « sport ». Il fait partie intégrante de ma vie, de ma routine, de mon équilibre. Il faut que je bouge ☺️ Et puis, y’a des jours comme ça où tu sais que tu vas galérer 😅🥵…Qu’il va falloir te défier, aller dans l’inconfort… Mais on vit pour ces moments, et on se sent vivant comme jamais dans ces moments ! Merci ma Régine @fleure42 d’avoir été à mes côtés pour ce premier challenge HYROX 💪🏻 Merci à ma box @crossfitbluebird — la meilleure 🥳 !!! — pour l’organisation et cette ambiance de folie. À mon Fab, ma Jeannette et ma sœurette @verocloudegirofle pour l’intendance ❤️Et bravo à tous les participants ! Peu importe votre niveau, bougez, challengez-vous, lancez-vous des défis, vous serez fiers de vous et ne vous jugez pas, appréciez vos efforts... Bisous mes gourmands et bon samedi ! Ici, ce sera 🏉 + 🍕 + 🍺… et vous ?
2 semaines ago
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