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granola salé

Apéro/ Burger, croques, crêpes...
Granola salé

8 décembre 2022

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| Snack sain et gourmand { 5 ingrédients } |

Encore une proposition de barre maison, vous savez comme je suis convaincue du « fait maison ». C’est moins sucré, on sait ce qu’il y a dedans et c’est clairement satisfaisant de le faire soi-même.

Pour 8 palets ou 6/7 barres
70g de petits flocons d’avoine
25g de riz soufflé nature
2 càs de sirop d’agave
60g de beurre de cacahuète bien liquide
Pour le dessus : 80g de chocolat noir + 30g de beurre de cacahuète

Dans un saladier, mélangez rapidement beurre de cacahuète/sirop d’agave. Ajoutez flocons d’avoine/riz soufflé, mélangez jusqu’à ce que le tout se tienne. Tassez dans 6-7 moules en silicone en forme de barre ou 8 palets comme moi. Aidez-vous du dos d’une cuillère à soupe pour appuyer sur la préparation et avoir une surface lisse. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie puis ajoutez-y le beurre de cacahuète, mélangez puis coulez sur vos palets, en essayant de mettre la même quantité à chaque fois. Faites tourner votre moule pour que le chocolat se répartisse sur toute la surface des barres ou des palets et laissez poser 1h à 1h30 au frigo. Démoulez et dégustez. Conservation 5 jours au frigo ou plusieurs mois au congélateur ; Il faudra juste les sortir 10 à 15’ avant.

#snacks #snack #gouter #goutertime #goutermaison #recetterapide #ideerecette #healtysnack #peanutbutter #bars #rawbars #sanscuisson #chocolat tu croques ?

mesbrouillonsdecuisine

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| Snack sain et gourmand { 5 ingrédients } | Encore une proposition de barre maison, vous savez comme je suis convaincue du « fait maison ». C’est moins sucré, on sait ce qu’il y a dedans et c’est clairement satisfaisant de le faire soi-même. Pour 8 palets ou 6/7 barres 70g de petits flocons d’avoine 25g de riz soufflé nature 2 càs de sirop d’agave 60g de beurre de cacahuète bien liquide Pour le dessus : 80g de chocolat noir + 30g de beurre de cacahuète Dans un saladier, mélangez rapidement beurre de cacahuète/sirop d’agave. Ajoutez flocons d’avoine/riz soufflé, mélangez jusqu’à ce que le tout se tienne. Tassez dans 6-7 moules en silicone en forme de barre ou 8 palets comme moi. Aidez-vous du dos d’une cuillère à soupe pour appuyer sur la préparation et avoir une surface lisse. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie puis ajoutez-y le beurre de cacahuète, mélangez puis coulez sur vos palets, en essayant de mettre la même quantité à chaque fois. Faites tourner votre moule pour que le chocolat se répartisse sur toute la surface des barres ou des palets et laissez poser 1h à 1h30 au frigo. Démoulez et dégustez. Conservation 5 jours au frigo ou plusieurs mois au congélateur ; Il faudra juste les sortir 10 à 15’ avant. #snacks #snack #gouter #goutertime #goutermaison #recetterapide #ideerecette #healtysnack #peanutbutter #bars #rawbars #sanscuisson #chocolat tu croques ?

1 jour ago

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1/9

| 3 tartines d’inspiration scandinave |

*Collaboration commerciale
Avec @wasa_fr les idées ne manquent jamais et j’ai été aussi très inspirée par mon séjour au Danemark pour faire fusionner les cuisines françaises et scandinaves ! Défi relevé ?

1/WASA COMPLET
Pour 2 tartines : 2 càs de skyr+2 œufs durs+2 tranches de truite ou saumon fumé+aneth frais+zestes d’un citron+poivre+oignon rouge pour le service.

2/WASA AUTHENTIQUE
Pour le Pressgurka (concombre pressé): 1 concombre émincé finement à faire dessaler 15’ avec 1 càc de sel (cf vidéo). Pour la marinade, faire dissoudre sur feu doux 2 càs de sucre avec 2 càs de vinaigre blanc+10cl d’eau. Laissez refroidir. Égouttez le concombre, pressez-le bien, mettez dans un saladier, ajoutez la marinade, du poivre, soyez généreux et du persil frais. On mélange et on laisse mariner au moins 3h dans un pot. Se conserve 3 à 5j au frais. Servir avec du cheddar et des graines de lin/tournesol.

3/WASA FIBRE
Crufiture : mélangez 200g de fraises écrasées+1càs de jus de citron+20g de graines de chia. Laissez poser au moins 30’. Options : 1càs de sirop d’agave, vanille, cannelle. Se conserve 3 à 5j au frais. Pour la tartinade à la cannelle : 1 belle càc de purée d’amande+1 càc de sirop d’agave+cannelle. Sur le dessus : noix de coco et amandes mondées torréfiées 10’ à 150 degrés.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr
#wasatime #wasafr #tartine #smørrebrød #pressgurka #concombremariné #cheddar #crufiture #fraise #healthyrecipes #recettefacile

mesbrouillonsdecuisine

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| 3 tartines d’inspiration scandinave | *Collaboration commerciale Avec @wasa_fr les idées ne manquent jamais et j’ai été aussi très inspirée par mon séjour au Danemark pour faire fusionner les cuisines françaises et scandinaves ! Défi relevé ? 1/WASA COMPLET Pour 2 tartines : 2 càs de skyr+2 œufs durs+2 tranches de truite ou saumon fumé+aneth frais+zestes d’un citron+poivre+oignon rouge pour le service. 2/WASA AUTHENTIQUE Pour le Pressgurka (concombre pressé): 1 concombre émincé finement à faire dessaler 15’ avec 1 càc de sel (cf vidéo). Pour la marinade, faire dissoudre sur feu doux 2 càs de sucre avec 2 càs de vinaigre blanc+10cl d’eau. Laissez refroidir. Égouttez le concombre, pressez-le bien, mettez dans un saladier, ajoutez la marinade, du poivre, soyez généreux et du persil frais. On mélange et on laisse mariner au moins 3h dans un pot. Se conserve 3 à 5j au frais. Servir avec du cheddar et des graines de lin/tournesol. 3/WASA FIBRE Crufiture : mélangez 200g de fraises écrasées+1càs de jus de citron+20g de graines de chia. Laissez poser au moins 30’. Options : 1càs de sirop d’agave, vanille, cannelle. Se conserve 3 à 5j au frais. Pour la tartinade à la cannelle : 1 belle càc de purée d’amande+1 càc de sirop d’agave+cannelle. Sur le dessus : noix de coco et amandes mondées torréfiées 10’ à 150 degrés. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr #wasatime #wasafr #tartine #smørrebrød #pressgurka #concombremariné #cheddar #crufiture #fraise #healthyrecipes #recettefacile

2 jours ago

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2/9

| Pasta au pesto de roquette |

Une recette que vous m’avez demandée plusieurs fois … Je l’adore ! J’ai ajouté quelques pousses de roquette, du piment Espelette et des copeaux de parmesan …c’était divin !

Pour 5 personnes :
Pesto : 30g d’huile d’olive
80 à 100g de roquette
5 à 7 feuilles de basilic
1 oignon nouveau
50g de parmesan
1 petite gousse d’ail
15g de jus de citron
80g d’eau
un peu de sel
beaucoup de poivre
du paprika fumé
Pour la poêlée : 400g de champignons de Paris
150g de lardons (végétaux LaVie ici)
1 càs d’huile d’olive
du poivre
+ 500g de pâtes

Pour le pesto, il suffit de mixer tous les ingrédients au mixeur plongeant ou dans le bol d’un robot avec une lame en S. Pensez à bien rectifier l’assaisonnement. En parallèle, émincez vos champignons de Paris, ajoutez les lardons végétaux et l’huile d’olive, laissez cuire 10 minutes sur feu assez vif. Faites cuire vos pâtes et conservez 2 louches d’eau de cuisson pour lier notre pesto. Dans la sauteuse, ajoutez l’eau de cuisson, le pesto, les pâtes égouttées rapidement. Mélangez bien et servez aussitôt.

#pastalover #pasta #pates #pestomaison #pesto #roquette #pestoderoquette #parmesan #recettefacile #recetterapide #lavie

mesbrouillonsdecuisine

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| Pasta au pesto de roquette | Une recette que vous m’avez demandée plusieurs fois … Je l’adore ! J’ai ajouté quelques pousses de roquette, du piment Espelette et des copeaux de parmesan …c’était divin ! Pour 5 personnes : Pesto : 30g d’huile d’olive 80 à 100g de roquette 5 à 7 feuilles de basilic 1 oignon nouveau 50g de parmesan 1 petite gousse d’ail 15g de jus de citron 80g d’eau un peu de sel beaucoup de poivre du paprika fumé Pour la poêlée : 400g de champignons de Paris 150g de lardons (végétaux LaVie ici) 1 càs d’huile d’olive du poivre + 500g de pâtes Pour le pesto, il suffit de mixer tous les ingrédients au mixeur plongeant ou dans le bol d’un robot avec une lame en S. Pensez à bien rectifier l’assaisonnement. En parallèle, émincez vos champignons de Paris, ajoutez les lardons végétaux et l’huile d’olive, laissez cuire 10 minutes sur feu assez vif. Faites cuire vos pâtes et conservez 2 louches d’eau de cuisson pour lier notre pesto. Dans la sauteuse, ajoutez l’eau de cuisson, le pesto, les pâtes égouttées rapidement. Mélangez bien et servez aussitôt. #pastalover #pasta #pates #pestomaison #pesto #roquette #pestoderoquette #parmesan #recettefacile #recetterapide #lavie

5 jours ago

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3/9

| Crumble pomme fraise 3 ingrédients|

Une recette toute simple avec peu d’ingrédients ; le mélange pomme fraise marche très bien. Je ne sucre pas les fruits, je mets simplement un peu de jus de citron ; je trouve que le crumble sucre suffisamment.

Pour 3 à 4 personnes :
100g de fraises (fraîches ou surgelées)
3 petits pommes (3 x 140g ici, pomme pesée entière avec peau et trognon)
2 cuillères à soupe de jus de citron
Pour le crumble : 60g de beurre
40g de sucre de coco
90g de farine de blé (T65 ici)
1 càs d’eau
option : pincée de sel et vanille en poudre

Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en dés, ni trop gros ni trop petits. Coupez les fraises en deux si elles sont grosses. Mettez le tout dans un plat rond de 20cm, versez 2 càs de jus de citron dessus et mélangez bien, réservez. Préchauffez le four à 180°C. Pour la pâte à crumble, mélangez dans un saladier farine, sucre de coco, éventuellement le sel et la vanille ; ajoutez-y le beurre coupé en dés et du bout des doigts, “sablez” le mélange, malaxez-le pour bien incorporer le beurre et obtenir, comme son nom l’indique, un sable très grossier. Versez la totalité sur les fruits, répartissez bien puis enfournez pour 30’-35’ ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Je vous sers ?

#crumble #easycrumble #3ingredients #dessertfacile #recettefacile #easyrecipeideas #apple #ideerecette

mesbrouillonsdecuisine

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| Crumble pomme fraise 3 ingrédients| Une recette toute simple avec peu d’ingrédients ; le mélange pomme fraise marche très bien. Je ne sucre pas les fruits, je mets simplement un peu de jus de citron ; je trouve que le crumble sucre suffisamment. Pour 3 à 4 personnes : 100g de fraises (fraîches ou surgelées) 3 petits pommes (3 x 140g ici, pomme pesée entière avec peau et trognon) 2 cuillères à soupe de jus de citron Pour le crumble : 60g de beurre 40g de sucre de coco 90g de farine de blé (T65 ici) 1 càs d’eau option : pincée de sel et vanille en poudre Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en dés, ni trop gros ni trop petits. Coupez les fraises en deux si elles sont grosses. Mettez le tout dans un plat rond de 20cm, versez 2 càs de jus de citron dessus et mélangez bien, réservez. Préchauffez le four à 180°C. Pour la pâte à crumble, mélangez dans un saladier farine, sucre de coco, éventuellement le sel et la vanille ; ajoutez-y le beurre coupé en dés et du bout des doigts, “sablez” le mélange, malaxez-le pour bien incorporer le beurre et obtenir, comme son nom l’indique, un sable très grossier. Versez la totalité sur les fruits, répartissez bien puis enfournez pour 30’-35’ ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Je vous sers ? #crumble #easycrumble #3ingredients #dessertfacile #recettefacile #easyrecipeideas #apple #ideerecette

1 semaine ago

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4/9

| Salade de pommes de terre, sauce légère et crémeuse |

Et je vous assure que cette salade colorée vaut le détour ! Elle est vraiment extra.

Pour 3 pers :
700g de pdt à chair ferme
1 petit oignon rouge
1 càs de câpres
5 gros radis
1/2 concombre
70g de truite fumée (2 tranches)
1 petit piment rouge
Pr la sauce : 100g de yaourt à la grecque
1 càs de tahini = purée de sésame
1 càc de moutarde à l’ancienne
1 càs de vinaigre de cidre
sel/poivre
paprika fumé
1 petite gousse d’ail
un petit bouquet d’aneth et persil frais (ou surgelé)
le jus d’un citron pressé
quelques amandes coupées pr le dressage

Faire cuire 15 à 20 minutes après ébullition selon la taille des pommes de terre, avec un démarrage à froid et un peu de gros sel. Je les pique avec la pointe d’un couteau pour assurer le coup en fin de cuisson. Une fois cuites, laissez refroidir et ôtez la peau. Pour la sauce : il suffit de mélanger tous les ingrédients, réservez au frais. Dans un saladier, mettez truite fumée/oignon/piment/radis/concombre/câpres ; coupez vos pdt en rondelles puis versez le jus d’un citron dessus et la totalité de la sauce. Mélangez bien pour que l’ensemble soit imprégné. Servez bien frais avec des éclats d’amande sur le dessus.

#saladecomposée #salad #salade #saladedepommesdeterre #potatoes #healthyfoodideas #healthyfoodideas #saladrecipeshealthy

mesbrouillonsdecuisine

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| Salade de pommes de terre, sauce légère et crémeuse | Et je vous assure que cette salade colorée vaut le détour ! Elle est vraiment extra. Pour 3 pers : 700g de pdt à chair ferme 1 petit oignon rouge 1 càs de câpres 5 gros radis 1/2 concombre 70g de truite fumée (2 tranches) 1 petit piment rouge Pr la sauce : 100g de yaourt à la grecque 1 càs de tahini = purée de sésame 1 càc de moutarde à l’ancienne 1 càs de vinaigre de cidre sel/poivre paprika fumé 1 petite gousse d’ail un petit bouquet d’aneth et persil frais (ou surgelé) le jus d’un citron pressé quelques amandes coupées pr le dressage Faire cuire 15 à 20 minutes après ébullition selon la taille des pommes de terre, avec un démarrage à froid et un peu de gros sel. Je les pique avec la pointe d’un couteau pour assurer le coup en fin de cuisson. Une fois cuites, laissez refroidir et ôtez la peau. Pour la sauce : il suffit de mélanger tous les ingrédients, réservez au frais. Dans un saladier, mettez truite fumée/oignon/piment/radis/concombre/câpres ; coupez vos pdt en rondelles puis versez le jus d’un citron dessus et la totalité de la sauce. Mélangez bien pour que l’ensemble soit imprégné. Servez bien frais avec des éclats d’amande sur le dessus. #saladecomposée #salad #salade #saladedepommesdeterre #potatoes #healthyfoodideas #healthyfoodideas #saladrecipeshealthy

1 semaine ago

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5/9

| 10 incontournables à Copenhague |

Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
10. La relève de la garde sur la place des 4 palais d’Amalienborg

#copenhagen #copenhague #cph #voyage Envie d’y aller ?

| 10 incontournables à Copenhague |

Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
10. La relève de la garde sur la place des 4 palais d’Amalienborg

#copenhagen #copenhague #cph #voyage Envie d’y aller ?

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Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
10. La relève de la garde sur la place des 4 palais d’Amalienborg

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Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
10. La relève de la garde sur la place des 4 palais d’Amalienborg

#copenhagen #copenhague #cph #voyage Envie d’y aller ?

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Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
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Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
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1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
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1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
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1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
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Retour sur une semaine de vacances à Copenhague ! Nous avons été conquis par cette capitale, en avance sur son temps pour la pratique du vélo, la durabilité des logements… Cette ancienne colonie de pêcheurs vikings a de quoi séduire !

1. Ne passez pas à côté des maisons colorées du canal Nyhavn
2. Pédalez sur 350 km de pistes cyclables séparées de la route et très sûres
3. le parc d’attractions Tivoli Gardens et son foodCourt
4. la Petite Sirène, pas si grande mais avec une histoire de 120 ans et qui reste l’emblème de cette ville
5. La place Amagertorv et le rooftop chez « Originalcoffee »
6. Se balader à Kastellet la citadelle de Copenhague.
7. Mangez ! Testez Reffen/BroensStreetFood/TivoliFoodCourt/Torvehallerne. Toutes mes adresses sont en story permanente CPH24. Mention spéciale aux pizzas de chez Bæst.
8. Allez à Christiana pour une expérience atypique.
9. Monter en haut de l’escalier en colimaçon de l’église Notre-Sauveur pr la meilleure vue de Cph.
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1 semaine ago

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6/9

| Faire ses barres de céréales maison |

Et je ne pensais pas que ce serait aussi bon ! C’est très simple à réaliser, on peut varier les ingrédients à l’infini, elles sont moelleuses, mais nous avons le croquant des oléagineux…

Pour 6 barres
30g de sirop d’agave (ou miel, érable, sirop de datte)
40g de compote de pomme nature, sans sucre ajouté
40g de purée d’amande (ou cacahuète...)
120g d’oléagineux au choix (ici amandes et pistaches)
50g de petits flocons d’avoine
40g de cranberries ou raisins, abricots ...
1 cuillère à soupe de graines de chia

Commencez par préchauffer le four à 150°C (pour ne pas brûler les fruits secs). Mélangez les ingrédients humides dans un saladier. Concassez les oléagineux et les cranberries. Versez tous les ingrédients secs dans la préparation liquide, mélangez bien. Tassez cette préparation en un rectangle d’environ 22cm de longueur par 11 cm de largeur et 1,5cm d’épaisseur, on veut obtenir 6 portions équivalentes. Enfournez pour 20 minutes, le dessus doit dorer légèrement, à surveiller. Laissez totalement refroidir (je n’avais pas le temps pour ma vidéo/photo) avant de trancher de jolies barres. Conservez dans une boite hermétique pour 5 jours.

#gouter #faitmaison #recettefacile #avoine #oat #batchcooking #ideegouter #barredecereales

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| Faire ses barres de céréales maison | Et je ne pensais pas que ce serait aussi bon ! C’est très simple à réaliser, on peut varier les ingrédients à l’infini, elles sont moelleuses, mais nous avons le croquant des oléagineux… Pour 6 barres 30g de sirop d’agave (ou miel, érable, sirop de datte) 40g de compote de pomme nature, sans sucre ajouté 40g de purée d’amande (ou cacahuète...) 120g d’oléagineux au choix (ici amandes et pistaches) 50g de petits flocons d’avoine 40g de cranberries ou raisins, abricots ... 1 cuillère à soupe de graines de chia Commencez par préchauffer le four à 150°C (pour ne pas brûler les fruits secs). Mélangez les ingrédients humides dans un saladier. Concassez les oléagineux et les cranberries. Versez tous les ingrédients secs dans la préparation liquide, mélangez bien. Tassez cette préparation en un rectangle d’environ 22cm de longueur par 11 cm de largeur et 1,5cm d’épaisseur, on veut obtenir 6 portions équivalentes. Enfournez pour 20 minutes, le dessus doit dorer légèrement, à surveiller. Laissez totalement refroidir (je n’avais pas le temps pour ma vidéo/photo) avant de trancher de jolies barres. Conservez dans une boite hermétique pour 5 jours. #gouter #faitmaison #recettefacile #avoine #oat #batchcooking #ideegouter #barredecereales

2 semaines ago

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7/9

| barre chocolat, riz soufflé & cacahuètes |

Recette simple et gourmande avec seulement 4 ingrédients et 5 minutes de préparation … qui a déjà testé ?

Pour 6 barres ou 8 palets :
50g de riz soufflé complet (ou pas)
40g de cacahuètes torréfiées (ou autre oléagineux)
10g d’huile de coco
100g de chocolat noir

Hachez grossièrement les amandes torréfiées. Mettez-les dans un saladier avec le riz soufflé. Faites fondre le chocolat et l’huile et ajoutez ce mélange sur le riz soufflé et les amandes et mélangez avec une spatule pour bien enrober tout ça. On réserve dans 8 empreintes silicone en tassant bien. On place au frigo 30 minutes au moins et on déguste ! À conserver au frigo.

#chocolat #ricerecipes #ricepuffs #peanut #barre #snacktime #snack #gouter

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| barre chocolat, riz soufflé & cacahuètes | Recette simple et gourmande avec seulement 4 ingrédients et 5 minutes de préparation … qui a déjà testé ? Pour 6 barres ou 8 palets : 50g de riz soufflé complet (ou pas) 40g de cacahuètes torréfiées (ou autre oléagineux) 10g d’huile de coco 100g de chocolat noir Hachez grossièrement les amandes torréfiées. Mettez-les dans un saladier avec le riz soufflé. Faites fondre le chocolat et l’huile et ajoutez ce mélange sur le riz soufflé et les amandes et mélangez avec une spatule pour bien enrober tout ça. On réserve dans 8 empreintes silicone en tassant bien. On place au frigo 30 minutes au moins et on déguste ! À conserver au frigo. #chocolat #ricerecipes #ricepuffs #peanut #barre #snacktime #snack #gouter

3 semaines ago

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8/9

| Curry pois chiches, lentilles et tomates séchées |

Le genre de plat dont on ne se lasse pas à la maison ! On peut le préparer à l’avance, c’est un plat végétarien complet et c’est crémeux à souhait.

Pour 4 pers :
1 càs d’huile d’olive
1 oignon
1 gousse d’ail
2 carottes
Épices, comptez 1 càc de chaque : curcuma, paprika fumé, coriandre, gingembre moulu, herbes de Provence
2 càs de concentré de tomates
5 à 6 tomates séchées
1 boîte de 400g de tomates concassées (+1/2 boîte en eau)
1 boîte de pois chiches (240g égoutté)
200g de lentilles cuites
20cl de lait de coco (ou crème de cajou etc…)
Sel/poivre
basilic frais pour le service

Commencez par émincer l’oignon et l’ail et faites revenir le tout 2 à 3 minutes avec l’huile d’olive. Coupez vos carottes en petits cubes, ajoutez-les dans la sauteuse, remuez 3 minutes puis ajoutez les épices et faites-les torréfier 1 minute. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, les tomates séchées émincées, mélangez puis 10cl d’eau pour lier le tout. On verse alors les lentilles cuites, les pois chiches, les tomates concassées puis remplissez la boite à moitié avec de l’eau, versez également dans la sauteuse ; ajoutez le lait de coco et couvrez pour 15 minutes à feu doux. Au bout de 15 minutes, assaisonnez avec sel et poivre, mélangez et laissez mijoter encore 5 minutes sans couvercle, pour épaissir la sauce. Terminez par le basilic frais et servez.

#curry #poischiche #lentilles #lentils #chickpeas #coconutmilk

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| Curry pois chiches, lentilles et tomates séchées | Le genre de plat dont on ne se lasse pas à la maison ! On peut le préparer à l’avance, c’est un plat végétarien complet et c’est crémeux à souhait. Pour 4 pers : 1 càs d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 2 carottes Épices, comptez 1 càc de chaque : curcuma, paprika fumé, coriandre, gingembre moulu, herbes de Provence 2 càs de concentré de tomates 5 à 6 tomates séchées 1 boîte de 400g de tomates concassées (+1/2 boîte en eau) 1 boîte de pois chiches (240g égoutté) 200g de lentilles cuites 20cl de lait de coco (ou crème de cajou etc…) Sel/poivre basilic frais pour le service Commencez par émincer l’oignon et l’ail et faites revenir le tout 2 à 3 minutes avec l’huile d’olive. Coupez vos carottes en petits cubes, ajoutez-les dans la sauteuse, remuez 3 minutes puis ajoutez les épices et faites-les torréfier 1 minute. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, les tomates séchées émincées, mélangez puis 10cl d’eau pour lier le tout. On verse alors les lentilles cuites, les pois chiches, les tomates concassées puis remplissez la boite à moitié avec de l’eau, versez également dans la sauteuse ; ajoutez le lait de coco et couvrez pour 15 minutes à feu doux. Au bout de 15 minutes, assaisonnez avec sel et poivre, mélangez et laissez mijoter encore 5 minutes sans couvercle, pour épaissir la sauce. Terminez par le basilic frais et servez. #curry #poischiche #lentilles #lentils #chickpeas #coconutmilk

3 semaines ago

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