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27 mai 2025 By Ana
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Dubrovnik, la perle de l’Adriatique 🇭🇷 Une ville fortifiée chargée d’histoire (la guerre date seulement de 1991-92) ! Je recommande d’y passer entre 3 et 5 jours. Nous avions un logement sommaire dans un couvent 😅, mais tellement bien situé, à 400 m des remparts. On a commencé avec une tyrolienne au-dessus de la ville — on avait fait la surprise à Jeannette ; sensations fortes et vue imprenable, la même que celle depuis le téléphérique du mont Srđ. Arpenter les remparts, marcher sur le Stradun (artère principale), admirer le palais de Sponza, le palais du Recteur, la fontaine d’Onofrio et la célèbre tour de l’Horloge. Se perdre dans les ruelles pavées, entre monastères, petites places, restos cachés, chats qui dorment au soleil… c’est magique ! On a aussi profité d’une pause baignade derrière les remparts : pas de sable, mais des rochers et du béton, face à une mer turquoise. L’ambiance est unique, nous avons adoré. Petit détour par le port de Gruž (à faire le matin pour le marché), balade le long du port. Côté restaurants, nous n’avons jamais été déçus. Je vous laisse mes adresses : Holy Burek (même au petit dej !!), Sweet Spot pour des churros avec topping au choix, Urban&Veggie, Soul Kitchen, Nishta (coup de ❤️ restau veggie), Pizzeria Oliva (pas mal), GreenGo, notre QG pour les smoothies et latte, Konoba Sebastian (traditionnel), Glam Beer Therapy pour les bières locales et croates. Nous avons trouvé les Croates adorables. Seul point négatif : tout est très, très cher ! N’hésitez pas si vous avez des questions. Vous connaissez cette ville ? #Dubrovnik #Croatie #TravelCroatia #DubrovnikOldTown #FoodieTravel #HolyBurek #CroatiaVibes #PerleDeLAdriatique #RoadTripCroatie #instavoyage
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Dubrovnik, la perle de l’Adriatique 🇭🇷 Une ville fortifiée chargée d’histoire (la guerre date seulement de 1991-92) ! Je recommande d’y passer entre 3 et 5 jours. Nous avions un logement sommaire dans un couvent 😅, mais tellement bien situé, à 400 m des remparts. On a commencé avec une tyrolienne au-dessus de la ville — on avait fait la surprise à Jeannette ; sensations fortes et vue imprenable, la même que celle depuis le téléphérique du mont Srđ. Arpenter les remparts, marcher sur le Stradun (artère principale), admirer le palais de Sponza, le palais du Recteur, la fontaine d’Onofrio et la célèbre tour de l’Horloge. Se perdre dans les ruelles pavées, entre monastères, petites places, restos cachés, chats qui dorment au soleil… c’est magique ! On a aussi profité d’une pause baignade derrière les remparts : pas de sable, mais des rochers et du béton, face à une mer turquoise. L’ambiance est unique, nous avons adoré. Petit détour par le port de Gruž (à faire le matin pour le marché), balade le long du port. Côté restaurants, nous n’avons jamais été déçus. Je vous laisse mes adresses : Holy Burek (même au petit dej !!), Sweet Spot pour des churros avec topping au choix, Urban&Veggie, Soul Kitchen, Nishta (coup de ❤️ restau veggie), Pizzeria Oliva (pas mal), GreenGo, notre QG pour les smoothies et latte, Konoba Sebastian (traditionnel), Glam Beer Therapy pour les bières locales et croates. Nous avons trouvé les Croates adorables. Seul point négatif : tout est très, très cher ! N’hésitez pas si vous avez des questions. Vous connaissez cette ville ? #Dubrovnik #Croatie #TravelCroatia #DubrovnikOldTown #FoodieTravel #HolyBurek #CroatiaVibes #PerleDeLAdriatique #RoadTripCroatie #instavoyage
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Dubrovnik, la perle de l’Adriatique 🇭🇷 Une ville fortifiée chargée d’histoire (la guerre date seulement de 1991-92) ! Je recommande d’y passer entre 3 et 5 jours. Nous avions un logement sommaire dans un couvent 😅, mais tellement bien situé, à 400 m des remparts. On a commencé avec une tyrolienne au-dessus de la ville — on avait fait la surprise à Jeannette ; sensations fortes et vue imprenable, la même que celle depuis le téléphérique du mont Srđ. Arpenter les remparts, marcher sur le Stradun (artère principale), admirer le palais de Sponza, le palais du Recteur, la fontaine d’Onofrio et la célèbre tour de l’Horloge. Se perdre dans les ruelles pavées, entre monastères, petites places, restos cachés, chats qui dorment au soleil… c’est magique ! On a aussi profité d’une pause baignade derrière les remparts : pas de sable, mais des rochers et du béton, face à une mer turquoise. L’ambiance est unique, nous avons adoré. Petit détour par le port de Gruž (à faire le matin pour le marché), balade le long du port. Côté restaurants, nous n’avons jamais été déçus. Je vous laisse mes adresses : Holy Burek (même au petit dej !!), Sweet Spot pour des churros avec topping au choix, Urban&Veggie, Soul Kitchen, Nishta (coup de ❤️ restau veggie), Pizzeria Oliva (pas mal), GreenGo, notre QG pour les smoothies et latte, Konoba Sebastian (traditionnel), Glam Beer Therapy pour les bières locales et croates. Nous avons trouvé les Croates adorables. Seul point négatif : tout est très, très cher ! N’hésitez pas si vous avez des questions. Vous connaissez cette ville ? #Dubrovnik #Croatie #TravelCroatia #DubrovnikOldTown #FoodieTravel #HolyBurek #CroatiaVibes #PerleDeLAdriatique #RoadTripCroatie #instavoyage
Dubrovnik, la perle de l’Adriatique 🇭🇷 Une ville fortifiée chargée d’histoire (la guerre date seulement de 1991-92) ! Je recommande d’y passer entre 3 et 5 jours. Nous avions un logement sommaire dans un couvent 😅, mais tellement bien situé, à 400 m des remparts. On a commencé avec une tyrolienne au-dessus de la ville — on avait fait la surprise à Jeannette ; sensations fortes et vue imprenable, la même que celle depuis le téléphérique du mont Srđ. Arpenter les remparts, marcher sur le Stradun (artère principale), admirer le palais de Sponza, le palais du Recteur, la fontaine d’Onofrio et la célèbre tour de l’Horloge. Se perdre dans les ruelles pavées, entre monastères, petites places, restos cachés, chats qui dorment au soleil… c’est magique ! On a aussi profité d’une pause baignade derrière les remparts : pas de sable, mais des rochers et du béton, face à une mer turquoise. L’ambiance est unique, nous avons adoré. Petit détour par le port de Gruž (à faire le matin pour le marché), balade le long du port. Côté restaurants, nous n’avons jamais été déçus. Je vous laisse mes adresses : Holy Burek (même au petit dej !!), Sweet Spot pour des churros avec topping au choix, Urban&Veggie, Soul Kitchen, Nishta (coup de ❤️ restau veggie), Pizzeria Oliva (pas mal), GreenGo, notre QG pour les smoothies et latte, Konoba Sebastian (traditionnel), Glam Beer Therapy pour les bières locales et croates. Nous avons trouvé les Croates adorables. Seul point négatif : tout est très, très cher ! N’hésitez pas si vous avez des questions. Vous connaissez cette ville ? #Dubrovnik #Croatie #TravelCroatia #DubrovnikOldTown #FoodieTravel #HolyBurek #CroatiaVibes #PerleDeLAdriatique #RoadTripCroatie #instavoyage
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Dubrovnik, la perle de l’Adriatique 🇭🇷 Une ville fortifiée chargée d’histoire (la guerre date seulement de 1991-92) ! Je recommande d’y passer entre 3 et 5 jours. Nous avions un logement sommaire dans un couvent 😅, mais tellement bien situé, à 400 m des remparts. On a commencé avec une tyrolienne au-dessus de la ville — on avait fait la surprise à Jeannette ; sensations fortes et vue imprenable, la même que celle depuis le téléphérique du mont Srđ. Arpenter les remparts, marcher sur le Stradun (artère principale), admirer le palais de Sponza, le palais du Recteur, la fontaine d’Onofrio et la célèbre tour de l’Horloge. Se perdre dans les ruelles pavées, entre monastères, petites places, restos cachés, chats qui dorment au soleil… c’est magique ! On a aussi profité d’une pause baignade derrière les remparts : pas de sable, mais des rochers et du béton, face à une mer turquoise. L’ambiance est unique, nous avons adoré. Petit détour par le port de Gruž (à faire le matin pour le marché), balade le long du port. Côté restaurants, nous n’avons jamais été déçus. Je vous laisse mes adresses : Holy Burek (même au petit dej !!), Sweet Spot pour des churros avec topping au choix, Urban&Veggie, Soul Kitchen, Nishta (coup de ❤️ restau veggie), Pizzeria Oliva (pas mal), GreenGo, notre QG pour les smoothies et latte, Konoba Sebastian (traditionnel), Glam Beer Therapy pour les bières locales et croates. Nous avons trouvé les Croates adorables. Seul point négatif : tout est très, très cher ! N’hésitez pas si vous avez des questions. Vous connaissez cette ville ? #Dubrovnik #Croatie #TravelCroatia #DubrovnikOldTown #FoodieTravel #HolyBurek #CroatiaVibes #PerleDeLAdriatique #RoadTripCroatie #instavoyage
11 heures ago
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1/9
Biscuit croustillant aux flocons d’avoine🍋citron pavot (inspiration Belvita®) Un mot d’ordre : croustillant ! Si vous n’avez pas ce rendu à la maison, c’est que vous avez loupé quelque chose dans la cuisson. Pour d’autres goûts (noisette, choco coco… 👉🏻taper BELVITA dans la barre de recherche du blog ou de remonter le feed) Pr 9 biscuits : 50g de flocons d’avoine 60g de farine (T65 ici ou T80 ou classique) 35g de poudre d’amande 15g de sucre (de coco ici) 1 càc rase de levure chimique (3-4g) 20g de graines de pavot 45g d’huile d’olive (ou autre huile) 20g de miel 25g de jus de citron + le zeste d’un demi citron Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez les zestes puis les liquides. Mélangez à la cuillère puis façonnez 9 biscuits bien plats et ronds. Enfournez 12 min environ à 180°C. Laissez refroidir 4-5 min dans le four entrouvert. À conserver dans une boite en fer 5 à 7 jours (quand il fait très chaud ça peut varier) #lemon #pavot #citron #BiscuitsMaison #PetitDejSain #RecetteFacile #HealthyFood #Croustillant #FloconsDAvoine #biscuits #belvita #flocondavoine #oats #oatmeal #snack #snacktime #goûter
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Biscuit croustillant aux flocons d’avoine🍋citron pavot (inspiration Belvita®) Un mot d’ordre : croustillant ! Si vous n’avez pas ce rendu à la maison, c’est que vous avez loupé quelque chose dans la cuisson. Pour d’autres goûts (noisette, choco coco… 👉🏻taper BELVITA dans la barre de recherche du blog ou de remonter le feed) Pr 9 biscuits : 50g de flocons d’avoine 60g de farine (T65 ici ou T80 ou classique) 35g de poudre d’amande 15g de sucre (de coco ici) 1 càc rase de levure chimique (3-4g) 20g de graines de pavot 45g d’huile d’olive (ou autre huile) 20g de miel 25g de jus de citron + le zeste d’un demi citron Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez les zestes puis les liquides. Mélangez à la cuillère puis façonnez 9 biscuits bien plats et ronds. Enfournez 12 min environ à 180°C. Laissez refroidir 4-5 min dans le four entrouvert. À conserver dans une boite en fer 5 à 7 jours (quand il fait très chaud ça peut varier) #lemon #pavot #citron #BiscuitsMaison #PetitDejSain #RecetteFacile #HealthyFood #Croustillant #FloconsDAvoine #biscuits #belvita #flocondavoine #oats #oatmeal #snack #snacktime #goûter
1 jour ago
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2/9
Frittata au Grana Padano AOP & légumes rôtis Je vous fais voyager en Italie avec ce plat familial, protéiné, sain et savoureux, où le Grana Padano est la star ! C’est un fromage italien unique, au goût intense et raffiné, avec du caractère ! On l’apprécie autant dans les plats que sur une planche apéro, en gros copeaux. Dans cette frittata, il apporte du goût et des protéines, tout comme les œufs. Les légumes, ici, sont une source de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Bref, ce plat a tout bon pour vous régaler — et mention spéciale au Grana Padano, concentré de nutriments, naturellement sans lactose et riche en saveurs. Pour un plat de 26 x 20 cm (soit 4 à 5 personnes) : 👉🏻 80 g de Grana Padano râpé + 20 g pour le dessus 10 œufs de qualité 15 cl de lait (ou crème) Sel, poivre, ail semoule, paprika fumé 👉🏻 1 aubergine 2 petites courgettes 2 poivrons jaunes 1 oignon rouge Huile d’olive, sel et poivre 👉🏻Une quinzaine de feuilles de basilic frais Une quinzaine de tomates cerises coupées en deux Râpez votre Grana Padano, réservez. Faites rôtir les légumes avec un beau filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant une trentaine de minutes à 200 °C. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec un peu de sel, du poivre, du paprika, de l’ail semoule et le Grana Padano. Quand les légumes sont cuits, placez-les dans un plat huilé, ajoutez le basilic ciselé et les tomates cerises, puis recouvrez avec la préparation aux œufs. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus, et enfournez pour environ 25 minutes à 180 °C. Voyage en Italie garanti à chaque bouchée, parfait pour les moments partagés avec des gens de qualité 👌🏻😍 #GranaPadano #AOP #ÉmotionItalienne @granapadanoaop #recettefacile #recetteproteinée #recettefacile #adv
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Frittata au Grana Padano AOP & légumes rôtis Je vous fais voyager en Italie avec ce plat familial, protéiné, sain et savoureux, où le Grana Padano est la star ! C’est un fromage italien unique, au goût intense et raffiné, avec du caractère ! On l’apprécie autant dans les plats que sur une planche apéro, en gros copeaux. Dans cette frittata, il apporte du goût et des protéines, tout comme les œufs. Les légumes, ici, sont une source de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Bref, ce plat a tout bon pour vous régaler — et mention spéciale au Grana Padano, concentré de nutriments, naturellement sans lactose et riche en saveurs. Pour un plat de 26 x 20 cm (soit 4 à 5 personnes) : 👉🏻 80 g de Grana Padano râpé + 20 g pour le dessus 10 œufs de qualité 15 cl de lait (ou crème) Sel, poivre, ail semoule, paprika fumé 👉🏻 1 aubergine 2 petites courgettes 2 poivrons jaunes 1 oignon rouge Huile d’olive, sel et poivre 👉🏻Une quinzaine de feuilles de basilic frais Une quinzaine de tomates cerises coupées en deux Râpez votre Grana Padano, réservez. Faites rôtir les légumes avec un beau filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant une trentaine de minutes à 200 °C. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec un peu de sel, du poivre, du paprika, de l’ail semoule et le Grana Padano. Quand les légumes sont cuits, placez-les dans un plat huilé, ajoutez le basilic ciselé et les tomates cerises, puis recouvrez avec la préparation aux œufs. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus, et enfournez pour environ 25 minutes à 180 °C. Voyage en Italie garanti à chaque bouchée, parfait pour les moments partagés avec des gens de qualité 👌🏻😍 #GranaPadano #AOP #ÉmotionItalienne @granapadanoaop #recettefacile #recetteproteinée #recettefacile #adv
3 jours ago
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3/9
Les crackers apéro aux graines, c’est devenu un incontournable à la maison et je suis que tu vas en faire tout l’été 🥳 ! Je ne saurais plus dire combien de fournées j’ai préparées… et vous êtes déjà tellement nombreux à les avoir testés et adoptés à votre tour — un immense merci pour votre enthousiasme 🥰 Pour 2 plaques : 120g de farine de blé (seigle c’est top aussi) 30g de flocons d’avoine 120g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) 1/2 càc de bicarbonate 1 càc de fleur de sel 120g d’eau froide 55g d’huile d’olive Options qui font la différence : 1/4 càc de poivre ou piment d’Espelette 1 càc d’ail semoule 1 càc d’herbes de Provence Cuisson 14 à 17 min à 170 degrés (à surveiller). Vous pouvez les conserver 15j dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits ! #crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers
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Les crackers apéro aux graines, c’est devenu un incontournable à la maison et je suis que tu vas en faire tout l’été 🥳 ! Je ne saurais plus dire combien de fournées j’ai préparées… et vous êtes déjà tellement nombreux à les avoir testés et adoptés à votre tour — un immense merci pour votre enthousiasme 🥰 Pour 2 plaques : 120g de farine de blé (seigle c’est top aussi) 30g de flocons d’avoine 120g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) 1/2 càc de bicarbonate 1 càc de fleur de sel 120g d’eau froide 55g d’huile d’olive Options qui font la différence : 1/4 càc de poivre ou piment d’Espelette 1 càc d’ail semoule 1 càc d’herbes de Provence Cuisson 14 à 17 min à 170 degrés (à surveiller). Vous pouvez les conserver 15j dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits ! #crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers
1 semaine ago
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4/9
Wrap de Courgettes 🌯(rapide, sain et personnalisable à l’infini). Il se réalise avec peu d’ingrédients et se prête à toutes les envies : 👉🏻Avocat, fromage frais, restes de légumes grillés 👉🏻tzatziki, feta, concombre, tomates cerises, olives 👉🏻mozzarella, tomates, roquette, pesto, pignons de pin torréfiés. Vous avez d’autres idées ?  Pour les poivrons rôtis, j’avais ça dans le frigo. La veille j’ai coupé mes poivrons en lanières, j’ai mis de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et j’ai enfourné une trentaine de minutes à 200°C en mélangeant une fois pendant la cuisson. Pour les pois chiches rôtis, je les ai achetés à Grand Frais. Je sais que Koro en fait aussi et sinon, je vous mets ma recette maison en story. Ingrédients pour 1 wrap / 1 pers
1 petite courgette (210 g pesée entière) Une dizaine de feuilles de basilic frais 1 œuf 45 g de farine de blé Poivre 1 càc de gomasio (ou à défaut, de la fleur de sel) du paprika fumé (ou autre épice) 15 g de grana padano râpé ou mozza, comté… La garniture : 1 grosse càs de houmous 3 rondelles de tomate Un mélange de salade verte et basilic frais Quelques lanières de poivrons rôtis Une petite poignée de pois chiches rôtis Un beau filet de crème de balsamique Râpez la courgette. Dans un saladier, mélangez la courgette râpée, l’œuf, la farine, le poivre, le basilic ciselé, le gomasio (ou fleur de sel), et le paprika fumé. Étalez la préparation finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une galette bien plate (utilisez une cuillère à soupe pour vous aider). Ajoutez le fromage râpé par-dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le wrap soit bien doré et se tienne. Laissez tiédir légèrement puis retournez la galette sur votre plan de travail. Étalez le houmous sur une moitié de galette, ajoutez le mélange de salade et basilic frais, les trois rondelles de tomate, les lanières de poivrons rôtis, le filet de crème de balsamique et les pois chiches rôtis. Repliez la galette et dégustez. #wrap #courgette #recettefacile #ideerecette #healthyfood
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Wrap de Courgettes 🌯(rapide, sain et personnalisable à l’infini). Il se réalise avec peu d’ingrédients et se prête à toutes les envies : 👉🏻Avocat, fromage frais, restes de légumes grillés 👉🏻tzatziki, feta, concombre, tomates cerises, olives 👉🏻mozzarella, tomates, roquette, pesto, pignons de pin torréfiés. Vous avez d’autres idées ?  Pour les poivrons rôtis, j’avais ça dans le frigo. La veille j’ai coupé mes poivrons en lanières, j’ai mis de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et j’ai enfourné une trentaine de minutes à 200°C en mélangeant une fois pendant la cuisson. Pour les pois chiches rôtis, je les ai achetés à Grand Frais. Je sais que Koro en fait aussi et sinon, je vous mets ma recette maison en story. Ingrédients pour 1 wrap / 1 pers
1 petite courgette (210 g pesée entière) Une dizaine de feuilles de basilic frais 1 œuf 45 g de farine de blé Poivre 1 càc de gomasio (ou à défaut, de la fleur de sel) du paprika fumé (ou autre épice) 15 g de grana padano râpé ou mozza, comté… La garniture : 1 grosse càs de houmous 3 rondelles de tomate Un mélange de salade verte et basilic frais Quelques lanières de poivrons rôtis Une petite poignée de pois chiches rôtis Un beau filet de crème de balsamique Râpez la courgette. Dans un saladier, mélangez la courgette râpée, l’œuf, la farine, le poivre, le basilic ciselé, le gomasio (ou fleur de sel), et le paprika fumé. Étalez la préparation finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une galette bien plate (utilisez une cuillère à soupe pour vous aider). Ajoutez le fromage râpé par-dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le wrap soit bien doré et se tienne. Laissez tiédir légèrement puis retournez la galette sur votre plan de travail. Étalez le houmous sur une moitié de galette, ajoutez le mélange de salade et basilic frais, les trois rondelles de tomate, les lanières de poivrons rôtis, le filet de crème de balsamique et les pois chiches rôtis. Repliez la galette et dégustez. #wrap #courgette #recettefacile #ideerecette #healthyfood
1 semaine ago
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5/9
🥗Salade de gnocchis bien dorés, express 👌🏻 que l’on peut réinventer à l’infini ! 👉🏻Feta+roquette+olives+pignons de pin 👉🏻mozza+poivrons et pois chiches rôtis Je préfère mettre la sauce à part. Servez la salade sans attendre pour profiter un peu du croustillant des gnocchis. Sinon on peut la conserver jusqu’à trois jours (sans la sauce), c’est juste que la texture sera un peu différente. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 520 g de gnocchis à poêler 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 concombre (env. 250 g) 1/2 oignon rouge (env. 50 g) 400 g de tomates cerises 50 g de grana padano (ou parmesan) en copeaux 15 feuilles de basilic frais Pour la sauce : 10 g de vinaigre balsamique 20 g d’huile d’olive 30 g de yaourt grec (ou yaourt nature) 10 g de moutarde 10 g d’eau 1 filet de miel Sel & poivre (épices si vous aimez) Si vous avez une poêle inox comme moi, faites-la chauffer sans matière grasse. Faites le test de la goutte d’eau : si elle ruisselle et forme une bille, la poêle est prête. Ajoutez alors 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis versez les gnocchis en une seule couche. Laissez-les dorer 2 min 30 sur feu vif, en mélangeant de temps en temps mais en remettant toujours les gnocchis sur une couche. Une fois bien grillés, couvrez, baissez à feu doux, et laissez cuire encore 2 min 30 pour bien cuire l’intérieur. Dans un saladier, mettez l’oignon rouge émincé finement, le concombre coupé en très fines rondelles, les tomates cerises coupées en deux, le basilic frais ciselé, et vos gnocchis. Ajoutez le Grana Padano en copeaux, mélangez. Pour la sauce, il suffit de mélangez tous les ingrédients ensemble et de servir à côté pour que chacun dose selon ses envies. #recetteexpress #salade #salad #ideerepas #gnocchi
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🥗Salade de gnocchis bien dorés, express 👌🏻 que l’on peut réinventer à l’infini ! 👉🏻Feta+roquette+olives+pignons de pin 👉🏻mozza+poivrons et pois chiches rôtis Je préfère mettre la sauce à part. Servez la salade sans attendre pour profiter un peu du croustillant des gnocchis. Sinon on peut la conserver jusqu’à trois jours (sans la sauce), c’est juste que la texture sera un peu différente. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 520 g de gnocchis à poêler 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 concombre (env. 250 g) 1/2 oignon rouge (env. 50 g) 400 g de tomates cerises 50 g de grana padano (ou parmesan) en copeaux 15 feuilles de basilic frais Pour la sauce : 10 g de vinaigre balsamique 20 g d’huile d’olive 30 g de yaourt grec (ou yaourt nature) 10 g de moutarde 10 g d’eau 1 filet de miel Sel & poivre (épices si vous aimez) Si vous avez une poêle inox comme moi, faites-la chauffer sans matière grasse. Faites le test de la goutte d’eau : si elle ruisselle et forme une bille, la poêle est prête. Ajoutez alors 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis versez les gnocchis en une seule couche. Laissez-les dorer 2 min 30 sur feu vif, en mélangeant de temps en temps mais en remettant toujours les gnocchis sur une couche. Une fois bien grillés, couvrez, baissez à feu doux, et laissez cuire encore 2 min 30 pour bien cuire l’intérieur. Dans un saladier, mettez l’oignon rouge émincé finement, le concombre coupé en très fines rondelles, les tomates cerises coupées en deux, le basilic frais ciselé, et vos gnocchis. Ajoutez le Grana Padano en copeaux, mélangez. Pour la sauce, il suffit de mélangez tous les ingrédients ensemble et de servir à côté pour que chacun dose selon ses envies. #recetteexpress #salade #salad #ideerepas #gnocchi
1 semaine ago
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6/9
☀️Encore un post un peu différent : j’ai envie d’être plus spontanée ici, et de poster des choses qui me définissent en dehors de la cuisine ☺️ En vrac : mon nouveau tee-shirt @trincamp.fr que ma sœur @verocloudegirofle m’a offert — je l’adore 😍 Un petit camping familial et chaleureux à Vion en Ardèche ; 38 kms à vélo sur la ViaRhôna : c’est tout plat, c’est juste incroyable de se balader le long du Rhône sur cette voie. Idéal pour les enfants, même si Jeanne commençait à trouver le trajet un peu long… On a chanté tout le long pour passer le temps, et on lui a promis la piscine du camping au retour 😅 ; Tournon, Tain-l’Hermitage : des endroits magnifiques qui sentent bon le Sud. Un kombucha bien frais en terrasse de chez @_katiuska_concept_store ; des abricotiers, des cerisiers, des vignes ; des fous rires, des apéros, des BBQ, des 🍕 et encore un Fab qui veut marquer sa différence en étant beaucoup trop grand pour le lit du chalet 🤣🤣🤣 Bref, on a passé un super week-end 🥰 Finalement, pas besoin d’aller bien loin pour profiter de bons moments : il suffit d’être avec les bonnes personnes. 👉🏻Vous en pensez quoi ? Vous connaissez l’Ardèche ? C’est quoi votre petit coin de paradis ?? #ViaRhona #BaladeAVelo #Ardeche #WeekendEnFamille #VacancesEnFrance #CampingLife #VivreLEssentiel #SlowLife
☀️Encore un post un peu différent : j’ai envie d’être plus spontanée ici, et de poster des choses qui me définissent en dehors de la cuisine ☺️ En vrac : mon nouveau tee-shirt @trincamp.fr que ma sœur @verocloudegirofle m’a offert — je l’adore 😍 Un petit camping familial et chaleureux à Vion en Ardèche ; 38 kms à vélo sur la ViaRhôna : c’est tout plat, c’est juste incroyable de se balader le long du Rhône sur cette voie. Idéal pour les enfants, même si Jeanne commençait à trouver le trajet un peu long… On a chanté tout le long pour passer le temps, et on lui a promis la piscine du camping au retour 😅 ; Tournon, Tain-l’Hermitage : des endroits magnifiques qui sentent bon le Sud. Un kombucha bien frais en terrasse de chez @_katiuska_concept_store ; des abricotiers, des cerisiers, des vignes ; des fous rires, des apéros, des BBQ, des 🍕 et encore un Fab qui veut marquer sa différence en étant beaucoup trop grand pour le lit du chalet 🤣🤣🤣 Bref, on a passé un super week-end 🥰 Finalement, pas besoin d’aller bien loin pour profiter de bons moments : il suffit d’être avec les bonnes personnes. 👉🏻Vous en pensez quoi ? Vous connaissez l’Ardèche ? C’est quoi votre petit coin de paradis ?? #ViaRhona #BaladeAVelo #Ardeche #WeekendEnFamille #VacancesEnFrance #CampingLife #VivreLEssentiel #SlowLife
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2 semaines ago
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Salade de riz crispy, poivron 🫑 tomate 🍅 Le passage au four va rendre votre riz cuit ultra croustillant et doré😍On obtient une salade originale et tout s’équilibre parfaitement. Je n’ai pas mis toute la sauce, je vous conseille de la laisser au milieu de la table, chacun peu saucer comme bon lui semble. Pour 2 pers : 350g (environ) de riz basmati cuit (idéalement la veille) 1 càs de sauce BBQ ou ketchup ou sriracha 3 càs d’huile d’olive sauce : 3 càs de sauce soja salée 2 càs de jus de citron 1 càs de sirop d’érable ou miel 1 càs de vinaigre de riz 2 càs d’huile d’olive 2 càs d’eau du poivre 1 gousse d’ail salade : 1 poivron 1 dizaine de petites tomates grappes ou tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 poignée de cacahuètes grillées non salées un bouquet d’herbes fraîches (ici menthe, basilic, persil plat) Préchauffez le four à 180C. Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, l’huile d’olive et la sauce BBQ ; étalez sur une plaque en fine couche. Enfournez 25’, mélangez puis remettre au four 10’ en surveillant. La cuisson est donc de 35 à 40’. Coupez le poivron, l’oignon, les herbes, les tomates et concassez les cacahuètes. Pour la sauce, pressez la gousse d’ail et ajoutez les liquides ; émulsionnez à l’aide d’une cuillère, poivrez généreusement. Réservez. Une fois la cuisson terminée, le riz est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier contenant tous les autres ingrédients. Servez avec la sauce.   #salad #salade #crispyrice #ricecrispy #crispy #poivron #tomate #summerrecipes #ideerecette #recettefacile
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Salade de riz crispy, poivron 🫑 tomate 🍅 Le passage au four va rendre votre riz cuit ultra croustillant et doré😍On obtient une salade originale et tout s’équilibre parfaitement. Je n’ai pas mis toute la sauce, je vous conseille de la laisser au milieu de la table, chacun peu saucer comme bon lui semble. Pour 2 pers : 350g (environ) de riz basmati cuit (idéalement la veille) 1 càs de sauce BBQ ou ketchup ou sriracha 3 càs d’huile d’olive sauce : 3 càs de sauce soja salée 2 càs de jus de citron 1 càs de sirop d’érable ou miel 1 càs de vinaigre de riz 2 càs d’huile d’olive 2 càs d’eau du poivre 1 gousse d’ail salade : 1 poivron 1 dizaine de petites tomates grappes ou tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 poignée de cacahuètes grillées non salées un bouquet d’herbes fraîches (ici menthe, basilic, persil plat) Préchauffez le four à 180C. Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, l’huile d’olive et la sauce BBQ ; étalez sur une plaque en fine couche. Enfournez 25’, mélangez puis remettre au four 10’ en surveillant. La cuisson est donc de 35 à 40’. Coupez le poivron, l’oignon, les herbes, les tomates et concassez les cacahuètes. Pour la sauce, pressez la gousse d’ail et ajoutez les liquides ; émulsionnez à l’aide d’une cuillère, poivrez généreusement. Réservez. Une fois la cuisson terminée, le riz est bien doré, laissez-le tiédir un peu avant de l’ajouter dans le saladier contenant tous les autres ingrédients. Servez avec la sauce.   #salad #salade #crispyrice #ricecrispy #crispy #poivron #tomate #summerrecipes #ideerecette #recettefacile
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Bouchée sans cuisson au beurre de cacahuète Alerte canicule !! Je vis sans fournée de cookies depuis quelques jours, je ne sais pas si je vais résister encore longtemps😅 Quoique, avec ces bouchées, je pense pouvoir tenir quelque temps, hihi ! Évidemment, avec cette chaleur, conservation trois jours au frigo. 12 à 14 bouchées : 👉🏻Pour la base : 100 g de beurre de cacahuète (100 % cacahuète, sans sucre, ni huile), 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (environ 15 g), 40 g de farine d’amande (ou poudre d’amande, ça fonctionne) 👉🏻Fruits au choix : Rondelles de banane, framboises entières, fraises tranchées… 👉🏻Pour la couche chocolat : 100 g de chocolat noir, 40 g de beurre de cacahuète, 15 g de cacahuètes concassées (non salées) Dans un saladier, mélangez beurre de cacahuète, sirop d’érable, farine d’amande. C’est très rapide. Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone (ou formez une grande plaque sur une feuille de papier cuisson, à découper ensuite). Tassez bien. Faites fondre le chocolat par petites étapes au micro-ondes (ou au bain-marie), puis ajoutez le beurre de cacahuète et les cacahuètes concassées. Mélangez. Déposez sur chaque bouchée une rondelle de banane, une framboise et versez la couche chocolatée. Lissez en tapotant votre moule sur un plan de travail. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez. #snack #peanutbutter #chocolat #nobake #collation
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Bouchée sans cuisson au beurre de cacahuète Alerte canicule !! Je vis sans fournée de cookies depuis quelques jours, je ne sais pas si je vais résister encore longtemps😅 Quoique, avec ces bouchées, je pense pouvoir tenir quelque temps, hihi ! Évidemment, avec cette chaleur, conservation trois jours au frigo. 12 à 14 bouchées : 👉🏻Pour la base : 100 g de beurre de cacahuète (100 % cacahuète, sans sucre, ni huile), 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (environ 15 g), 40 g de farine d’amande (ou poudre d’amande, ça fonctionne) 👉🏻Fruits au choix : Rondelles de banane, framboises entières, fraises tranchées… 👉🏻Pour la couche chocolat : 100 g de chocolat noir, 40 g de beurre de cacahuète, 15 g de cacahuètes concassées (non salées) Dans un saladier, mélangez beurre de cacahuète, sirop d’érable, farine d’amande. C’est très rapide. Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone (ou formez une grande plaque sur une feuille de papier cuisson, à découper ensuite). Tassez bien. Faites fondre le chocolat par petites étapes au micro-ondes (ou au bain-marie), puis ajoutez le beurre de cacahuète et les cacahuètes concassées. Mélangez. Déposez sur chaque bouchée une rondelle de banane, une framboise et versez la couche chocolatée. Lissez en tapotant votre moule sur un plan de travail. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez. #snack #peanutbutter #chocolat #nobake #collation
2 semaines ago
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