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Mini cookies apéro Beaufort noix

20 novembre 2023
Apéro
Mini cookies apéro au chorizo et noix de pécan

6 mai 2017

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| Wraps printaniers asperges et œufs brouillés |
C’est idéal pour un repas pratique, rapide et savoureux ! Pour les asperges, comptez 4/5 asperges vertes par wraps. Coupez la partie dure de la tige, lavez et séchez-les. Dans un plat allant au four, assaisonnez-les avec sel, poivre, paprika fumé et huile d’olive. Mélangez avec vos mains et enfournez 10’-13’ à 180°C. Piquez-les pour vérifier.
Pour la sauce, on mélange 150g de yaourt à la grecque (pour 2 à 3 wraps), le zeste + 2 cuillères à soupe du jus d’un demi-citron, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sirop d’érable (miel, agave etc…), sel, poivre, un petit bouquet d’herbes fraîches au choix (menthe, persil, ciboulette).
Pour les œufs brouillés, comptez 2 œufs par wraps (lien en story pour les réaliser à la maison)
On passe au dressage : on tapisse notre wraps de sauce, on ajoute quelques feuilles de salade, nos œufs, les asperges, des pickles d’oignon rouge (lien de mon REEL pour les réaliser à la maison en story), des graines de courge. On referme notre galette en serrant la garniture et on poêle légèrement notre wraps pour lui apporter un peu de croustillant (facultatif)
#wraps #springrecipe #recetteprintanière #healthyfood #healthyrecipes #asperge #eggs #piquenique #sandwich

mesbrouillonsdecuisine

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| Wraps printaniers asperges et œufs brouillés | C’est idéal pour un repas pratique, rapide et savoureux ! Pour les asperges, comptez 4/5 asperges vertes par wraps. Coupez la partie dure de la tige, lavez et séchez-les. Dans un plat allant au four, assaisonnez-les avec sel, poivre, paprika fumé et huile d’olive. Mélangez avec vos mains et enfournez 10’-13’ à 180°C. Piquez-les pour vérifier. Pour la sauce, on mélange 150g de yaourt à la grecque (pour 2 à 3 wraps), le zeste + 2 cuillères à soupe du jus d’un demi-citron, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sirop d’érable (miel, agave etc…), sel, poivre, un petit bouquet d’herbes fraîches au choix (menthe, persil, ciboulette). Pour les œufs brouillés, comptez 2 œufs par wraps (lien en story pour les réaliser à la maison) On passe au dressage : on tapisse notre wraps de sauce, on ajoute quelques feuilles de salade, nos œufs, les asperges, des pickles d’oignon rouge (lien de mon REEL pour les réaliser à la maison en story), des graines de courge. On referme notre galette en serrant la garniture et on poêle légèrement notre wraps pour lui apporter un peu de croustillant (facultatif) #wraps #springrecipe #recetteprintanière #healthyfood #healthyrecipes #asperge #eggs #piquenique #sandwich

3 jours ago

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1/9

| Crackers aux graines |
C’est la recette emblématique de mon compte ! Qui n’a pas encore testé ?? Ça se garde au moins 15 jours dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits.
Pour 1 plaque :
60g de farine T80, T150 ou classique
15g de petits flocons d’avoine
60g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…)
1/4 càc de bicarbonate (ou pincée de levure chimique à défaut)
1/2 càc de fleur de sel
1/4 càc de poivre
1/2 càc d’ail semoule
1/2 càc d’herbes de Provence
60g d’eau froide
25g d’huile d’olive
Cuisson 12-16 min à 170 degrés (à surveiller)
#crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers

mesbrouillonsdecuisine

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| Crackers aux graines | C’est la recette emblématique de mon compte ! Qui n’a pas encore testé ?? Ça se garde au moins 15 jours dans une boîte en fer s’ils sont bien cuits. Pour 1 plaque : 60g de farine T80, T150 ou classique 15g de petits flocons d’avoine 60g d’un mix de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) 1/4 càc de bicarbonate (ou pincée de levure chimique à défaut) 1/2 càc de fleur de sel 1/4 càc de poivre 1/2 càc d’ail semoule 1/2 càc d’herbes de Provence 60g d’eau froide 25g d’huile d’olive Cuisson 12-16 min à 170 degrés (à surveiller) #crackers #healthycrackers #healthyfood #apero #graines #seedcrackers

4 jours ago

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2/9

| Salade de pâtes printanière, crème de balsamique maison |
Une salade de saison👌🏻J’ai oublié de mettre l’oignon nouveau mais je vous le rajoute dans la liste des ingrédients ! Évidemment pour la crème de balsamique vous pouvez l’acheter mais c’est si simple à réaliser que ça serait dommage de s’en priver ! Elle se conserve au frais plusieurs semaines sans problème. Ne poussez pas trop la cuisson sinon elle fige et brûle.
Pour 2 personnes :
180g de pâtes crues au choix
200g de petits pois frais ou surgelés
5 à 7 asperges vertes
1 gousse d’ail
1 oignon nouveau
5/7 feuilles de basilic frais
Sel/poivre/huile d’olive/jus de citron
100g de fraises
1 boule de mozza
Crème de balsamique : 15cl de vinaigre balsamique + 1 càs de miel + du poivre
Dans une sauteuse, avec 1 càs d’huile d’olive, faites revenir petits pois, ajoutez ail, faites sauter 1 ou 2’ puis ajoutez asperges (sans les têtes qui cuisent plus vite) coupées en biseaux ; faites revenir 5’ avant d’ajouter les têtes. Au bout de 10’ de cuisson ou quand la cuisson vous convient, j’aime garder du croquant, coupez le feu, ajoutez 1 càs de jus de citron, salez, poivrez généreusement.
Pour la crème de balsamique, versez les ingrédients dans une casserole et mélangez. Portez à ébullition et laissez réduire de moitié. Soyez vigilant à ne pas la surchauffer au risque de la faire brûler. Vérifiez régulièrement, la texture doit être sirupeuse. Conservez la au sec ou au frais pendant pls semaines. Dans un saladier, ajoutez les pâtes cuites, les légumes (raclez bien la sauteuse), l’oignon nouveau et le basilic ciselés, les fraises coupées en cubes, 1 càs d’huile d’olive et mélangez. Pour servir, mettez votre salade dans un plat, ajoutez la mozza au centre et versez la crème de balsamique.
#salad #salade #pates #pasta #mozzarella #saladeprintanière #asperges #peas #faitmaison #ideerepas

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| Salade de pâtes printanière, crème de balsamique maison | Une salade de saison👌🏻J’ai oublié de mettre l’oignon nouveau mais je vous le rajoute dans la liste des ingrédients ! Évidemment pour la crème de balsamique vous pouvez l’acheter mais c’est si simple à réaliser que ça serait dommage de s’en priver ! Elle se conserve au frais plusieurs semaines sans problème. Ne poussez pas trop la cuisson sinon elle fige et brûle. Pour 2 personnes : 180g de pâtes crues au choix 200g de petits pois frais ou surgelés 5 à 7 asperges vertes 1 gousse d’ail 1 oignon nouveau 5/7 feuilles de basilic frais Sel/poivre/huile d’olive/jus de citron 100g de fraises 1 boule de mozza Crème de balsamique : 15cl de vinaigre balsamique + 1 càs de miel + du poivre Dans une sauteuse, avec 1 càs d’huile d’olive, faites revenir petits pois, ajoutez ail, faites sauter 1 ou 2’ puis ajoutez asperges (sans les têtes qui cuisent plus vite) coupées en biseaux ; faites revenir 5’ avant d’ajouter les têtes. Au bout de 10’ de cuisson ou quand la cuisson vous convient, j’aime garder du croquant, coupez le feu, ajoutez 1 càs de jus de citron, salez, poivrez généreusement. Pour la crème de balsamique, versez les ingrédients dans une casserole et mélangez. Portez à ébullition et laissez réduire de moitié. Soyez vigilant à ne pas la surchauffer au risque de la faire brûler. Vérifiez régulièrement, la texture doit être sirupeuse. Conservez la au sec ou au frais pendant pls semaines. Dans un saladier, ajoutez les pâtes cuites, les légumes (raclez bien la sauteuse), l’oignon nouveau et le basilic ciselés, les fraises coupées en cubes, 1 càs d’huile d’olive et mélangez. Pour servir, mettez votre salade dans un plat, ajoutez la mozza au centre et versez la crème de balsamique. #salad #salade #pates #pasta #mozzarella #saladeprintanière #asperges #peas #faitmaison #ideerepas

6 jours ago

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3/9

| Muffins aux pépites de chocolat |

Une recette de base très moelleuse que vous allez pouvoir décliner à l’infini avec un cœur “pâte à tartiner”, “aux fraises”, “aux myrtilles” … la version aux pépites de chocolat est parfaite également, un grand classique, une valeur sûre.
J’utilise toujours du sucre de coco pour sa couleur ambrée et son côté rustique mais vous pouvez utiliser le sucre de votre choix. Vous le verrez dans la vidéo, je tamise ma farine, ça apporte du moelleux, ça fait partie des astuces pour vos gâteaux ; j’avoue ne pas le faire à chaque fois mais là j’ai pris le temps. Autre astuce pour le moelleux, ne pas trop travailler la pâte et utiliser un moule en fer, la chaleur se conduit mieux qu’avec le silicone. Vous pouvez doubler les proportions, ça se conserve 3 jours dans une boite bien hermétique ou filmé au contact même si je les trouve meilleur le jour j. Pensez à piquer vos muffins avec un cure dent ou la pointe d’un couteau au centre du gâteau, si elle ressort propre, le muffin est cuit.
Pour 4 muffins :
90g de compote de pomme (ou 1 banane)
1 œuf
35g d’huile de tournesol
30g de sucre de coco
1 càc rase de levure chimique (4g)
75g de farine de blé (ici T65)
50g de pépites de chocolat

Dans un saladier, cassez-y l’œuf, ajoutez compote, sucre, huile, bien mélanger. Tamisez la farine au-dessus de votre saladier, ajoutez levure et pépites de chocolats ; mélangez sans trop travailler la pâte. Mettre des caissettes en papier dans votre moule à muffins et y verser la préparation. Tapez la plaque sur votre plan de travail une ou deux fois pour bien répartir la pâte de manière uniforme puis enfournez à 170°C pendant 17-20 minutes. Sortez du four, démoulez délicatement puis laissez refroidir.
#muffins #gouter #goûter #goutertime #recettefacile #recetterapide #goutermaison #faitmaison #chocolat #muffin

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| Muffins aux pépites de chocolat | Une recette de base très moelleuse que vous allez pouvoir décliner à l’infini avec un cœur “pâte à tartiner”, “aux fraises”, “aux myrtilles” … la version aux pépites de chocolat est parfaite également, un grand classique, une valeur sûre. J’utilise toujours du sucre de coco pour sa couleur ambrée et son côté rustique mais vous pouvez utiliser le sucre de votre choix. Vous le verrez dans la vidéo, je tamise ma farine, ça apporte du moelleux, ça fait partie des astuces pour vos gâteaux ; j’avoue ne pas le faire à chaque fois mais là j’ai pris le temps. Autre astuce pour le moelleux, ne pas trop travailler la pâte et utiliser un moule en fer, la chaleur se conduit mieux qu’avec le silicone. Vous pouvez doubler les proportions, ça se conserve 3 jours dans une boite bien hermétique ou filmé au contact même si je les trouve meilleur le jour j. Pensez à piquer vos muffins avec un cure dent ou la pointe d’un couteau au centre du gâteau, si elle ressort propre, le muffin est cuit. Pour 4 muffins : 90g de compote de pomme (ou 1 banane) 1 œuf 35g d’huile de tournesol 30g de sucre de coco 1 càc rase de levure chimique (4g) 75g de farine de blé (ici T65) 50g de pépites de chocolat Dans un saladier, cassez-y l’œuf, ajoutez compote, sucre, huile, bien mélanger. Tamisez la farine au-dessus de votre saladier, ajoutez levure et pépites de chocolats ; mélangez sans trop travailler la pâte. Mettre des caissettes en papier dans votre moule à muffins et y verser la préparation. Tapez la plaque sur votre plan de travail une ou deux fois pour bien répartir la pâte de manière uniforme puis enfournez à 170°C pendant 17-20 minutes. Sortez du four, démoulez délicatement puis laissez refroidir. #muffins #gouter #goûter #goutertime #recettefacile #recetterapide #goutermaison #faitmaison #chocolat #muffin

7 jours ago

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4/9

| Biscuits facon mendiants |
Ces biscuits sont croustillants à souhait, Ils se conservent dans un endroit frais et sec même au frigo pour garder leur croustillant et ne substituez pas l’huile de coco, elle permet de figer les palets. Ils sont vraiment extra tout en restant peu sucrés.
Pour 12 biscuits, la base biscuitée :
100g de farine de blé (T65 ici)
25g de farine d’avoine ou flocons d’avoine mixés
45g de sucre de coco (ou autre sucre)
35g d’huile de coco ou huile neutre
une pincée de fleur de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 à 5 cuillères à soupe d’eau
On mélange ts les ingrédients avec une cuillère puis on termine la boule à la main. On divise en 12 portions équivalentes. On façonne comme des petites tartelettes avec un léger bourrelet sur le côté pour tenir la garniture. On enfourne 10’ à 180.
Pour le dessus :
100g de chocolat noir
10g de riz soufflé ou autres céréales soufflées
20g de cranberries ou raisins secs
40g de fruits secs au choix, ici un mélange de pignons de pin et pistaches
10g d’huile de coco
On fait fondre chocolat et huile et on ajoute la garniture. On mélange bien pour tout enrober. On dépose sur nos biscuits cuits et on laisse prendre au frigo une heure.
#chocolat #biscuit #biscuits #puffrice #ricepuffs

| Biscuits facon mendiants |
Ces biscuits sont croustillants à souhait, Ils se conservent dans un endroit frais et sec même au frigo pour garder leur croustillant et ne substituez pas l’huile de coco, elle permet de figer les palets. Ils sont vraiment extra tout en restant peu sucrés.
Pour 12 biscuits, la base biscuitée :
100g de farine de blé (T65 ici)
25g de farine d’avoine ou flocons d’avoine mixés
45g de sucre de coco (ou autre sucre)
35g d’huile de coco ou huile neutre
une pincée de fleur de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 à 5 cuillères à soupe d’eau
On mélange ts les ingrédients avec une cuillère puis on termine la boule à la main. On divise en 12 portions équivalentes. On façonne comme des petites tartelettes avec un léger bourrelet sur le côté pour tenir la garniture. On enfourne 10’ à 180.
Pour le dessus :
100g de chocolat noir
10g de riz soufflé ou autres céréales soufflées
20g de cranberries ou raisins secs
40g de fruits secs au choix, ici un mélange de pignons de pin et pistaches
10g d’huile de coco
On fait fondre chocolat et huile et on ajoute la garniture. On mélange bien pour tout enrober. On dépose sur nos biscuits cuits et on laisse prendre au frigo une heure.
#chocolat #biscuit #biscuits #puffrice #ricepuffs

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| Biscuits facon mendiants | Ces biscuits sont croustillants à souhait, Ils se conservent dans un endroit frais et sec même au frigo pour garder leur croustillant et ne substituez pas l’huile de coco, elle permet de figer les palets. Ils sont vraiment extra tout en restant peu sucrés. Pour 12 biscuits, la base biscuitée : 100g de farine de blé (T65 ici) 25g de farine d’avoine ou flocons d’avoine mixés 45g de sucre de coco (ou autre sucre) 35g d’huile de coco ou huile neutre une pincée de fleur de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 4 à 5 cuillères à soupe d’eau On mélange ts les ingrédients avec une cuillère puis on termine la boule à la main. On divise en 12 portions équivalentes. On façonne comme des petites tartelettes avec un léger bourrelet sur le côté pour tenir la garniture. On enfourne 10’ à 180. Pour le dessus : 100g de chocolat noir 10g de riz soufflé ou autres céréales soufflées 20g de cranberries ou raisins secs 40g de fruits secs au choix, ici un mélange de pignons de pin et pistaches 10g d’huile de coco On fait fondre chocolat et huile et on ajoute la garniture. On mélange bien pour tout enrober. On dépose sur nos biscuits cuits et on laisse prendre au frigo une heure. #chocolat #biscuit #biscuits #puffrice #ricepuffs

1 semaine ago

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5/9

| Œufs marinés à la coréenne |
Je crois qu’on est pas loin de la recette préférée 🫶🏻La seule partie complexe ici c’est les oeufs mollets … chez moi, la cuisson n’était pas de 6’ mais 6’30 ! Avec 30’’ supplémentaires j’ai pu, après total refroidissement, écaler mes oeufs et obtenir après marinade un jaune coulant.
Pour 3 pers :
6 oeufs
12,5 cl d’eau
12,5 cl de sauce soja salée ou tamari
12,5 cl de sirop d’érable (ou sirop de riz)
2 gousses d’ail
2 cm de gingembre frais
3 petits oignons nouveaux
3 petits piments doux français
2 cuillères à soupe de graines de sésame blond ou noir
-Portez à ébullition une bonne quantité d’eau avec 1 càc de sel et 1 cas de vinaigre. Plongez-y vos oeufs 6’30’’. Egouttez et plongez-les dans un saladier rempli de glaçons et d’eau froide. Laissez totalement refroidir avant de les écaler délicatement.
-Dans un récipient, mélangez l’eau, le tamari et le sirop d’érable. Emincez très finement vos condiments : ail, piments, gingembre, oignons nouveaux et ajoutez dans les liquides. Terminez par les graines de sésame, mélangez.
-Placez les oeufs dans la marinade pour au moins une nuit et jusqu’à trois jours maximum. Servez avec du riz, légumes au choix et un filet d’huile de sésame👌🏻
#eggs #oeufs #mayak #coreenfood #asianfood #mayakgyeran #recipe

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| Œufs marinés à la coréenne | Je crois qu’on est pas loin de la recette préférée 🫶🏻La seule partie complexe ici c’est les oeufs mollets … chez moi, la cuisson n’était pas de 6’ mais 6’30 ! Avec 30’’ supplémentaires j’ai pu, après total refroidissement, écaler mes oeufs et obtenir après marinade un jaune coulant. Pour 3 pers : 6 oeufs 12,5 cl d’eau 12,5 cl de sauce soja salée ou tamari 12,5 cl de sirop d’érable (ou sirop de riz) 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 3 petits oignons nouveaux 3 petits piments doux français 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond ou noir -Portez à ébullition une bonne quantité d’eau avec 1 càc de sel et 1 cas de vinaigre. Plongez-y vos oeufs 6’30’’. Egouttez et plongez-les dans un saladier rempli de glaçons et d’eau froide. Laissez totalement refroidir avant de les écaler délicatement. -Dans un récipient, mélangez l’eau, le tamari et le sirop d’érable. Emincez très finement vos condiments : ail, piments, gingembre, oignons nouveaux et ajoutez dans les liquides. Terminez par les graines de sésame, mélangez. -Placez les oeufs dans la marinade pour au moins une nuit et jusqu’à trois jours maximum. Servez avec du riz, légumes au choix et un filet d’huile de sésame👌🏻 #eggs #oeufs #mayak #coreenfood #asianfood #mayakgyeran #recipe

2 semaines ago

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6/9

| Chips saines ultra croustillantes { 3 ingrédients ; sans gluten} |
Un snack sain, naturellement protéiné. C’est très simple à faire et rapide ! Ces chips sont incroyables à condition d’aimer le goût de la farine de pois chiches. Vous pouvez utiliser une autre farine, riz, sarrasin mais je n’ai pas testé donc je ne peux pas vous donner les quantités d’eau nécessaire. L’assaisonnement est primordial ! il y a tellement peu d’ingrédients qu’il faut rehausser le goût avec de la fleur de sel, pas mal de piment d’Espelette ou de poivre, des herbes séchées ou épices… J’ai aimé les décorer avec des herbes fraîches, je trouve que c’est très esthétique mais c’est facultatif.
Pour 13 à 14 chips :
50g de farine de pois chiches
40g d’eau
1 càc d’huile d’olive
sel, piment d’Espelette, ail en semoule etc ...
épices ou herbes au choix, ici aneth et persil frais

Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mélangez farine/eau/huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse. Assaisonnez ! Dressez 13 à 14 petits tas sur une feuille de papier cuisson en vous aidant du dos d’une cuillère à soupe. Vous pouvez les serrer, les chips ne bougent pas à la cuisson. Ajoutez les herbes fraîches dessus. Enfournez pour 15 minutes, vos biscuits doivent être dorés, retournez puis laissez 2 à 3 minutes dans le four éteint. Laissez refroidir pour optimiser le croustillant puis dégustez. Se conserve quelques jours dans une boite en fer mais bien à l’abris de l’humidité.

#snacks #chips #snack #apero #chickpeas #chickpeaflour #farinedepoischiche #protein #proteine #sansgluten #glutenfree #faitmaison #healthyrecipes #healthysnacks

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| Chips saines ultra croustillantes { 3 ingrédients ; sans gluten} | Un snack sain, naturellement protéiné. C’est très simple à faire et rapide ! Ces chips sont incroyables à condition d’aimer le goût de la farine de pois chiches. Vous pouvez utiliser une autre farine, riz, sarrasin mais je n’ai pas testé donc je ne peux pas vous donner les quantités d’eau nécessaire. L’assaisonnement est primordial ! il y a tellement peu d’ingrédients qu’il faut rehausser le goût avec de la fleur de sel, pas mal de piment d’Espelette ou de poivre, des herbes séchées ou épices… J’ai aimé les décorer avec des herbes fraîches, je trouve que c’est très esthétique mais c’est facultatif. Pour 13 à 14 chips : 50g de farine de pois chiches 40g d’eau 1 càc d’huile d’olive sel, piment d’Espelette, ail en semoule etc ... épices ou herbes au choix, ici aneth et persil frais Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélangez farine/eau/huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse. Assaisonnez ! Dressez 13 à 14 petits tas sur une feuille de papier cuisson en vous aidant du dos d’une cuillère à soupe. Vous pouvez les serrer, les chips ne bougent pas à la cuisson. Ajoutez les herbes fraîches dessus. Enfournez pour 15 minutes, vos biscuits doivent être dorés, retournez puis laissez 2 à 3 minutes dans le four éteint. Laissez refroidir pour optimiser le croustillant puis dégustez. Se conserve quelques jours dans une boite en fer mais bien à l’abris de l’humidité. #snacks #chips #snack #apero #chickpeas #chickpeaflour #farinedepoischiche #protein #proteine #sansgluten #glutenfree #faitmaison #healthyrecipes #healthysnacks

2 semaines ago

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7/9

| Gnocchis à la tomate, recette express |
Une recette largement inspirée de @lafeestephanie que j’aime beaucoup. C’est si simple qu’une photo aurait suffi !!…mais on va dire que ça vous fait saliver davantage 😅
Pour 4 pers :
2 boîtes de tomates cerises entières (2x400g cf en story)
Sel/poivre
1 càs d’origan séché
1 gros oignon rouge
1 beau filet de sirop d’agave
1 quinzaine d’olives (kalamata ou noires de Nyons)
1,5 càs d’huile d’olive extra vierge
600 g de gnocchi de pomme de terre
8 à 10 feuilles de basilic frais pour garnir
Parmesan
Dans un plat allant au four. Mettez vos deux boîtes de tomates cerises. Salez poivrez, ajoutez l’origan, un beau filet de sirop d’agave pour casser l’acidité des tomates ou à défaut 1 cuillère à café de sucre ; l’oignon émincé en rondelles, les olives et terminez par par l’huile d’olive, soyez généreux. Enfournez à 180° pour 30 minutes, tomates et oignons devront être grillés. Pendant ce temps, cuisez vos gnocchis comme indiqué sur le paquet. Une fois la cuisson des tomates terminée, ajoutez les gnocchis cuits dedans. Mélangez bien et remettez au four cinq minutes en éteignant le four. Enfin, sortez votre plat, ajoutez du parmesan et du basilic frais. Mettez le plat sur la table et régalez-vous avec un peu de roquette ou salade.
Plus de détails sur le blog mesbrouillonsdecuisine.fr
#gnocchi #gnocchis #tomate #tomatecerise #recetteexpress #ideerepas #recettefacile #easyrecipes #parmesan #parmegianoreggiano #olive #basilic

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| Gnocchis à la tomate, recette express | Une recette largement inspirée de @lafeestephanie que j’aime beaucoup. C’est si simple qu’une photo aurait suffi !!…mais on va dire que ça vous fait saliver davantage 😅 Pour 4 pers : 2 boîtes de tomates cerises entières (2x400g cf en story) Sel/poivre 1 càs d’origan séché 1 gros oignon rouge 1 beau filet de sirop d’agave 1 quinzaine d’olives (kalamata ou noires de Nyons) 1,5 càs d’huile d’olive extra vierge 600 g de gnocchi de pomme de terre 8 à 10 feuilles de basilic frais pour garnir Parmesan Dans un plat allant au four. Mettez vos deux boîtes de tomates cerises. Salez poivrez, ajoutez l’origan, un beau filet de sirop d’agave pour casser l’acidité des tomates ou à défaut 1 cuillère à café de sucre ; l’oignon émincé en rondelles, les olives et terminez par par l’huile d’olive, soyez généreux. Enfournez à 180° pour 30 minutes, tomates et oignons devront être grillés. Pendant ce temps, cuisez vos gnocchis comme indiqué sur le paquet. Une fois la cuisson des tomates terminée, ajoutez les gnocchis cuits dedans. Mélangez bien et remettez au four cinq minutes en éteignant le four. Enfin, sortez votre plat, ajoutez du parmesan et du basilic frais. Mettez le plat sur la table et régalez-vous avec un peu de roquette ou salade. Plus de détails sur le blog mesbrouillonsdecuisine.fr #gnocchi #gnocchis #tomate #tomatecerise #recetteexpress #ideerepas #recettefacile #easyrecipes #parmesan #parmegianoreggiano #olive #basilic

2 semaines ago

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8/9

| J’ai 42 ans aujourd’hui 🎂|
On ne le dit jamais assez mais comme le temps passe vite. Je me suis dit que c’était l’occasion de vous parler un peu de moi, c’est vrai que je ne vous dis finalement pas grand chose, je suis assez discrète. Déjà parce que je déteste me voir en photo ; je fais tjs 100 prises pour n’en choisir qu’1 😅et puis parce que j’ai volontairement choisi de rester sur la cuisine, un peu de sport et d’humour mais rien de plus. Je ne commente pas l’actualité, je m’expose peu, mes proches également. Je crois que je me préserve des jugements et commentaires négatifs. Je suis hypersensible ou très trop sensible je ne sais pas comment on peut l’appeler mais tout me touche même quand ça ne me concerne pas. Heureusement vous êtes une communauté extraordinaire et je vous remercie du fond du cœur de me suivre ici. Du coup je vous lâche ici 10 choses sur moi, en vrac :
1/Je suis prof d’EPS en cfa du bâtiment à 50%, le reste de mon activité se passe sur Instagram comme créatrice de contenus.
2/j’aime le sport et j’en ai besoin. Je m’entraîne 4 à 5 fois par semaine (crossfit et à la maison)
3/Mon mari est un antidépresseur naturel très efficace, je ris tous les jours grâce à lui. On s’est rencontré au boulot
4/je ne pensais pas devenir maman un jour, d’ailleurs ns avons eu un parcours PMA mais ça valait le coup car ma Jeanne est une petite fille incroyable
5/Je m’entends très bien avec ma sœur, nous partageons beaucoup, c’est un peu comme ma meilleure amie, elle est formidable
6/Je suis née en Haute-Loire, j’ai eu une enfance heureuse, on s’envoie des messages tous les jours avec mes parents sur un groupe famille
7/je suis passionnée de cuisine depuis des années. J’aime manger sainement, ce n’est en rien une contrainte mais un vrai bonheur. Une assiette sans légumes c’est comme un ciel sans soleil
8/je suis hyperactive… je ne sais pas RIEN FAIRE et fais au minimum 12 à 18k pas /j. Usant même pour les autres …
9/je ne suis jamais en retard mais tjs en avance
10/ je dors mal, mon cerveau tourne tout le temps et si avant j’aurais fait le vœux de changer mon nez, maintenant je ferais celui de bien dormir 😅
(Suite en commentaire)

mesbrouillonsdecuisine

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| J’ai 42 ans aujourd’hui 🎂| On ne le dit jamais assez mais comme le temps passe vite. Je me suis dit que c’était l’occasion de vous parler un peu de moi, c’est vrai que je ne vous dis finalement pas grand chose, je suis assez discrète. Déjà parce que je déteste me voir en photo ; je fais tjs 100 prises pour n’en choisir qu’1 😅et puis parce que j’ai volontairement choisi de rester sur la cuisine, un peu de sport et d’humour mais rien de plus. Je ne commente pas l’actualité, je m’expose peu, mes proches également. Je crois que je me préserve des jugements et commentaires négatifs. Je suis hypersensible ou très trop sensible je ne sais pas comment on peut l’appeler mais tout me touche même quand ça ne me concerne pas. Heureusement vous êtes une communauté extraordinaire et je vous remercie du fond du cœur de me suivre ici. Du coup je vous lâche ici 10 choses sur moi, en vrac : 1/Je suis prof d’EPS en cfa du bâtiment à 50%, le reste de mon activité se passe sur Instagram comme créatrice de contenus. 2/j’aime le sport et j’en ai besoin. Je m’entraîne 4 à 5 fois par semaine (crossfit et à la maison) 3/Mon mari est un antidépresseur naturel très efficace, je ris tous les jours grâce à lui. On s’est rencontré au boulot 4/je ne pensais pas devenir maman un jour, d’ailleurs ns avons eu un parcours PMA mais ça valait le coup car ma Jeanne est une petite fille incroyable 5/Je m’entends très bien avec ma sœur, nous partageons beaucoup, c’est un peu comme ma meilleure amie, elle est formidable 6/Je suis née en Haute-Loire, j’ai eu une enfance heureuse, on s’envoie des messages tous les jours avec mes parents sur un groupe famille 7/je suis passionnée de cuisine depuis des années. J’aime manger sainement, ce n’est en rien une contrainte mais un vrai bonheur. Une assiette sans légumes c’est comme un ciel sans soleil 8/je suis hyperactive… je ne sais pas RIEN FAIRE et fais au minimum 12 à 18k pas /j. Usant même pour les autres … 9/je ne suis jamais en retard mais tjs en avance 10/ je dors mal, mon cerveau tourne tout le temps et si avant j’aurais fait le vœux de changer mon nez, maintenant je ferais celui de bien dormir 😅 (Suite en commentaire)

3 semaines ago

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