Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, mettez les tomates cerises, les gousses d'ail, assaisonnez avec du sel et du sel

versez un beau filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique et enfournez 15 à 20 minutes.

On fait toaster son pain, on le tartine avec le houmous. Par dessus on ajoute un oeuf cuit à la poêle. On ajoute des tomates rôties autour, on saupoudre de paprika fumé, on verse un peu de jus de cuisson des tomates, des feuilles de basilic, des pistaches et on termine par un filet d'huile d'olive.