Mixez tous les ingrédients par "pulse" sauf les copeaux de coco et les cacao nibs (j'avais ajouté les dattes à la fin mais on peut tout mettre au départ en fait, bien plus simple)

Il faut réduire le tout en poudre grossière et faire en sorte que les dattes soient de la taille de raisins secs environ. Quelques minutes suffisent.

Coupez le robot, ajoutez dans la cuve les copeaux de coco et les cacao nibs.

Mélangez puis versez le rawnola dans un pot en verre hermétique.