Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mettez la farine, ajoutez-y la poudre d'amande, le sucre, la compote, les oeufs et mélangez au fouet.

On coupe sa poire en petits cubes, on ajoute ces derniers dans le saladier ainsi que le chocolat concassé en pépites.

Mélangez rapidement avant de couler dans 7 empreintes mini cake ou à muffin (silicone ou beurrés et farinés légèrement)

ils ne gonflent pas trop à la cuisson.

Enfournez pour 13 à 15 minutes. Avant de les sortir du four, plantez la lame d'un couteau ou un cure-dent au centre du muffin

si elle ou il ressort propre, c'est cuit, sinon, prolongez un peu.

Laissez refroidir avant de démouler et déguster.