Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.

Dans un plat allant au four (dimension 31x25x5cm), vous pouvez le beurrer ou le huiler pour éviter que ça accroche, déposez vos pâtes, vos courgettes lavées, séchées et coupées en cube. Ajoutez les oignons émincés finement, des olives, des tomates séchées coupées en morceaux, vos feuilles de menthe ciselées. On assaisonne avec du paprika fumé, du sel et du poivre. On verse les liquides : crème + eau ou bouillon, on mélange avec une cuillère à soupe, on "lisse" un peu le dessus avec le dos de notre cuillère et on termine par répartir la feta.

On enfourne 40 minutes, le dessus doit être bien doré.