Crêpe sucrée XXL
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine de blé
- 35 cl de lait (ou boisson végétale)
- 30 g de beurre fondu (ou huile neutre)
- 1 pincée de fleur de sel
- Un peu de vanille et cannelle (facultatif)
- 1 pomme
- 25 g de noisettes concassées
- Un peu de sucre pour le dessus
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, la pincée de sel, la vanille et la cannelle. Verser le lait petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajouter le beurre fondu puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.
- Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Éplucher et couper la pomme en fines lamelles, les disposer sur la pâte. Ajouter les noisettes concassées et un peu de sucre.
- Enfourner 25 minutes.
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Notes
Idéalement, cette crêpe géante est à déguster tiède, juste sortie du four.