Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure, pépites, sel, vanille en poudre. Faites la même chose pour les liquides et versez le tout dans le saladier des ingrédients secs.

Mélangez avec une cuillère à soupe jusqu'à obtenir une pâte qui s'amalgame bien. Laissez poser 2 minutes le temps de préparer la plaque allant au four avec une feuille de papier cuisson.

Façonnez 10 boules équivalentes, aplatissez-les légèrement avec la paume de main et donnez leur une forme ronde de cookies. Ils vont plus gonfler à la cuisson que s'étaler.

Enfournez 13 à 15 minutes suivant les fours, ils doivent être dorés. Laissez refroidir avant de conserver dans une boite en fer 3 à 5 jours.